Îngrijire gutuie și de a folosi fructele sale

Cultivarea gutuie într-o grădină - sfaturi de experiență

Iti place marmeladă?

Deși puțini au încercat marmeladă autentice. Acel amestec de agenți de îngroșare și coloranți artificiali, care sunt de obicei vândute în magazine, nu are nimic de-a face cu vechi delicatese orientale.

Pentru prepararea marmeladă ar trebui să fie luate ca bază pentru jeleu de fructe gutuie. În Europa, această rețetă a venit în timpul cuceririi arabe din Portugalia.

Acolo gutuie este numit - marmelo. Cu toate fructele cultivate de către vechii greci și romani. Există chiar și o vedere că „mărul discordiei“, care a servit ca pretext pentru războiul troian, a fost, de fapt, nu este un sladkoplodnoy de mere și gutui.

Raw gutui fructe, similar cu o foarte mare mere deluros sau pere, nu deosebit de gustoase. Puterile lor magice sunt revelate în procesul de gătire. Cuprins în pectinelor de fructe si acizi organici sunt transformați într-o masă omogenă gem aromatic grasps ferm după răcire, fără adaos de gelatină, agar sau alți agenți de gelifiere.

Dar, pectine, ca parte a fructelor nu este îngroșa doar blocajul. Odată ajuns în corpul uman, ei sunt capabili de a lega și de a elimina substanțele toxice și chiar radioactive. Deci, real, jujube - această delicatesă, și un antidot. Acestea sunt viclenia orientale!

Link cu conținut similar: Quince - întreținere, de plantare și înmulțire, soiuri și rețete de la gutui. Proprietăți medicinale.

Quince de căldură și lumină copil

Quince obișnuită - căldură iubitoare sudist. Limita temperaturilor robustetea -kratkovremennye până la -10-15". În mod tradițional, este cultivat în Asia Centrală, Caucaz, în țările mediteraneene. Gutuie creste sub forma unui copac sau arbust scăzut asupra lui multi-tulpină. Frunzele este dens, lucios este verde Sunt pe partea de sus și gri-pubescente de mai jos. Mult mai târziu, majoritatea pomilor fructiferi, doar la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, în single-floare verde, foarte mari, flori albe-roz. Fructele se coc încet, unele soiuri înainte de sfârșitul lunii octombrie. În schimb, merele de iarnă, acestea sunt eliminate din copac doar într-o stare de maturitate deplină. Prin urmare, veri insorite lungi și calde de toamnă condiții -necesara pentru cultivarea cu succes a gutuie.

Prin componența solului nu este gutui prea exigent, iar acest lucru este determinat de lățimea distribuției sale. Se dezvoltă bine ca fertil, și pe soluri sărace, rezistă la o ușoară salinitate. Pe solurile nisipoase copac înainte de a intra în lagăr, asupra vieții și fructe mai lungi argiloase.

Quince este rezistent la secetă lung și pot fi cultivate aproape fără irigare, dar apoi fructele cresc mai stricte. Astfel, copacul nu are de suferit, iar excesul de umiditate temporară în timpul inundațiilor de primăvară, și pot fi chiar cultivate pe o zone ușor mlăștinoase.

Note pentru gutui Crimeea

Limita de nord a răspândirii gutuie trece prin Crimeea, sudul Ucrainei, Moldovei și teritoriul Krasnodar. Recent, încearcă să-l crească și la nord, până la Moscova și statele baltice. Dar este mai degrabă o ocupație pentru iubitorii de exotic decât o modalitate de a obține randamente stabile de fructe de calitate.

Chiar trebuie să se stabilească în soiuri de maturare Crimeea. fructele lor sunt inferioare în aromă din Asia Centrală, și nu la fel de mare ca și caucaziană. Dar copacul poate rezista la frigul iernii, iar fructele au timp să se coc în toamna târziu.

două soiuri de gutui în creștere în grădina mea. Skorospelka se coc până la jumătatea lunii septembrie. Dimensiunea sa mică, similar cu fructe de mere galben în forma sa brută este practic necomestibile. Dar blocajul dintre ei se dovedește perfect. Acest soi este rezistent la cele mai multe boli, rapid vin în fructificare, și dă recoltare regulată.

Fructele din soiurile Crimeea timpurie pot fi consumate chiar și crude. Ele sunt destul de suculent, acru-dulce, nu acrișoară. Datorită carnea moale, ei nu pot tolera transport și depozitare, astfel încât cultura trebuie să fie prelucrate imediat după îndepărtarea, la sfârșitul lunii septembrie.

Am de gând să cumpăr grad Rumo. oferind foarte mare, cântărind 300-400 g, fructele destinate depozitării pe termen lung.

gutuie Îngrijire

Cele mai multe soiuri de samoplodnye gutuie parțial, este posibil să se limiteze de plantare în grădina de copaci. Dar comun de plantare de mai multe soiuri de culturi sunt întotdeauna stabile. Atunci când se planifică o grădină, rețineți că gutuie formează un sistem radicular foarte puternic, astfel încât locul are nevoie de mult ca Apple, - nu mai puțin de 6 metri pătrați. m pe arbore.

Ingrijirea gutuie este simplu: tăierea formativ în primii ani, pentru a menține coroana în stare bună - următoare. În primăvara fertiliza cu îngrășăminte cu azot copaci în toamnă - potasiu și fosfor. Organics'm face 1 dată în 2 ani, la sfârșitul toamnei. Dăunătorii nu gutuie griji prea mult, doar pentru a fi temut în gărgăriței de primăvară floare. Boala fungice Teribil care afectează frunzele și fructele. Ruineze poate recolta și pătarea fructelor subcutanate care apare atunci când o lipsă de oligoelemente. Prin urmare, în primăvara târzie proizvozhu pulverizare cu o soluție de acid boric (20 g per 10 litri găleată de apă).

A se vedea, de asemenea: Gutui (foto) și soiuri de plantare

Quince nu numai pentru gem

Utilizarea gutuie fructe nu se limitează la prepararea marmeladă sau gem. Cookie-urile fără gutuie de zahăr - garnitura tradițională din Asia pentru preparate din carne de miel. În unele preparate din carne bucăți gutuie sunt plasate în procesul de călire ca napi sau cartofi. Acesta poate fi facut din piure de gutui calita.

Gutuie conține cantități foarte mari de vitamine și alte substanțe biologic active, cu toate acestea soiuri de fructe desert recomandat pentru a utiliza în formă brută, adăugând la salate.

Foarte util in bolile virale si SARS bea de mai multe ori pe zi, timp de 50-100 ml de suc proaspăt stors de gutuie. Printre altele, acesta conține o substanță care întărește pereții vaselor de sânge. Sucul de Băut reduce riscul de hemoragie internă este o complicație frecventă a gripei.

forma de pulverizare Quince este adesea folosit pentru a forma gardurilor vii verzi de lux. Bucșe cresc rapid, sunt de lungă durată, tăiere bine tolerat, foarte elegant, de culoare și decorate cu fructe de aur.

Quince - o rudă apropiată de pere și mere, dar mai puțin afectate de mai multe boli, mai puțin pretențioase pe sol, vin repede in fructificare. Prin urmare, în industrie răsadurilor horticole gutui adesea folosite ca portaltoi pentru soiurile de pere deosebit de gustoase, dar capricioși.

© Autor: Anastasia RECE, Crimeea