rum.herbefe.ru

Înțepător (picant) ardei - specii, soiuri și cultivare

Cele mai arzătoare și ardei iute soiurile - în creștere

Din punct de vedere botanic între boia și chili nu există nici o diferență - așa-numitele forme sălbatice și cultivate de aceeași planta originara din America de Sud. Este că păstăi de ardei gust destul de picant și mai mare, în timp ce chili - „foc“ și mai mici.

Există mai multe varietăți de ambele specii, cu diferite culori si forma fructelor, precum și nivelul de severitate, care depinde de conținutul de Capsali-ching. Prima clasificate în funcție de numărul de ardei din acest alcaloid din fructe provin de la chimist american Scoville.

El a conceput o scară, care a primit numele său ca o măsură a gradului de iuteala. Indicele Scoville de „foc“ se calculează pornind de la zero (soiuri care nu au Capsaicina) și până la mai mult de un milion - pentru cele mai drastice păstăile gustative (de exemplu, soiurile Habanero &# 39-Red Savina&# 39- pentru „termonucleare“ chiar și incluse în cartea Guinness).

Cu toate acestea, acest grad de claritate relativă, deoarece în funcție de locul de creștere, climă, sub influența unei secete sau nutrient deficit în cantitatea de capsaicină ardei din aceeași clasă variază. Chiar și pe aceleași fructe de plante pot varia foarte mult în iuteala.


A se vedea, de asemenea: Cultivarea ardei iute la domiciliu


Ce altceva este important să se știe cine doresc să păstreze o prietenie strânsă cu „capul fierbinte“?

Aproape toate speciile și soiurile de ardei iute nevoie de o mulțime de căldură și cresc cel mai bine într-o seră sau într-un adăpost de vânt. Restul reprezentanților familiei nepretențioasă picant. Sfat: la paprika să fie îndepărtate primele flori (așa cum arată practica, în cazul chili o astfel de procedură nu are nici un efect), în timp ce speciile înalte, cum ar fi de la boabe de piper (o varietate de chili), este necesar să se scurteze toate șutează până la 30 cm lungime.

Cu aceasta planta va fi mai mică și va fi în măsură să formeze o mare roditoare lăstari laterale. Deci, ele nu sunt rupte sub greutatea mai multor păstăi, plante cravată la suporturile.

Paprika cu fructe mari, cu pereții groși de două ori pe sezon sunt hrănite cu îngrășăminte organice lichide la plantare și în timpul verii, când încep să stabilească fructe. Un chili preferă să hrănire frecvente, dar moderat.

Dacă cresc ardei într-un vas, la fiecare 14 zile, adăugați îngrășământ la apă pentru irigații, dar odată cu apariția ovarelor - chiar și o dată pe săptămână.

Harvest timpul va spune culoarea păstăile. În cele mai multe specii de ardei fructe coapte sunt de culoare roșie. Dar totul depinde de soiul: uneori, o păstăi complet coapte sunt de culoare verde sau galben.

Boia și ardei chili sunt cele mai ascuțite în gust, atunci când fructul devine culoarea finală. Dacă lăsați pe viță de vie, ardei mai lungi de ardere nu vor, dar ei acumulează mai mult de zahăr și beta-caroten.

ardei iute - varietatea și tipurile în fotografie

1. boabe de piper (Capsicum baccatum), de exemplu &# 39-Bishop&# 39-s Crown&# 39-, caracterizat prin decorative păstăi-clopote, care, după colectare și păstreze prospețimea lung.

2. Rumble, pubescent sau capsicum (Capsicum pubescens), pot fi găsite pe semințe negre. Pereții sunt păstăi groase și suculent, astfel încât fructele uscate este destul de problematică.

3. Habanera, sau piper Chineză (Capsicum chinense), &# 39-Orange Lantern&# 39- cu verde, portocaliu-roșu mai târziu păstăi, se referă la o specie foarte ascuțit.

4. Chili cu fructe violet, de ex &# 39-Starfire Purple&# 39- și &# 39-NuMex Twilight&# 39-, ideale pentru cultivarea în ghivece. Ca păstăile de maturare schimba culoarea de la verde la violet.

5. &# 39-Birds Eye&# 39- - una dintre cele mai grave tipuri de chili, asa ca nu exagera cu doza!

notă

Răsaduri de piper pot fi cultivate pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, seamănă semințe în martie și a pus oalele pe un pervaz de lumină.


Link cu conținut similar: piper camera decorative - în creștere și îngrijire


Cel mai acută, ardei iute - tabel

gradul de

severitate

Unități în Scoville

gust

Sortare / un fel de

0

0-10

blând, dulce

'Neusiedler Ideal', &# 39-Pantos', 'Liebesapfel', &# 39-Roter Augsburger&# 39-, 'Yolo Wonder'

1

10-500

blând, Picante-ny

'Lombardo', „pimiento Pequillo&# 39;

2

500-1000

picant

'Medusa' ( 'Naschzipfel'), 'Vulcano'



3

1000-1500

picant, medie severitate ea

'Ancho', Gorria (Piment d'Espelette)

4

1500-2500

picant mediu

'Apache', ardei, fructe de pădure, 'Coccinella'

5

2500-5000

picant mediu, picant

Jalapeno, 'Lombardo', 'Starfire Purple',

6

5000 la 15,000

ascuțit

'De Cayenne'

7

15,000 la 30,000

ascuțit

'NuMex Purple', &# 39-Cayenne Purple "

8

30000 la 50000

foarte ascuțit

'Tabasco', 'Rocoto', „Thai Orange Hot&# 39;

9

50000-100000

în special acută

&# 39-Birds Eye '' Cayenne“, &# 39-Red Savina "

10

100000-500000

de necrezut

ascuțit

&# 39-Habanero Rot '' Orange Lantern&# 39;

+ 10

>500,000

extrem de ascuțit, chiar periculos pentru sănătatea ta!

„Bhut Jolokia&# 39-, 'Carolina Reaper'

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.herbefe.ru