Cultivarea agrișe si coacaze - de plantare și îngrijire, ținând cont de experiența americană

Plantarea, în creștere, îngrijirea agrișe și coacăze în țară, site-ul - vom adopta experiența americană

Americanii au multe de învățat în multe feluri. Unii gradinari si gradinari au mult timp, de exemplu, utilizate metode Mitlaydera în domeniile lor și livezi, așa cum am menționat în repetate rânduri în paginile acestui site, în secțiunea „Sfaturi grădinari“. Există încă o mulțime de ceea ce au nu este un păcat de a învăța și de a folosi pentru cultivarea cu succes a diferitelor fructe și legume. Astăzi, să vorbim despre experiența americană în cultivarea de agrișe și coacăze. De altfel soiurile menționate în această traducere articol este deja disponibil în unele magazine online din RuNet, deoarece vine in articolul despre Vermont și clima este similară cu clima noastră în Rusia Centrală și de Urali.

Un pic de istorie

Coacăz și coacăze arbuști fac parte din genul Ribes, familia saxifrage. Numele provine din limba arabă și înseamnă planta care da un suc acru. Punct de vedere istoric, că ambele culturi sunt cele mai pe scară largă în Europa și Canada, dar nu și în Statele Unite. Se pune întrebarea: de ce? În primul rând, soiuri de coacăze, cu boabe mari, aduse în America de primii coloniști din Europa, nu este bine adaptat în emisfera vestică și, ca o consecință, a mucegaiului bolnav. coacăze Wild, în ciuda dimensiunilor mici tufișuri și fructe de pădure, sa dovedit a fi mai rezistente la fainarii, iar unii cultivatori au reușit să obțină hibrizi cu boabe mari și gustoase.

Și agrișe la începutul acestui secol nu au fost populare în America de Nord și chiar a primit un pseudonim "florei ciumei"Pentru că ei acționează adesea ca plantă gazdă pentru american rugina de pin alb, o boala fungica, fatală pentru unele specii de conifere.

Rust nu a lovit pin norvegian sau pin silvestru, dar afecteaza multe specii americane de conifere. Din moment ce ea a fost o amenințare pentru păduri valoroase de pin alb, guvernul a impus restricții privind cultivarea și agrișe. În timpul crizei, 1919-1932 gg. Mulți dintre ei chiar au reușit să câștige, distrugând toate plantele din genul Ribes, creste periculos de aproape de păduri de conifere. Silvicultorii ura aceste culturi și ura este încă, în ciuda faptului că cercetarea științifică "reabilitată" cele mai multe soiuri, dovedind în mod clar că acestea nu reprezintă o amenințare pentru pin alb. În prezent, nu există nici o îndoială că adevărații purtători de infecție sunt agrișe sălbatice și coacăze sălbatice (precum și coacăz negru european, importate în America de Nord în urmă cu mai mulți ani și pe deplin aclimatizate continent).

De aceea, agrișe gradina, precum coacăze roșii și albe pot fi plantate fără frică oriunde (de exemplu, nu poate fi frică de răspândirea de rugina pe ele). Spre deliciul fanilor de coacăze negre în ultimii ani în Canada și Europa au adus hibrizi, care sunt rezistente la rugina ciuperca.

În Canada, nu există legi care interzic cultivarea culturilor horticole, și în SUA aproximativ jumătate dintre statele restricții încă și coacaze negre interzise aproape peste tot;

Cultivarea și agrișe în zona - să adopte o experiență

Aceste culturi nu necesită multă grijă și fructe bune, și fructe de pădure lor delicioase, suculente sunt bogate in vitamina C si pectina.

grădinar Memo care vrea să se angajeze în cultivarea și agrișe în țară

SOLULUI care este necesară pentru cultivarea și agrișe: grele, argilos. pH de la 5,5 până la 7. răsadurilor cu pământ rădăcină ar trebui să fie plantate primăvara devreme sau toamna.

Fertilizarea și agrișe: Nu simt rău pentru compost și gunoi de grajd. Este de asemenea posibil să se utilizeze un strat de frunze de mulci organic, fân, rumeguș sau grosime scoarță de 5-7 cm.

LIGHT: Spațiile deschise preferate sau a unei umbre dantelate.

DISTANTA :. Între tufele de 150 cm și 180-210 cm între rânduri pentru agrișe hibride si coacaze, precum și pentru cele mai multe soiuri de răspândire de coacăze negre se recomandă să lase între cele două tufișuri, și între rândurile de 180-240 cm.

TRIM coacăze și coacăz: Pe arbuști mai mari elimina crengi rupte în fiecare an, taie toate lăstarii mai mult de trei ani (! Procesarea agrișe spinoase, nu uitați să-și pună mănuși groase) În cazul în care există un risc de fainarii, este necesar să se subțieze și mai tineri lăstari la tufiș așa cum ar trebui "respirație" și miezul acoperit de soare. soiuri Răspîndirea coacăze negre și ioshta hibride ar trebui să fie tăiate cu mai multă atenție pentru a obține cel mai mare randament și pentru a preveni tufiș să crească peste măsură. Agrișe cu boabe mari, ar trebui să fie, de asemenea, să decupați bine de fructe poate ajunge la dimensiunea sa maximă.

Atunci când, în vara la ferma din Vermont vin să viziteze, ele persista mult timp la coacăze și de coacaze tufișuri. Adulții admira sculptate frunze de smarald și viu colorate fasciculelele de coacaze, și copii, fără teama de spini, mâinile trăgând în mare, fructe de pădure agrișe dens, alegerea mai moale și coapte. Dar coacăze gradina cel mai lung-impodobita: în formă brută boabe acide sale, suculent umplute rapid nauseam.

În America, aceste culturi sunt cultivate destul de rare, iar acestea sunt încă o noutate. Unul dintre oaspetele nostru, originar din Germania, am văzut în grădina coacăze, a fost foarte surprins: "Și m-am gândit că în America, nu a pus un coacăze! - a spus ea. - Pentru o lungă perioadă de timp el nu a mâncat!"

În mod ironic, agrișe și coacăze în trecere crescut într-adevăr câteva. Dar, de cele mai multe soiuri ale acestor culturi sunt foarte fiabile, fructe în fiecare an, indiferent de vreme și necesită mult mai puțin de întreținere decât pomi fructiferi și struguri. În plus, acestea sunt plante rezistente la boli majore și arbuști nu numai un foarte randament, dar compacte și decorative.

Boabele acestor culturi au timp sa se coaca, chiar și în timpul verii scurt Pașa și perfect să înlocuiască viță de vie și afine grădină. Noi le cresc, pentru ca ne place foarte mult aroma unica si gustul de coacăze roșii, alb-negru, precum și coacăze verde, roșu, galben și roz.

Timp de mulți ani, ne-am bucura de aceste fructe de padure (gatiti gem și jeleu, prepara tot felul de sosuri și deserturi), dar mai ales am luat la noul gust. importate din soiuri europene, care diferă în toleranță la făinare și rugina, precum si coaja de mare fructe, suculent.

Și agrișe, probabil cel mai "leneș" din toate culturile horticole. Ele necesită puțină întreținere și produc fructe de zeci de ani, chiar abandonate să se descurce singuri. O dată, călătorind cu personalul său, am dat peste ruinele unei ferme abandonate, datând de la sfârșitul secolului trecut. Imaginați-vă, pe tufișuri au fost fructe de padure!

În plus, pentru polenizare suficient pentru a avea doar o singură plantă. Da, și randamentele au ridicat: cu agrisa sau coacăze roșii pot fi eliminate de la cinci până la zece kilograme de fructe de pădure și Bush de coacăz negru și chiar mai mult.

coacăze, alb-negru - în creștere, de reproducere, de plantare și îngrijire

Bucșe de coacăze roșii și albe ajunge la o înălțime de 90-150 cm, iar coacăz negru este chiar mai mare. În mijlocul verii va începe cu siguranță, pentru a verifica dacă în tufiș de fructe de padure coapte, și pe care le puteți obține înainte de păsări vorace.

coacaze sunt foarte potrivite pentru umplerea prăjituri, strat prăjituri și acasă face gemuri și suc de fructe de pădure se transformă jeleu, băuturi din fructe, siropuri și siropuri. coacaze alb are o aromă mai ușoară, și mulți oameni ca să-l mănânce "în viață"Direct din tufiș.

boabe de coacaze coapte - mici, de licitație și suculent, astfel încât să le înmiresmată cu ramuri, fără a dăuna, nu atât de simplu. Bazat pe ani de experiență, am ajuns la concluzia că este mai bine să colecteze fructe de pădure în grupuri, și trage cu periile deja apoi, înainte de prelucrare. Roșu și coacăze albe, vom elimina, de obicei, dintr-o dată, și negru - treptat, ca gustul depinde de gradul de maturitate.

Anne Gardner, un expert bine-cunoscut și autor de cărți despre grădinărit, recomandă pentru a elimina jeleu de coacaze negre ușor underripe și gem destul de copt: în acest moment cel mai boabe este bogat in pectina. Iar pentru stoarcerea Ann Gardner foloseste boabe supramaturate. În ceea ce privește jeleu de coacăze roșii atunci ea preferă un amestec de boabe mature și underripe pentru gem - coapte, și pentru sucul de fructe și vin -perespelye.

soiuri de coacăz

Există următoarele soiuri de coacăze:

Coacăze roșii. Cherry Red - un soi vechi cu boabe mari, rezistente la Mana prăfoasă. Lacul Rosu - cea mai frecventa varietate,-iarna Hardy și de încredere, dar este susceptibil de a fainarii. Red Start - un nou soi cu randament ridicat de limba engleză, are un arbust inalt drept cu fructe de padure srednekrupnymi coacere târzie. Waller - randament ridicat soi cu boabe mici.

coacăze albe. Alb și alb Grsyp Imperial - destul de similar cu unul de altul, și coacăze albe soiuri cele mai populare în America de Nord. Alb Versailles - cea mai frecventă în Europa, o varietate cu boabe galbene dulci, importate în Statele Unite ale Americii recent. Pe un analog de coacăze albe moezhet mai citit aici - coacaze de Aur - cultivare și întreținere.

mur. Cele mai frecvente soiuri - Consort, Coronet și Crusader. Toate cele trei soiuri sunt rezistente la rugina si bogate in vitamina C. Uillouoi - și vechi. probabil soiul cel mai decorativ cu flori parfumate, dar cu un dezavantaj - este afectat de rugina.

În prezent, în America de Nord, grădinari experiență următoarele soiuri europene: Ben Lomond - rezistent la boli majore, o yagodami- foarte mare Ben Nevis - Acest soi are o tufă mare, este rezistent și dur, cu un Hardy tsvetkami- Ben Mor - Hardy la mucegai cu flori rezistente și boabe mari, a căror acru vkus- Ben Sarskoye - subdimensionate COLLATE Luxton gigant - boabe mari, dulci (ele pot fi consumate direct din tufiș), ținut pasul mai devreme, dar sensibil la primăvară zamorozkov- Wellington XXX - un soi vechi cu mare și grupuri de boabe parfumate, înflorire timpurie, atât de frică de îngheț.

Agrișe - cultivarea, plantarea și îngrijirea american

Consistența unui coacăze coapte amintește de kiwi. (Apropo, acest fruct popular în America de folosit pentru a fi numit „agrișe chinezești“ și apoi, pentru a atrage consumatorii, a schimbat numele la mai ușor de reținut și exotice "kiwi").

Pentru a prepara umplutura pentru tort sau jeleu am trage un agrisa, în timp ce el era încă solidă. coacăze Coapte pot fi consumate direct de tufiș, și totuși este bine să se pregătească sosul. agrișe diferă în culoare și dimensiune, dar cresc aproape întotdeauna pe arbuști, plin cu spini, astfel încât eliminarea culturii, pe de o parte trebuie să poarte mănuși grele, pentru a împinge și ramuri de sprijin.

Cele mai multe agrisa ajunge la o înălțime de 90-150 cm. Fructele se coc până la mijlocul verii. Cele mai vechi soiuri sunt Downing galben-verde și foarte iritanta, roșu ca vin, Puarmen și verde Campion Oregon, care va da fructe de padure excelente si poate servi ca un gard ghimpată protejează grădina de locuitorii iubitorilor de pădure sau fructe mânca din curtea altcuiva.

Catalogul soiurilor Piksuell srednekrupnymi cu boabe verzi menționat adesea că într-o formă matură sunt de culoare roz pal. Numele său (care înseamnă în engleză "ușor de îndepărtat") Se merită din cauza neobișnuit de scurt, în comparație cu alte soiuri de piroane coacăze. Dar înainte de a plăti grad omagiu Uelkam- el, de asemenea, nu este mult mai dur și de culoare roșu închis dulce am înscris.

Printre soiurile noi trebuie remarcat Ebandans cu yagodami- roșu violaceu Hardy la boli majore Lipared, fructe de pădure și Egalizatoare transparente de culoare închisă, cu foarte mari, fructe de padure galben-verde gust excelent.

Dintre speciile europene de coacăze selectați Invicta nou soi, care este rezistent la mucegai prăfos american, cu fructe de padure de culoare verde deschis mari (in special bune pentru gem) - grad Dzhubeli, care are un arbust compact, cu tip fructe mari galben-verde desert și clasa tuturor favorit Uinemz industrie cu o culoare roșu închis boabe, ambele la fel de gustoase "tufiș"Și sub formă de jeleu și gem.

In cartile de bucate vechi pentru a face gemuri, prăjituri și alte feluri de mâncare dulci recomandate pentru a reduce cu agrișe "și coroana și coada". solid "coadă" Acesta poate fi ușor îndepărtat cu un cuțit ascuțit, și înainte de a plia boabe într-o pungă de plastic și congela nefierte pentru iarna, facem doar asta.

Demn de atenție și ioshta (sau dzhostaberri) - a introdus recent în Germania, un hibrid de coacaze negre europene și agrișe desert din America de Nord, rezistente la mucegai si rugina. Spinii pe un tufiș acolo, dar spre deosebire de coacăz și coacăze are nevoie de tăiere regulată.

Pe mărimea boabelor de hibrid este o încrucișare între un coacăz și coacăze, cu pielea netedă, fără coadă și conțin o mulțime de vitamina C. Ventilatoare de gem, coacaze negre, un nou boabe nu poate place: ea nu are un gust de mosc si aroma de coacaze negre. Peel gri sau negru hibrid, iar carnea este verzuie. Acest soi crește viguros, astfel încât bucșele nevoie să planteze cât mai larg posibil, aproximativ 180 cm, 150 cm și nu, așa cum este de obicei.

Din cauza rezistenței la boli este recomandat pentru a planta hibrid, în special în acele zone unde comune făinare și rugină. Potrivit unor cultivatori, conserve de fructe hibrid de gust nu sunt numai egale, dar chiar și compoturi superior și gem de coacăze și de coacaze.