Pasternak (foto) - cultivarea și proprietăți utile

Pasternak - cultivarea și utilizarea

Am vrut să împartă experiența de pastarnac în creștere și de a folosi sau, cum se spune, „morcovi albi.“ Cred că destul de nejustificat ne gândim că este atât de rare!

utilizare Pasternak

In populara parsnip medicament a fost mult timp folosit pentru boli ale organelor respiratorii, vezica biliară, și ca un produs care crește vitalitatea și virilitatea.

Inofensiv pentru persoanele care suferă de diabet. Deosebit de eficient în tratamentul bolilor articulare. Acesta are un efect anti-inflamator și analgezic. L folosesc în formă brută: piele impune pe tifon - și pe un împachetări sustav- bolnav timp de 2-3 ore pentru a face această procedură este mai bine pe timp de noapte timp de 7-10 zile .. Rezultatul va face fericit deja în ziua 3-4.

Vreau doar să avertizeze persoanele care suferă de boli de rinichi. Pasternak în cantități mari poate duce la deplasarea pietrelor în rinichi și pot cauza complicații.

Link cu conținut similar: Cum să se usuce legume: tomate, varză, rădăcini (pătrunjel, țelină și păstârnac)

Cultivarea păstârnac

Și acum vreau să ofere recomandări pentru păstârnacul în creștere. Imediat am avertizat că păstârnac nu-i place soluri acide și gunoi de grajd proaspăt - verifica! În astfel de circumstanțe, rădăcini puternic ramificate (foto 1).

Pregatesc un pat cu o scădere: înainte de a sapat Înaintez humus, și se trezește cenușa. Trebuie remarcat faptul că pastarnac dragostea de lumină.

Semințele sunt semănate la sfârșitul lunii mai (în funcție de vreme) în pământ umed. Paturi „calcă în picioare“ pentru lăstari pe cale amiabilă.

Rushes la o distanță de 10-12 cm, în prezența a 3-4 frunze.

Pasternak este foarte frumos masă verde delicat, decorarea orice paturi. Ii place o stropitoare bogat, dar rar.

Ea răspunde bine la relaxare.

Dar, în general, este modest. Recoltat în toamna târziu, cu toate produsele alimentare să-l folosească din august. Observațiile mele au arătat că rădăcinile imature ale unui gust dulce, și adulți - mai aromat.

plantare de semințe pentru a oferi pentru ei înșiși 3-4 rădăcinoase sănătoase în primăvara (foto 2). Îngrijirea este aceeași ca și pentru paturi, dar fertiliza de două ori îngrășăminte complexe și de prevenire a afidelor tratate cu soluție acetic: otet 1 cană (9%) în 10 L de apă, tratat dimineața în vreme uscată.

A se vedea, de asemenea: Napi, Chard, păstârnacul și napi, etc -. Cultivarea și rețete

Pasternak folosim în formă brută, ca aditiv pentru salate și Hercules terci pentru micul dejun (foto 3), prima și a doua cursuri.

gustul și aroma unică dă borș. Dar pastarnacul bune mai ales în conservare. Dovlecei, castraveti, salata cu pastarnac transforma într-o adevărată delicatesă!

Sper ca experienta mea va ajuta cititorii să rezolve această minune înapoi la paturile lor. Crede-mă, nu te va dezamăgi, ci dimpotrivă, va da o mulțime de energie vitală, pentru a ridica tonul!

© regiunea D.Shuntova Zaporozhye.

Pasternak - plantare și îngrijire (experiența personală a rezidenților de vară și grădinari)

Plantat cartofi pastarnacul când nu a fost ...

Mărturisesc, dar m-am întrebat despre Pasternak numai după ce a citit în cărțile de istorie. Am fost impresionat de faptul că, în zilele în care încă nu au crescut cartofi, că această cultură ar putea fi numit-o a doua pâine, așa că sa răspândit. Și apoi pastarnacul într-un fel mai mult și mai lăsat în umbră, iar astăzi este cunoscut doar cele mai avansate gradinari.

A fost unul dintre ei și m-am întors la problema tehnologiei agricole a culturii. Și ce am auzit de la el, a crescut și mai mult dorința mea de a face cunoștință cu păstârnac. Din cauza tuturor culturilor rădăcină este cea mai nutritive si sanatoase, de asemenea, este foarte ușor să crească. Această familie de țelină plantă bienală. Este, de asemenea, numit morcov alb din cauza asemănărilor externe, cu toate acestea, dimensiunea va da o sută de puncte. În paturi gradina mea, de exemplu, până la sfârșitul primului sezon el a format deja gros „eboșe“ mari formă conică. Desigur, aici și varietatea, mult depinde: de aici, să zicem, în elev clasa, am început să crească în ultimii ani, acestea au o formă rotunjită.

Pasternak are un miros plăcut care amintește de pătrunjel și gust dulce plante medicinale, similar cu morcov. Îmi place să fac salate din culturile sale rădăcină: vara adauga verdeturi, legume diferite în timpul iernii - un morcov, un ou. Completarea orice. păstârnac prăjită gustoase, suc de fructe și caviar această adaugă multă savoare. Este, de asemenea, utilizat ca un pastarnac friptura de umplutura pentru plăcinte. Am pus-o în supe și legume într-o legumă tocană. Am învățat cum să murarea varză cu morcovi in ​​loc de pastarnac, și că, în acest caz, se dovedește a fi surprinzător de puțin alb, blând!

Se taie în cuburi rădăcină, aceasta poate fi conservate roșii, dar, de asemenea, pot fi preparate de cafea Ersatz. Cel mai mic dintre culturile rădăcină cultivate spal, am tăiat în bucăți mici și terenul în soarele de vară. Se pare condimente, care dă un gust unic si aroma de supe și sosuri. De uscat Pasternak se adaugă, uneori uscat radacina de patrunjel si telina radacina - acest amestec dă vasul de arome complet unic!

Pasternak chiar scroafă nu este necesar!

Pasternak singură legumă că ierni bune, ignorând temperaturi negative, cuplat cu o grosime mică a stratului de zăpadă. În toamna târziu am tăiat verde, un pic la sol rădăcină somnoros. De rădăcină de culturi overwintered două piese (cel mai mare) pentru a părăsi semințe, să sape restul și mănâncă în luna mai. În acest moment s-a epuizat stocurile de alte culturi rădăcină, păstârnacul și este doar de drum. Vecinii mei să depună mărturie râs: „Suntem abia în mai semăna rădăcinile, și le colectează deja.“

Testiculele plec in apropiere de creste. Root în iulie „dubeyut“ produc tulpini de flori aproximativ 1,5 m înălțime. Până în septembrie, în inflorescențe umbrela se coc semințe. Ele sunt de culoare maro deschis, plat, destul de mare. semințe SUPRAMATURAȚI este ușor să cadă, iar vântul le poartă peste grădina de bucătărie. De primăvară în cazul în care răsaduri păstârnac în drum, am pus deoparte, iar crestele sunt decimat pentru a face mai mare. Seminte, de altfel, pot fi semănate primăvara devreme sau toamna târziu.

Root dă o mare rozeta de frunze, asa ca nu-l îngroșa - 30-40 cm între rânduri și 10-15 cm între plante. Adâncimea de plantare de 2-3 cm în lutul pe solurile nisipoase. - Puțin mai mult de 4-5 cm Semințele germinează foarte încet. Plante tinere să reziste la congelare până la -5 °, plante adulte la -8 °.

Îngrijire păstârnac este simplu: plivitul, slăbirea solului, o udare rare, dar abundent. Acesta poate fi combinat cu fertilizarea de udare: 10 g de azot, fosfor și potasiu în 10 litri de apă. Pentru mine, păstârnacul cel mai ușor să se ocupe de legume. Initial, am plantat doi ani consecutivi, iar acum am semănat el însuși. În vara, ocazional, plivit și udare.

Cea mai grea parte - recoltarea. Root lung, cu o rădăcină centrală puternică și mai multe rădăcini laterale, care prind pe sol. Dacă creasta a fost profund arat,

păstârnac trage mai ușor, dar încă mai trebuie să cârlig o lopată sau un pitchfork. rădăcini puțin adânci pentru a se sustrage din pământ (de asemenea, de altfel, trebuie să exercite un efort).

Pasternak este modest, poate creste in orice sol, dar pe humă de lumină sau de nisip argilos este mai mare. În solurile acide au nevoie pentru a face var in toamna. Am primăvară în coame adăuga humus, dar groaza de gunoi de grajd. Când săpat în pământ I aduc îngrășăminte minerale: superfosfat, potasiu, azotat de amoniu.

Pasternak Nu am rănit nu, nu dăunătorilor și nu-l atinge până la seceriș prinde ochiul unui frunziș verde strălucitor frumos.

soiuri de păstârnac

soiurile mele preferate: Croată, Barza albă, Dimensiune Rusă (Cel mai mare). Rețineți că semințele păstârnac sunt stocate doar pentru un an. Eu sincer sfătuiesc toată lumea să încerce să crească acest minunat legume, util. Mult noroc pentru tine!

© Zinaida Irkutsk