Ardei murati pentru iarna

scrumptious ardei acute murate în ulei de măsline

Pepper Piri Piri claritate și are un gust luminos, este adesea folosit pentru gătit păsări de curte pe gratar. Te sfătuiesc să încercați cu siguranță și ardei iute picant și ardei Piri Piri, înainte de a le adăuga la piesa de prelucrat. Uneori, un pod de piper poate face unele probleme de mare, în cazul în care proprietățile lor, el este în partea de sus a iuteala scara Scoville. La capsaicină, care este în ardei iute, nu te-a rănit în timpul recoltării de provizii pentru iarna, este mai bine să poarte mănuși medicale în timpul procesării.

Conservate piper decapate într-un loc răcoros, fără a pierde calitățile sale gustative, timp de 3 luni. Acest aperitiv, sper că înțelegi ce vreau să spun, oamenii vor aprecia.

• Timp: 40 minute
• Numărul 1 litru

ingrediente:

• 500 g de ardei verde dulce;
• 100 g de praz;
• 150 g de morcovi;
• 150 g de tomate;
• 50 g de țelină verde;
• 2-3 catei de usturoi;
• 3-4 păstăi de ardei iute roșu;
• 20 ardei piri piri;
• 30 g de oțet de 6%;
• 15 g de zahăr;
• Sare 10 g;
• 70 g de ulei de măsline;

O metodă de preparare ardei murați asortată.

morcovi dulci frecat pe o răzătoare grosier, adăugați-l prazul, tăiate în inele subțiri, se prăjește legumele în ulei de măsline până se înmoaie.

ardei verde curățate din semințe, tulpină tăiate, fiartă în apă fiartă timp de 8 minute sărat. Apoi vom da scurgere ardei obsushivayut apa. Este necesar ca păstăile sunt moi, dar nu prosolilis digerat, asa ca a fost convenabil pentru a le stiva într-un borcan.

Ardei Piri Piri și fierbinte roșu chili înțepătură cuțit blanshiruem în apă clocotită cu sare timp de 3 minute, se scoate de pe foc, se adauga o lingura de otet de vin si se lasa timp de 1 oră înainte de a finaliza răcire. Ajungem apoi ardeii, obsushivayut.

Prin morcovi prăjiți cu praz adaugă tocat țelină, usturoi tocat, rosii. Fierbeti legume pentru încă 15 minute, a pus zahăr, sare, după turnare 15 g de oțet. Umpleți preparate păstăi de ardei verde tocat. Tomate în această rețetă poate fi înlocuit cu un sos de rosii gros.

Se umple borcane curate sterilizate cu un amestec de ardei. În fiecare borcan Pune câteva ardei dulce, picant umplute pod chili 1-2 și 5-6 bucăți de Piri Piri.

Uleiul de măsline este încălzit lent la foc mediu până la fierbere, se calcinează, timp de 5 minute. Apoi îndepărtați vase de căldură și da uleiul să se răcească la o temperatură de 45 de grade Celsius. Ostyvshim borcane de umplere cu ulei cu ardei, băncile miscata pentru a umple golul.

Băncile aproape strâns fixate pe țesutul dens în tigaie adâncă, se umple cu apă caldă (45 grade Celsius) la umeraș. Sterilizarea capacitatea vase 0,5-0,7 litri de aproximativ 15-20 de minute, la o temperatură de 90 de grade.

Păstrați piesa de prelucrat într-un loc răcoros.