Sparanghel - legume timpurie

Sparanghel (Asparagus) - una dintre legumele cele mai delicioase, utile și costisitoare. Primele lăstarii de sparanghel, care sunt de culoare albă, verde, roz, verde sau violet, bogat în vitamine, minerale și fibre. Acoperirea germeni depinde de metoda de cultivare și de colectare de timp. sparanghel verde crește ca o varza de legume normale pe Spud gryadke- sparanghel alb, astfel încât acestea nu au primit o lumină varza violet sunt după „soare-scăldat“ - sa Spud imediat, permițând ofertei șutează bucura de soare.

Young licitație lăstari pot fi consumate crude sau mai repede aburit în apă, în cuptor sau pe gratar. Sparanghelul este una dintre cele mai timpurii fructe ale noului sezon: recolta lăstarii începe în aprilie sau mai.

Sparanghel, un gen de plante din familia de sparanghel. Total 100 de specii cunoscute de sparanghel, împrăștiate peste tot în lume, în special în zonele cu climă uscată. Unele specii de sparanghel - iarbă, în timp ce altele - arbuști, dezvoltarea rizomi subterane și crescute mai mult sau mai puțin ramificare tulpini, în multe specii - târâtor. Cel mai frecvent tip din lume - officinalis sparanghel, sau sparanghel comun, Sparanghel sau farmacie sau sparanghel (officinalis asparagus). Partea superioară a sparanghelului (aproximativ 20 cm) de germeni din întreaga lume sunt utilizate în gătit ca o delicatesa.

Cultivarea răsaduri de sparanghel

răsaduri de sparanghel cultivate din semănat semințe lor în sol sau vase deschise răsadurilor.
Îngrijirea de material săditor este de udare în timp util, slăbirea solului și eliminarea buruienilor. Cu grijă la căderea format o planta sanatoasa, cu un rizom puternic si 3-5 lungime trage de 25-40 cm. Inainte de debutul de îngheț în luna octombrie, lăstarii aeriene de sparanghel este tăiat la 10 cm deasupra suprafeței solului. În această formă plantele iernează. În primăvară sape răsaduri și transplantate într-un loc permanent. La selectarea unui site, vă rugăm să rețineți că aceasta este o planta perena. Mai bine aranja sparanghel un perete sau de-a lungul gardului.

Selectate de teren cu sparanghel toamna curat de buruieni. Pe suprafața solului se împrăștie uniform 15-20 kg / m2 de îngrășământ organic și săpat adânc. În primăvara suprafeței plantate rânduri de puieți. Rândurile sunt plasate la o distanță de 70 cm unul de altul. Rândurile săpa puțuri de adâncime 30 și 40 cm în diametru. Pe fundul godeurilor turnat humus movilă, pe care sunt plantate răsaduri de. Înălțimea movilă ar trebui să ajungă la marginile găurii. Dacă solul din toamna era bine ascuns îngrășăminte organice, humus în godeurile care nu se pot turna (deși nu doare), și înlocuiți-l cu solul afânat.

În sparanghel înainte de plantare rădăcini răsaduri de tunși, lăsând 3-4 cm în lungime. Rădăcinile repartizate uniform pe movilă, se presara un strat de grosime de sol de 5-7 cm, este compactat și adăpate. Atunci când este absorbit apa, mulci bine la sol. În timpul verii, puteți face unul sau două îngrășăminte cu azot de alimentare (25 g / m2). culoarelor de toamnă săpat și tulpini uscate sunt tăiate la 10 cm deasupra nivelului solului. În al doilea an de viață al plantelor pentru îngrijirea la fel ca prima. In timpul primilor doi ani de pe site-ul de sparanghel culoar pot fi semănate culturi ca ridichi, năsturel, salata verde, fasole de legume.

În ceea ce privește tehnologia de producție răsad, există două moduri.

semănat direct de semințe în răsaduri Asparagus crestelor

Pentru a începe semănat semințe de răsaduri sparanghel creasta mai bine în a treia decadă a lunii mai. Deci, să ia semințe și să semene. Dar tineti minte: rasada uscat de 20-30 de zile mai târziu. Ești gata să aștepte atât de mult? Nu? Atunci mai bine de pre-soak-le. Adică, se adaugă apă (30-35 ° C) timp de 5-6 zile si schimba-l zilnic. Pentru a menține temperatura dorită, containerul cu semințe (de exemplu, o mica sticla de plastic) pot fi furnizate la baterie sau alt loc cald.

După sfârșitul termenului de semințe de sparanghel plasate într-o cârpă umedă sau hârtie pentru 3-7 zile - să germineze. Pentru o cârpă sau hârtie nu se usucă, închideți-l cu o pungă de plastic. Doar udat semințele încolțesc cu 10-15 zile si mii de germinație incipient - deja pe 7-8-lea.

Și până când semințele au germinat, vă puteți pregăti răsaduri semănatului. Asta este de a adăuga 1 metru pătrat de pămînt 10 kg (găleată) gunoi de grajd descompus sau compost și 100 g / m2 îngrășământ complex. Sape solul, slăbiți și îndreptați. Distanța dintre paturile trebuie să fie de la 25-30 la 40 cm. Semințele semănate la o adâncime de 2 cm și la o distanță de 5-7 cm. Un 3-4 săptămâni va fi necesar să se subtieze răsaduri, lăsând doar cele mai puternice muguri la o distanță de 10-15 cm.

Germeni de sparanghel crește încet o lună și jumătate până la 10-15 cm în înălțime. Prin urmare, crestele de pe răsad, rămâne pentru o lungă perioadă de timp, una sau două sezoane. In tot acest timp, este necesar pentru îngrijirea cu precizie: udare regulată și plivire, în luna iunie Odată îngrășăminte cu azot de alimentare (nitrat de amoniu, uree, 10 g / m2) sau gunoi de grajd lichid, diluat cu apă într-un raport de 1: 6.

Ca urmare, până la sfârșitul lunii august, plantele vor fi 2-4 crengi și rizom mici. Este necesar să se pregătească pentru iarnă, fertiliza la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie, fosfor și potasiu (orice îngrășământ de toamnă pentru instrucțiunile de pe ambalaj). Când în octombrie, în sparanghel parte ridicată vor muri, umple humus de plantare sau pat de turbă de aproximativ 3 cm. Lapnikom-le sau frunzele căzute pot ascunde.

răsaduri de plantare pateu

Plantele în ghiveci este bun, deoarece, spre deosebire de plante, doar plantate în pământ, permite să câștige de două săptămâni, o lună, și de toamna pentru a obține plante tinere mai dezvoltate, care sunt mai bine pregătiți pentru iarnă.

Procedurile sunt aceleași ca și pentru plantarea răsadurilor în creasta: steeping, germinare și semănat. Numai este necesar să semene mai devreme, la începutul - mijlocul lunii mai, și nu în sol și în vase cu o capacitate de 100-200 ml sau răsaduri casete. Pentru plantarea de sparanghel pot fi utilizate semințe de aproape de germinație incipient coloanei vertebrale 1-3 mm. Costum și răsaduri la nivelul coloanei vertebrale de 20-25 mm, dar nu-l deteriora, va trebui să planteze semințele de extremă precauție.

vase din sol pot fi utilizate pentru aceeași, pentru ambele răsaduri de castravete sau bucătar „sparanghel“: Se amestecă pământul, horticultură, gunoi de grajd putrezit, turbă și nisip în raportul 2: 1: 1: 1. Următorul este un simplu clasic de îngrijire: udare, prășit, întorcându-se spre lumina diferitelor părți, întărirea treptată.

Răsaduri plantate în teren deschis la începutul lunii iunie.

Grija pentru sparanghel

În al doilea an după plantare puieți sparanghel face îngrășământ, atunci solul de-a lungul rândurilor de plante este necesară, cât mai curând posibil pentru a slăbi, având grijă să nu deteriora radacinile.

În vreme uscată, au grijă ca solul sub plantele au rămas umed. În sol uscat de sparanghel sunt muguri fibroase și să dobândească un gust amar.

În octombrie, seacă sparanghel trebuie să taie cu atenție la sol, încercând să nu deteriora rizom, și arde. Plantele nu sunt afectate de rugină și sparanghel zbura, topuri, nu poți tăia, se va proteja radacinile de îngheț în timpul iernii. Răsaduri de sparanghel în pepinieră în înghețurile severe în absența zăpezii sau puțin stratul de zăpadă este necesară pentru a ascunde frunze, paie sau gunoi de grajd.

Toamna anuale, plante de aterizare și fructificare bianuale ar trebui să alimenteze superfosfat (0,3-0,5 kg per 10 m2) și sare de potasiu 40% (0,25-0,35 kg). După realizarea îngrășământ sol între rânduri adânc slăbite. Ea trebuie făcută cu atenție pentru a nu deteriora rădăcinile și răsadurile de sparanghel.

Rezultate bune se obțin prin toamna mulcirea cu strat de turbă de 8-10 cm, pentru o mai bună iernat. Mulci în primăvara devreme și Slabiti încorporate în sol ca îngrășământ. Această operațiune se efectuează anual.

În aprilie, solul este turnat sub formă de rulouri pe rândurile de sparanghel rodire, ar trebui să fie nivelat cu atenție și ușor compactat. Astfel, ar fi ușor de detectat fisuri în sol peste varza de sparanghel (fisuri indică faptul că răsadurile pot fi tăiate). Lățimea cilindrilor la baza în primii ani de cultivare trebuie să fie egală cu 40 cm, urmatoarea - 50-60 cm.

Curățarea recolta sparanghel

La al treilea an de la plantare, atunci când plantele sunt suficient de puternice și stufoasă, începe să recolta. În cazul în care plantele sunt slabe, întârziind recolta pentru anul următor și să aibă grijă de sparanghel precum și al doilea an de cultivare.

sparanghel de recoltare începe cu al treilea an. Cu toate acestea, înainte de curățare, se desface culoar adânc în primăvara devreme, iar plantele de înaltă hilling humus sol. În deceniul II-III din aprilie de mai sus apar la sol lăstari. Când au ajuns la maturitate tehnică (5-7 cm în înălțime și 0,7-1,0 cm în diametru), grebla departe solul ușor și sparanghel tăiat la suprafața solului, apoi re-săpăligă. Lăstarii sunt tăiate în măsura educației lor la fiecare 3 zile, timp de 20-25 de zile. În anul al 3-lea de viață într-o singură instalație de curățat până la 5 lăstari. În anii următori, puteți elimina până la 15 lăstari timp de 30-40 de zile. După fiecare închidere instalațiile de curățare trebuie să rămână cel puțin 3-5 muguri care se dezvolta, formeaza tulpini puternice cu ramuri de 2-5 ordinul platyclade acoperite prin care plantele se acumulează substanțe din plastic.

În al patrulea an și în grija viitoare a sparanghelului este aceeași ca și în al treilea an.

Grija pentru plante de sparanghel, în perioada post-recoltare ar trebui să fie deosebit de atenți, pentru că în acest moment a pus bazele pentru recolta viitoare. scatter recomandate în culoarele de humus, cenușă de lemn sau un amestec de îngrășământ le-a reparat la 5-7 cm în sol și apoi udate. Solul trebuie să fie slăbite după fiecare udare sau ploaie. În timpul iernii, recolta sparanghel poate fi obținut prin distilare. Pentru o familie de trei este suficient pentru a avea in gradina 15-20 tufișuri sparanghel.

Boli si daunatori de sparanghel

putrezirea radacinilor Red cauzate de Helicobasidium purpureum ciuperca sparanghel.

plante afectate mor și rădăcini guler rădăcină. Moartea rădăcinilor duce la moartea a părților aeriene ale plantei. Deoarece porțiunea răspândit este formată pe pete chel.
În cazul în care infecția nu este foarte puternic, locul acumulările de infecție trebuie să fie tratate „fundazol“ și izola folie de polietilenă groasă. In cazul infestării grele distruse plante și de a pune noi plantații.

Sparanghel Beetle apare pe plante în mijlocul verii. gândaci galben și negru mici, larve distrug frunzele lor negru. Controlul dăunătorilor folosind insecticide speciale - „aktellik“, „Fitoverm“, „Fufanon“, etc, care aderă întotdeauna instrucțiunile ..

Damage sparanghel și dăunătorilor polifage - familiari mole greieri, melcii, Șorțurile, wireworms etc.

gust minunat de sparanghel și simplitatea sa-l o plantă populară face "rezident" multe grădini! Și cum să crească sparanghel?