Cele mai bune 8 marinați pentru gratar

murături fermentate

Baza acestei marinată - orice produs din lapte. Acest lucru poate fi iaurt, iaurt sau iaurt. Pentru aroma puteți adăuga proaspete ghimbir, usturoi, ardei iute, chimen, coriandru, turmeric, cuișoare, cardamom si scortisoara.

Sosul de citrice

Lămâie sau suc de lămâie pentru a înlocui succes oțet în aproape toate felurile de mancare. Gratar - nu este o excepție. Într-un mediu acid poate marinati orice, chiar și cele mai dure carne. Lemon umbra poate menta si oregano. Puteți adăuga, de asemenea, coriandru, usturoi, ardei iute, semințe de susan.

Sosul sos de soia

Sos de soia conferă cărnii un gust special din Asia. În plus, o mulțime de sare în sos, astfel încât să puteți adăuga doar condiment suplimentar. Cel mai bine este de a alege un set de condimente din China. De asemenea, recomandăm utilizarea de usturoi.

Sosul cu cvas

Cvas cel mai bine este de a utiliza atunci când marinare carne de porc. El a pus pe carne o aromă bună de secară și înmoaie fibrele sale. Pentru a da aroma de carne și dulceața, puteți adăuga miere de preparare a cafelei. Usturoiul sau ceapa va da claritate.

marinata ulei

Pentru baza acestei marinată ia orice ulei lichid: măsline, legume, semințe de struguri. Se diluează cutia de ulei cu otet. Aroma și nota picant da condimente și ierburi tocate: maghiran, cimbru, rozmarin si altele.

marinata de vin

Carnea marinate în vin devine tarta și un gust acru și aroma delicată a strugurilor. Marineaza carnea poate fi atât de vin alb și roșu. Preferința este de a oferi un vin sec. Ca mai bine să se utilizeze un amestec de condimente și ardei sare. Prea condimente aromate și plante aromatice pot ucide aroma vinului.

marinata bere

Berea dă carnea este de aproximativ aceeași gustul și aroma, precum și cvas. In afara de bere poate reduce cantitatea de substanțe cancerigene în carne. Pentru a îmbunătăți aroma și gustul, puteți utiliza negru și enibahar.

Maioneza - Regele marinați

Maioneza - este primul produs care poate fi văzut în frigider fiecare familie. maioneza kebab dă o foarte blând, ca un sufleu. În timpul prăjirii carnea este insuficient si nu se usuce. Pentru un gust, puteți adăuga piper negru și un pic de sare.