Cultivarea ardei iute la domiciliu

Cum să crească ardei iute (ardei iute, etc.)

Fanii de ardei iute a fost mult timp observat că fructele au un beneficiu dublu. un gust savuros, ei sunt de mare ajutor în bucătărie, care poate ceda la căldură la orice fel de mancare. Elegant în aparență - un decor spectaculos al pragului și un accent strălucitor pat de flori. La sfarsitul iernii, doar vine momentul potrivit pentru semănat semințe, pentru a actualiza ostryachka de aterizare frumos pe fereastră sau să crească răsaduri pentru paturi.

Ardei iute: și picant și piperat și dulce

Fiecare piper nu este doar o legumă, și o reală suplimente naturale. Chiar și în păstăi sale verzi de vitamina C, de 3 ori mai mult decât în ​​fructe citrice și roșu - și de a face de 4-5 ori. Și conține arome picante, care contribuie la dezvoltarea endofrinov corpului - „hormonul fericirii“. De aceea ne place atât de mult, nu numai că are o păstaie multi-colorate, dar, de asemenea, să crească ardei cu mâinile lor.

În gustul și utilizarea tuturor soiurilor de ardei sunt împărțite în dulci - legume (Bulgaria) și ascuțite - chili (amar, picant). Arderea gustul fructului determină prezența în ele a unei substanțe speciale - kapsaitsi pe alcaloid. L-au numit-o graba de adrenalină într-adevăr la fel ca toti fanii de puțin ascuțite. Cu atât mai mult cu moderație ardei de foc, nu numai că oferă un adevărat deliciu gurmanzi, dar, de asemenea, aduce beneficii neprețuite la corpul nostru, ajutând să rămână activi, frumos și sănătos.

notă

Majoritatea capsaicinei conținute în miezul alb al fatului, la care sunt atașate semințele. Reduce severitatea piper puteți elimina. Dar atenție: uleiurile esențiale eliberate în timpul curățării, pot provoca iritatii ale pielii.

Fructe de foc noi știm în primul rând ca bază „ignitors“ adzhika cele mai populare și sosuri calde: Tabasco, chili si salsa. Fără prietenie cu „ardere macho“ nu se poate face iubitorii de marinați ascuțite, borș și bogăție Plov. Proprietățile sale utile sunt menținute în ambele uscat și un ciocan. Pulbere din arderea parte din păstăile cunoscute amestec de curry indian.

Rețineți

Chiar și ardeii mici pot fi plină de mistuitoare usturime. Prin urmare, toate firimiturile este destul de mult pentru a prepara marinată sau saramură castraveți ascuțite puțin u-borcan de trei litri sau roșii.

Related link: cultivarea piper în ghivece și containere în interior. Soiuri de plantare și îngrijire piper

Cultivarea chili

Chilli - pentru prima dată de piper de ardere aztecii le-a numit, care se traduce ca roșu. Acum, ei numesc toate soiurile cele mai arzătoare de ardei iute pentru a le distinge de mediu și slabozhguchih. Acesta este cel mai faimos dintre toate foc - mexican ha nosed lapeno- cărnoase și strălucitoare, ca o lanternă, habanero- drăguț ca bereta lână cu un ciucure pe partea de sus, banda bonnet- mici, dar nu mai puțin supărat piper Thai Bird ochi cum ar fi -glonț gri wound- provocând confuzie cu doamnele chili Willy-una dintre cele mai lungi - deși destul de subțire - Anaheim&# 8230;

Toate ardei iute (roșu, cayenne) diferă în mod semnificativ la gust - de la usoara pana la toridă. Regula de bază - pod mai mic, cu atât mai iute. Pentru a măsura severitatea piper dezvoltat chiar și la scară internațională în unități SHU (unități de căldură Scoville). Și dacă ardeiul dulce are o claritate 0 USH, apoi soiuri de cele mai de foc, ea a depăși bariera de două milioane de unități!

Tu să știi

Paprika - este condimentul soiurile nezhguchih de piper rosu. Chile a mai arzătoare. Pepperoni (denumit în mod obișnuit ardei roșu fierbinte ca delicat pitic) sunt utilizate de obicei în decapată și adesea utilizate la prepararea de pizza.

Chili este tehnici agricole simple,

Semințe de ardei iute sunt semănate răsaduri în februarie, când începe să crească în mod semnificativ timpul zilei. germinare prietenos și rapidă a semințelor pot fi stimulate de pre-macerat-le timp de 3-5 zile în apă caldă, zăpadă. Pentru semințele care stau între cele două discuri de bumbac umede și au fost plasate în recipiente de plastic. Acestea ar trebui să fie cât mai aproape posibil să se deplaseze până la bateria de încălzire. Eu fac de obicei acest lucru: să ia o carte groasă, pune-l pe baterie și a pus pe partea de sus a containerului. În acest caz, este necesar să se asigure că discurile nu se va usca.

După aceea, puteți semăna semințele într-un mini-teplichke. Foarte confortabil aranjate sticle mari de plastic din două piese. Seminte forceps stabilite la o distanta de ardei ar putea apoi sta în siguranță pe vase și acoperite cu un strat de sol superior de 0,8-1 cm. Acest sigiliu promovează apariția răsadurilor fără „capacele“. Nu a fost aruncată în timp, ei inhibă puternic creșterea răsadurilor.

În teplichke nu se usuca solul, iar răsadurile se simt întotdeauna confortabil. Scoaterea capacului, este convenabil să fie difuzat și udate. Rămâne doar pentru a le găsi insorit loc pe pervazul ferestrei.

După apariția unei perechi de frunze adevărate ardei răsadurilor sunt așezați în ghivece individuale cu un diametru mai mare de 8-10 cm. În această perioadă, plantele tinere sunt foarte mândru de pulverizare a apei calde, care este cel mai bine să se combine cu sos. Ar trebui să utilizeze orice îngrășământ complex ușor solubil în apă (cum ar fi Kemira Suite).

Când tânăr ardei iute a ajuns la o înălțime de 12-15 cm, iar sistemul de rădăcină de master cameră de pămînt, ele pot fi transplantate la un loc permanent în seră sau în vase mari. Pentru plantele adulte este suficient volum de 1,5-2 litri.

În zonele cu climă temperată, ostryachok termofile mai bine crească și să se dezvolte în sere decât în ​​teren deschis. Ei bine, se simte și balcoane însorite și loggii, chiar dacă acestea nu sunt glazurate. Dar trebuie să se țină seama de faptul că ardeii în ghivece ar trebui să fie udat de multe ori și în calde, uscate vreme -2 ori pe zi.

A se vedea, de asemenea: piper cameră decorative - în creștere

Trei posibile probleme cu cultivarea de ardei iute

În general, tehnicianul agricol de ardei iute nu este diferită de dulce. Dar planta poate face sa îngrijorat la creșterea ei în interior.

La temperaturi ridicate (peste 30 ... + 35`S) reinițializa flori și ovare.

Acest lucru se întâmplă chiar și atunci când diferența dintre temperaturile de zi și de noapte, precum și de la udare excesiva, sau invers - nu este suficient.

Căldura intensă pentru a da o mulțime curbe fructe, că mai mult numai este datoratpentru rău polenizare.

Pentru a evita acest lucru, tufișurile în timpul înfloririi trebuie să se agită periodic ușor. În ciuda faptului că ardeiul, precum și toate Solanaceae, auto-polenizate, este necesar pentru circulația normală a aerului în jurul polenizare floare.

Fi atacate de dăunători.

Ei pur și simplu o iubesc! Cel mai adesea, se ia in afide, whitefly și acarieni. Dacă etapa inițială, este posibil să se spele planta cu spumă de la Fairy (pentru mine, cel puțin, o astfel de procedură a ajutat întotdeauna). Avem nevoie de a lua un burete, clătiți-l cu spumă și se aplică mai târziu la planta, astfel încât acesta a fost acoperit cu ea din cap pana-n picioare. Mai ales pe partea inferioara a frunzelor. Ghiveciul cu solul trebuie să acopere în primul film. Lăsați planta în spuma timp de o oră, apoi se spală cu apă caldă în duș. Se spală bine urmează, de asemenea, tot fereastra. Afide și musculița albă poate câștiga la un moment dat, dar în cazul în lichidare capusa, ar trebui să înlocuiască, de asemenea, stratul superior al solului în oală. După această procedură, întreaga instalație este bine plasată pentru o zi într-o pungă de plastic mare. Din umiditatea ridicată va muri nu numai adulți, dar, de asemenea, ouăle lor.

Dacă aveți de gând să crească ardei în ghivece pentru mai mulți ani, primele flori sunt cel mai bine eliminate, astfel încât planta a avut timp să crească mai puternic. Unele soiuri au început mai devreme pentru a forma muguri și fructe se pot lega o trage pe toate substanțele nutritive.

Semințe de ardei iute pot fi achiziționate în magazinele de specialitate, precum și recolta săculeții favorit tine. Cei care iubesc ardei „fierbinte“, aprecia în special varietatea, importate din țările din sud.

Pentru semințe germinate deja înroșite păstăi de ardei coapte, fără a rupe, păstrate pe plantă pentru încă 10 zile. Apoi, câteva zile, le-a pus pe pervazul ferestrei, până când acestea sunt ușor poduvyanut. Și numai după aceea taie și scoate semințele. După ce au fost uscate chiar de 10-15 zile și îndepărtată pentru depozitare.

link Related: Pepper în casă - plantare și îngrijire

Din experiența personală

În mediul interior este foarte bun simt de mici ardei roșu și portocaliu. Eu de obicei, acestea sunt cultivate ca de doi ani. Dar familia lor-negru violet, în general, pot fi clasificate ca plante perene. Pentru toți ardeii avea o formă bună, Bloom abundent și a dat rezultate mai bune, șterge în mod regulat vitregi lor, lăsând doar ramura principală. La sfârșitul verii, toate legate de a le ostryachki maturizat, prindeți din vârfurile. plante overwintered un arc transplantat în mod necesar în sol proaspăt și reduce cu o treime din întindeau-out lăstari.

© Natalia ZASTENKINA, agronom și cu experiență cultivator foto Lyudmila Moghilevici