Ceapa - cultivare, plantare, îngrijire și soiurile

Cum să crească ceapa în țară - despre plantarea, în creștere și soiuri de ceapă.

Se pare că ar putea fi mai ușor decât să crească ceapa pe site? Dar, în scopul de a obține o recoltă bună, care vă va permite să trăiască confortabil de iarnă, fără teama de lipsa acestei plante cu proprietăți minunat utile - trebuie încă să lucreze din greu la aterizare în țară.

Ceapa - pot fi cultivate în 3 moduri - din semințe și din seyanki de puieți.

Când toamna săpat solul sub arcul este alcătuit din materie organică descompusă, pentru că gunoiul de grajd proaspăt degradează calitatea de păstrare a becurilor. De asemenea, este bine să adăugați cenușă la sol sau alt îngrășământ bogat în potasiu. În plus, și seyanki aterizare și semănat semințe trebuie să îngrășăminte fosfat, care contribuie la dezvoltarea sistemului radicular. Susținătorii agriculturii ecologice le poate înlocui cu lichid organic sau îngrășământ organic ( „Vermisol.“ „Vermistim“ „Ideal“, „Furor“), care se face de 1-2 ori pe lună.

BOW Semintelor

Seminte de ceapa fin și impregnat cu ulei esențial, care conferă gustul și mirosul de ceapă, dar nu dă semințele absorb umezeala rapid, prelungirea timpului de apariție a 4 săptămâni. Atunci când însămânțarea de primăvară să crească o plantare ceapa mare în anul acesta este rar. cresc, de obicei, bulbi mici sau mijlocii. Pentru ceapa datele de însămânțare timpurie recomandată. De la ei și de udare în timp util, rărirea și fertilizarea depinde de amploarea becurilor. În cele mai multe cazuri, semințe de seyanku obține că sortate după recoltare pentru plantare anul viitor. Selectat diametru mic bulb de 0,6 cm High School -... De la 0,5 cm până la 1,5 cm de mare de la 1,5 cm la Z cm După primele frunze tubulare de ceapa au nevoie de îngrijire specială, deoarece buruienile pot

ineca rostochku slab. De obicei, avem o lungă perioadă de timp pentru a adapostim și elimina toate buruienile cu atenție. Ceapa din semințe crește încet, și numai în a doua jumătate a becurilor de vară începe să se îngroașe. În același timp, există hibrizi timpurii de ceapa, care, în practicile agricole intensive și perioade lungi de vegetație oferă bulbi destul de mari într-un an. Pentru aceasta timpurie răsaduri plantate pe merzlotalomu la sol, puteți acoperi cu folie sau agrovoloknom sau ceapa varza cresc.

În acest ultim caz, semințele sunt semănate în adâncimea sertar de cel puțin 7,5 cm. Și în postemergență selectat cele mai mari și cele mai puternice răsadurile care sunt plantate la o distanță de 10 cm în rând.

Există, de asemenea, o soiurile de iarnă de ceapă, de exemplu. „Ibis“, care sunt semănate în toamna - în septembrie și octombrie - și permite recoltarea de bulbi mari în luna iulie.

Ceapă de la SEYANKI

Seyanku, de asemenea, pot fi plantate imediat ce se topește zăpada, sub agrovoloknom. Se dezvoltă bine la temperaturi moderate în aprilie și mai, atâta timp până când este căldura verii. Acesta este de obicei plantate pe fracțiuni, expunând o distanță de un număr în funcție de dimensiunea becurilor. Seyanka fracție grosier poate pune săgeți și floare. În astfel de cazuri, trebuie să rupă săgeata, iar în cazul în care timpul pierdut, si ceapa floare, aceasta ar trebui să trageți afară și utilizarea în produsele alimentare.

Boli și dăunători de ceapă

Unele daune plantațiilor pot cauza zbura ceapa, din care grădinari sunt protejate prin plantarea în comun de ceapă și morcovi. miros caracteristic repels morcov ceapa muscă, ceapa si miros înțepător neplăcut pentru alți dăunători - morcov zbura. Un alt mod de a proteja împotriva muștelor - folosind o bandă sau momeli lipicioase galben care atârnă de lângă pat.

Un alt dăunător comun de ceapă - ceapa nematod care trăiește în stratul de sol superior. Protecția împotriva este posibil, folosind soiuri moderne, care sunt rezistente la dăunători. Detect dăunătorul poate fi în faza de aterizare seyanki contaminate cu prezența unor mici curburi arcuite albe lângă fundul de becuri. Asemenea seyanku trebuie înmuiat timp de 5-10 minute în apă la o temperatură de + 45-50 ° C Cu toate acestea, mulți grădinari în nematodul ceapa nu se acorde o atenție, datorită impactului său asupra reducerii randamentului este scăzut.

Bulbii de ceapă plantate atât sol și stabilite cu privire la stocarea, pot fi sensibile la putregaiul daune. bulbi Fusarium periculoase sau putrezirea radacinilor roz, ceea ce poate afecta ipotecate pentru seyanku depozitare. Astfel de seyanku ar trebui să fie sacrificate. Când umiditate excesivă și de ploaie poate începe putregai umed rădăcini. Caracteristica sa caracteristică este că atracția pământului va fi bec nenatural umed. Aici udari ajuta la scăderea și aterizări de prelucrare biologice „Gaupsin“.

Colectarea și depozitarea CEAPĂ

recoltarea ceapa se efectuează în lunile august și septembrie, când frunzele se ingalbenesc de 34 de lungimi. După colectarea ceapa uscată de mai multe ore pentru a difuza si se leaga de impletituri de soare. De-a lungul timpului, substantele nutritive din frunzele merge complet în bec.

La depozitarea seyanki mai ales seyanki fracție grosieră este de temperatură mare de stocare importanță. Bulbilor adjudecate la 3 săptămâni la temperaturi interval de + 2-19 ° C va tinde să bolting. Este necesar să se asigure seyanki stocarea la temperaturi sub + 2 ° C sau peste +19 ° C Posibil, și combinate metodă de depozitare cald la rece.

soiuri de ceapa SELECTIE

Soiuri și hibrizi de ceapa diferă în gust. Sharp arc are o calitate bună păstrare, de dimensiuni mici și cu randament scăzut. Dulce are o dimensiune mare, de mare randament și o calitate slabă păstrare. Cele mai populare soiuri de Peninsula ceapa, care au cel mai bun gust, păstrarea indicatorilor de calitate și productivitate.

SĂDITOR CEAPĂ SEYANKI

Cele mai mari producții seyanka furnizează fracții grosiere cu un diametru de 2-3 cm. Bulbi de diametru mai mare crește riscul de înflorire.

Bulbii plantate individual în caneluri drepte 3-4 cm adâncime, păstrând o distanță de 8-12 cm între plante individuale.

După plantarea de sol brazdă cu atenție stropite, iar în cazul datele de plantare foarte timpurii și înghețurilor - capacul agrovoloknom.

După un timp prova gol verde săgeată frunze și becul în sine cu întreaga putere va crește rapid înainte de căldură.

arcuri grad

Luați în considerare cele mai populare soiuri de ceapă pentru plantare în țară:

de aur

Grad Mid-acut - Bulb rotunjite, ovale, de culoare aurie cu o tentă roz, greutate 50-150 g

Veselka

Mid-grade Peninsula - rotund bulb sau oval rotunjit, greutate 100-150 g, 300 g, violet-roșu de culoare.

Orizaba F1

Mid-Peninsula hibrid - bulb mare, rotunjite, excelent de culoare albă ca zăpada.

Kharkiv 82

grad Mid-acut - rotund bulb sau rotunjite ovale, greutate 60-70 g, de culoare brun deschis.

Wolski

clasa Mid-Peninsula - Becul sferice sferice sau alungite, mari, greutate 90-160 g, de culoare galben închis.

violet

Mid-acut grad - bec nu este împărțit în bulbi mici, mari, rotunjite, greutate 100 g, de culoare roz.

Skvirsky

Middle-grade Peninsula - bulb plat rotunjite, mare, greutate 150-200 g, bronz galben.

Strigunovsky Nosovskiĭ

Peninsula Middle-grade - bulb rotunjite sau plat rotund, maro deschis sau de culoare galben închis, greutate 70-90g

porumbel

Grad Mid-acut - Bulb densă, suculentă, rotunde sau rotunjite plate, de culoare roșie, greutate 85-95 g

Mavka

Mid-grade Peninsula - Bulb densa, greutate 75-100 g, de culoare roșu-violet, sferic-plat.

Stuttgart Risen

Middle-acut grad - Bulb rotunjite, puternic, mare, bronz culoare galben, în greutate de 700-800 g

feluri de mâncare rețete din prova

ceapa umplute

veți avea nevoie de

• 4 buc. ceapa Crimeea
• 1 buc. cepe
• 1 buc. morcovi proaspeți
• 0,2 kg de faina de orz
• 5-6 bucăți. ciuperci shiitake uscate
• 75 de grame de ulei vegetal
• 0,5 g de busuioc uscat
• 2-3 g de cub Bouillon
• 75 ml frișcă
• sare, piper negru

În Crimeea de sus ceapa tăiată și de a folosi un cuțit pentru a elimina mijloc.

Pearl orz pre-fierbe în apă sărată. ciuperci Shiitake macerat timp de 10-15 min. și, de asemenea, se fierbe.

Ceapă și morcovi curățate, tăiate în cuburi mici.

ulei vegetal Spasserovat 3-5 min., apoi se adaugă uruială de orz fiert si ciuperci shiitake, cuburi.

Toate se amestecă și se condimentează cu cuburi de Bouillon, piper negru macinat si busuioc uscat, se adaugă smântână.

Amestecul rezultat a fost pregătit pentru a umple ceapa Crimeea.

Close partea de sus tăiat ceapa și coapte într-un cuptor la + 150-170 ° C timp de 20 min.

Rețetă pentru supa de ceapa

veți avea nevoie de

• 1l supa de pui lumina
• 600-700 g de ceapă
• 1-2 lingura de faina
• 150 g unt
• 150 g brânză tare
• 2 tb. vin alb sec
• 4 baguette pâine prăjită alb

Ceapa curata, se taie fin și cu acuratețe.

Într-o tigaie adâncă sau tigaie se topeste untul la foc mic.

Se adaugă ceapa și se fierbe până pana cand ceapa este moale și dobândește o nuanță aurie. La final, se adaugă vinul (nu este necesar, dar are un gust minunat) si se lasa sa se evapore timp de 2 minute. Ceapă, în orice caz, nu ar trebui să ardă.

Se adaugă făina și se amestecă bine, apoi se toarna supa de pui, se adaugă sare și condimente după gust și se fierbe timp de 10 minute.

Se toarnă supa în boluri sau ghivece, de top cu crutoane si se presara cu brânză rasă.

Locul în cuptorul preîncălzit și se coace până când brânza este rumenita și barbotare.

inele de ceapa Crispy

Veți avea nevoie de:

• 3 cepe mari
• sare, piper
• făină 1 cană
• ulei vegetal
• coji de ceapa și se taie în felii.
• Descompune cercuri pe inel.
• Făină amestecată cu sare și piper

Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal. Ar trebui să fie o mulțime, astfel încât inelul este complet cufundat în ea.

Rulati fiecare inel din făină și puneți-l în tigaie. Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste.

După prăjirea a pus inelele pe un prosop de hârtie groasă și se lasă să se scurgă uleiul.

Notă:

Semințe de ceapa si depozitarea acestora

Bow-seyanku înainte de depozitare trebuie să fie bine uscate la soare (sub filmul coronament).

Astfel seyanku preparate împrăștie subțire (20-30 cm) strat de mansardă (lângă horn) și cu debutul capacului îngheț pânză groasă de sac.

Temperatura optimă de păstrare -1-3 ° C. Becurile congelate nu ar trebui să fie atins. Odată ce au dezghet, iar temperatura se ridica la mansarda + 5 ° C, seyanku transferat într-un mediu cald.
In mediul urban seyanku pot fi stocate într-un apartament, amintiți-vă, totuși, că aceasta crește la + 5-15 ° C

Deci, merită să se întindă timp de câteva zile la această temperatură, se va arunca o săgeată, și nu va avea un material săditor bun.