Ridichea - o rădăcină ascuțită

Grădinile din ridiche ocupă un loc modest pe nedrept. legume Ridichea rădăcină evaluate pentru specifica mare conținut (redechnogo) uleiuri esențiale, săruri minerale, vitamina C si alte microbicide. De două ori mai solide decât ridiche, o mulțime de zahăr și proteine.

influențe Ridichea asupra metabolismului, o acțiune diuretic și colagog, promovează secreția de sucuri digestive. Ridichea - un bun remediu pentru tuse cu un pic rece. Utilizați ridiche ras amestecat cu miere, sau sărate, sau doar un suc.

© Mbdortmund 

Ridichea (lat. Phanus Ra) - un gen mic de plante anuale și perene erbacee din familia verzei (Brassicaceae).

În sălbăticie ea crește în Europa și în zona temperată a Asiei.

Plantele cu tulpini simple sau ramificate. La unele specii culturale și sălbatice de rădăcini îngroșate, comestibile. Frunzele sunt liră-pinnatifid sau liră-peristorassechonnye. Sepale drepte, alungite, obtuz. Petalele larg spate oval Nogotkova lung, galben, alb sau violet-violet. Ovarul la foarte korotkoyplodonozhke- capitato coloana neyasnyy- stigmat, mici biloba, slab.

Fructe - păstăi cilindrice, care se încheie cu cioc lung și pauze de peste pe segmente. În cazul în care un pod din două segmente, segmentul inferior mai ales gol sau rudimentar, rareori 1-2 semințe, iar partea de sus - cu mai multe semințe. Seminte ovoide-sferice, germeni de rădăcină se află în canelura între cotiledoane.

gust picant diferite Ridichea și aroma specifică. ridiche acuta imbunatateste apetitul si digestia, prin urmare, acesta poate fi utilizat sub formă brută ca aditiv pentru mâncăruri digerabili dure.

Utilizați ridiche tocat și ușor sărată, se poate aroma cu lamaie si ulei. Serveste-l la brânzeturi și în vârstă de bere. Ridichea posibilă stingerea uleiului și a servi ca garnitura. Acesta poate fi folosit în plăcinte și salate. În cantități mici, se adaugă la salate mixte ridiche cu oțet. Frunzele tinere de ridiche este, de asemenea, utilizat pentru salate.

Ridichea - o plantă polenizate-cross bianuală. În primul an formează rădăcinile de diferite culori, forme și mărimi, în funcție de soi. Ridichea - plante rezistente la frig. Semințele încep să germineze, la o temperatură de 4 ° C, răsaduri și plante adulți tolereze congelare până la -5 ° C

În funcție de clasa se formează o rădăcină formă relativ mare sferică sau alungită și de diferite culori (negru, alb, violet). Toate soiurile de rădăcină de carne albă.

© Chris 73 

Alegerea locației și a solului pentru ridichi

Ridichea creste bine in argilos fertile, bogate în humus, soluri umede. rădăcini ridiche în destul de mare, astfel încât solul sub ridichi în primăvara sau vara, sape întreaga adâncime a stratului de humus (30-35 cm). Facand ingrasaminte lopata 1 mp: 10-15 g uree, superfosfat 30-40 g, 15-20 g de clorură de potasiu. Cu toamna sub ridiche se completează până la 10 kg de humus pe 1 mp

Precursori de ridiche pot fi toate legumele, cu excepția varza (napi, ridichi, napi, varză de toate tipurile).

Timing ridiche Diagrama de însămânțare și

În funcție de ridichi soiul semănate în doi termeni. Pentru culturile de rădăcină în timpul verii și toamna semănat semințele de la 25 aprilie. Pentru stocare de iarnă - 20 iunie-10 iulie ca însămânțare timpurie a soiurilor de iarnă de ridiche conduce la ejectarea inflorescențe în primul an de viață și de cracare culturi rădăcină.

În grădină face caneluri adâncimea de 1,5-2 cm, la o distanță de 30-35 cm. Semințele sunt semănate în mufele brazdele 3 bucăți. Distanta dintre soclurile 15 cm. În cazul în care solul nu este suficient de umed, după ce site-ul de plantare trebuie să toarne. Ulterior, 5-6 zile de la apariția, în fiecare fantă a celor trei puieți părăsească o plantă sănătoasă.

© Rasbak 

Grija pentru ridichi

Grija pentru ridichi este udare constanta, plivitul în timp util, subțierea, prășit între rânduri și mușuroirea. Ridichea turnat 1 ori pe săptămână, timp de 10-12 litri per 1 mp

Prima subțierea se efectuează în formarea unuia sau a două frunze, al doilea - în 20-30 de zile. Distanța dintre rândurile de plante: pentru timpurie - 6-8 cm, pentru mai târziu - 12-15 cm.

Ridichea hrănite cu îngrășăminte chimice. Organic nu trebuie utilizat, deoarece acestea reduc calitatea de păstrare și calitatea rădăcinilor. îngrășămintele minerale sunt aplicate sub formă de soluție sau uscată (în funcție de umiditatea solului).

Se efectuează una sau două hrănire: În primul rând, atunci când ridiche are trei sau patru foi, al doilea în 20-30 de zile de la prima, cand radacina incepe sa se dezvolte. Intr-o găleată de apă se dizolvă 20 g de uree, 60 g de superfosfat, 15 g de clorură de potasiu. 10-15 m soluție rând galeata utilizare. În formă uscată pentru a face 1 mp 5-10 g uree, superfosfat 20-15 g, 5-10 g de clorură de potasiu.

Curățarea recolta ridiche

Ridiche soiuri timpurii, care au atins un diametru de 3-4 cm, recoltate în timpul verii, în mod selectiv, în trei-patru perioade și soiuri târzii (pentru depozitarea de iarnă) - înainte de debutul îngheț (în a doua jumătate a lunii septembrie). La curățarea pământului sunt zguduite din rădăcini, rădăcini fine sunt îndepărtate și apoi se taie cu un cuțit topuri același nivel cu capul de rădăcinoase, având grijă să nu atingeți rădăcina.

Cuplu ridiche depozitat în condiții ambientale în 6-7 zile techenie, holodilnnke acasă - 20 de zile. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie pus în pungi de plastic cu două sau trei găuri.

Pentru rădăcinile de depozitare mai lungi sunt plasate în cutii, pungi de hârtie sau recipiente, turnarea unui strat subțire de nisip (2,4 cm). Rădăcinile pot fi stocate într-o pivniță în nisip umed. Temperatura de depozitare 2-3 ° C.

© goldlocki 

Sorts

În zona de non-cernoziom comune ca soiuri de maturare, destinate pentru consum de vară și este mijlocul și sfârșitul - pentru utilizarea toamna, iarna și primăvara. Din vara soiurile cele mai utilizate pe scară largă soiuri Delicat, Odesa 5 și mai.

Grad 5 Odesa - exclusiv de maturare, de la germinare la maturitate trece 30-40 de zile. Rădăcinoase albe, rotunjite, suprafața este netedă, carnea este suculenta, dulce slaboostrogo gust. Root este scos din sol ușor. de mare palatabilitate. toleranța la rece, răspunde bine la irigare. Acesta este crescut pentru consumul de vară.

grad Delicat Ea are o perioadă tot mai mare de 40-60 de zile. Radacinoasele alb, carne este de culoare albă, fermă, gust suculent, picant.

mai - soi timpuriu. rădăcinoase sunt potrivite pentru produsele alimentare, după 50-60 de zile de la însămânțare. Root vegetal oval alb. Pulpa este suculent, licitație, gust slaboostrogo. Pentru depozitare nu este potrivit.

Pentru depozitarea de iarnă din cele mai bune soiuri sunt Iarna negru rotund de iarna alb, rotund, Grayvoronskaya.

rundă de iarnă Alb are o perioadă de creștere 70-98 de zile. Rădăcinoase alb, rotunjite, suprafata neteda. Carnea este albă, ușor amilaceu, gros, suculent, srednesladkaya. Root este complet scufundat în sol, acesta a scos cu ușurință. de mare palatabilitate. Menținerea calității este ridicată - 96% se menține până la rădăcini.

Grad de iarnă rotund negru Ea are rădăcini în negru, sferice, suprafața lor este netedă. Pulpa este de culoare albă, fermă, suculentă, gust ostrosladkogo. Rădăcina la sol este complet scufundat, dar a scos cu ușurință. Păstrarea de calitate este bună (85-98%), perioada de depozitare de iarnă de 200 de zile sau mai mult atunci când sunt depozitate regim. Perioada de vegetație de 90-110 zile.

grad Grayvoronskaya Acesta are un sezon de creștere de 93 - 108 zile. Rădăcinoase albe, conice, suprafața lor este striată. Pulpa este de culoare albă, fermă, nesochnaya, un gust foarte ascuțit. La legume rădăcină mulțime de rădăcini laterale, este complet scufundat în sol, a scos rău.

Păstrarea calității în timpul depozitării de 95-98%. Rezistent la temperaturi scăzute. Destinat pentru consumul de toamnă și de iarnă și depozitarea pe termen lung.

© goldlocki 

Bolilor și dăunătorilor ridiche

Deoarece ridiche apartine Cruciferae culturi familiale (Kapustova), periculos pentru dăunători și boli specifice acestei familii. Măsuri de combatere a acestora sunt similare.

putregaiul alb

Boala ciuperci. decolora țesutului afectat, devin apoase, acoperite cu miceliu cum ar fi bumbac alb.

mucegai gri

Această boală se produce în principal în timpul depozitării recoltei.

făinarea crucifere

Frunzele afectate, petiol, cel puțin - tulpini. Pe suprafața organului afectat dezvoltă primul raid fainos alb, care devine în cele din urmă maro deschis. Plaque ce în ce mai dezvoltat pe partea superioară a frunzelor. Frunzele afectate sunt deformate și uscate, plantele rămân în urmă în dezvoltare.

Măsuri de control: sevooborot- spațială vegetală izolare cruciferelor culturi culturale pe semințe de plante tratate cu medicamente care suprima dezvoltarea făinare.

Peronosporosis sau mucegaiului pufos

Boala se dezvolta pe frunze: pe partea superioară apare la începutul pete clorotice, iar apoi se transforma intr-o floare gri-violet galben, unghiular, uleios, care mai târziu rândul său, maro, format deschis pe partea inferioara a petelor pe locuri.

hoțoman

La înnegrire este prezentată după cum urmează: partea inferioară a rozetei frunzelor și vârful rădăcinii întuneca și devin subțire, țesut rădăcină se înmoaie, suprafața afectată este acoperită cu miceliu albicios. Pe o secțiune de țesut rădăcină este întunecat.

Varza fluture alb (varză)

Reprezintă o mare aripi de fluture cu alb cu un chenar negru. Omizile sunt galben-verzui cu pete negre și dungi galbene de pe părțile laterale, acoperite cu peri.

Ele se hrănesc în primele colonii de pe partea inferioara a frunzelor, și apoi se târască pe plante neinfectate.

puricilor crucifere

Provoca daune la plantarea ridiche, efectuarea de găuri în ele. Au forma unor insecte mici, cu un luciu metalic, sunt în mod tipic o singură culoare.

varză molie

Varza molii de culoare gri-maro ton, are o anvergură a aripilor de 14-18 mm, cu franjuri de culoare închisă pe aripi. Prejudiciu cauzat larve de molii - omizi, care trapa de ouă depuse fluturi.

Primăvară varză zbura

Acoperi până la 6 mm, cenușă gri, cu trei dungi late pe partea dorsală a toracelui. Larve sunt albe, fără picioare, conice la capătul frontal, la aproximativ 8 mm lungime. Harm larvele care se hrănesc cu atât periferic cât și în părțile interioare ale rădăcinii principale. plantele deteriorate au o nuanță albastru-violet, pipernicit, ofilirea, mor.

© Dromafoobeno

Așteptăm cu nerăbdare să sfatul dumneavoastră!