rum.herbefe.ru

Plantă năut - proprietăți de creștere și utile

Năut - proprietăți medicinale, soiuri, cultivarea

civilizații și plante antice&# 8230;

Intre acestea, nu a fost întotdeauna strâns legate. Pe de o parte, oamenii se stabilească, de obicei, în cazul în care condițiile naturale permit și a vegetației în creștere, care ar putea fi utilizate pentru produsele alimentare. Pe de altă parte, oamenii sunt selectate, a crescut și îmbunătățite a populației de plante, unele chiar ridicat un cult. O listă a culturilor, "au făcut" cea mai mare contribuție la dezvoltarea lumii antice, potrivit oamenilor de știință, condus de grâu, urmat de orez, porumb, mazăre și năut. În ceea ce privește acest din urmă planta, este sub control pentru o lungă perioadă de timp botaniștilor, istorici și arheologi.

În năut biografia bogată și o geografie vastă a Americii de Nord, Iran, India, Burma, Italia, Tanzania, Australia - el este peste tot. Numărul de vieți omenești salvate năut în timpul perioadelor de secetă severă și alte dezastre naturale, este incalculabila. Printre leguminoase pentru proprietăți nutritive și medicinale, este o competiție.

Primele degustătorii sălbatice menționate ca cercetătorii din antichitate cred ca erau greci și egipteni.

Mai târziu, l-au adus în cultură. Deci, în timpul săpăturilor din Grecia găsite semințele plantelor cultivate, a căror datează din 5450 î.Hr. vârstă. e. În Egiptul antic, în timpul construirii piramidelor zeiței cerului a fost descris ca o vacă, care se reflectă în pictura murală și mănâncă un animal nobil nu este nimic scurt de năut. Faraonii adesea descris în frescele cu o crenguta de năut, putere și virilitate simbolizând. A crede în viața de apoi, egiptenii au fost însoțiți de conducătorii lor la o altă lume cu semințe ale acestei plante. În mormântul lui Tutankhamon arheologii japonezi au descoperit boabe de năut.

Numele latin pentru năut - Cicer, aparent, provine din kikus greacă, ceea ce înseamnă "putere"sau "putere". Este o plantă anuală din familia leguminoaselor. tijă Root penetrant sol la o adâncime de 2 metri, ramificat, poate fi format pe rădăcini noduli - planta rezultat cu simbioză rhizobia.

Frunze pinnately sofisticate, flori solitare, axilare, mici, de diferite culori, format din caliciu 5-dințat. Pastaile sunt scurte umflate, ovale, de culoare, de formă alungită, alb-pai. Semințe în pod, de obicei, 1-2, rareori 3. TESTA cea mai mare parte alb sau maro. Greutatea a 1000 de semințe - 250-500, The

Năut - auto-polenizarea plantelor, o zi lungă, nici un vânt, ca un bob de mazare, nu este improscat sau lojă, deși ajunge la 50-60 cm în înălțime. De mare randament poate fi numit cu greu. Ia 2 tone de cereale pe hectar - cultivatorul de vis (cu toate acestea, în grădini și pe secțiunile de testare tulpina au fost colectate la 3 m și mai mult). Planta este rezistentă la căldură și secetă răsaduri poate rezista la congelare până la -7 ° C

Există două tipuri de năut: Desi (granule fine, unghiulare, vopsite) murdariei (boabe albe, rotunde și mai mari). Cu toate acestea, aceste nume mai funcționează cu oameni de știință, experți, iar planta este numit popular în diferite moduri: fasole Garbanzo, turcă, cazaci, pupaty&# 8230;

Năut - proprietăți terapeutice utile

Semănatul zonele năut clasat pe locul al treilea în lume, printre leguminoase pentru boabe. În India și Pakistan este crescut mai mult de 8,4 milioane de hectare. Etiopia a crescut producția de năut în ultimii ani, mai mult de o sută de ori. Cei mai mari producători de cereale - Canada și Australia. Până în urmă cu câțiva ani, aceste țări nu a avut nici o idee că o tipa, iar astăzi a adus producția de leguminoase la sute de mii de tone. Nimic surprinzător: Canada și Australia s-au redus drastic zona de câmpuri necultivate și ale agricultorilor au fost năut și alte leguminoase ca cele mai bune precursori pentru grâu. În plus, aceste țări au un produs alimentar valoros.

Judecător pentru tine, o proteina din semințele sale conțin 20.1-32.4%. în care la inteligibilitate, setul de aminoacizi, în special metionină și triptofan, Nute nu egal între culturi. Acest fapt a determinat biologi israeliene să creadă că aspectul său civilizatiile cele mai vechi din Mesopotamia și Egipt sunt necesare pentru a Nute. Deoarece conținea triptofan Nute imbunatateste calitativ functionarea creierului uman, și a fost pregătit de tranziția de la preistorice la haosul societății organizate. oameni "mai inteligent"Deoarece acest aminoacid este conectat direct cu ieșire cel mai important hormon de serotonina, din care transmiterea de impulsuri electrice de celule dependente. Nu a fost înșelat natura de năut cu vitamine și minerale. El scoate din pământ și de conducere în mazăre aproape întregul tabel periodic.



Acesta conține fosfor, potasiu, calciu, magneziu, molibden, lecitină, riboflavina (vitamina Bt), tiamina (vitamina Bi), acid nicotinic și pantotenic, colina. Vitamina C este, de asemenea, prezent în cantități suficiente - de la 2.2 până la 20 mg per 100 g de biomasă și în semințe germinate cantitatea dramatic crește până la 147 mg per 100 g substanță uscată. Cantitatea de grăsime variază de 4.1-7.1%. Dar lucrul cel mai important - el colecteaza astfel de urme de elemente valoroase, cum ar fi seleniu.

Acest lucru este important mai ales pentru regiunile cu deficit de seleniu. deficit de seleniu la om provoacă o serie de boli grave - slăbiciune, oboseală, boli ale pancreasului si tiroidei, degenerarea mușchiului cardiac, scleroză multiplă, cancer, precum si a altor boli care nu sunt mai puțin periculoase. Consumul de năut, vă puteți întoarce boala, pentru a actualiza sânge, proteja organismul de cancer. Practica dovedit în mod repetat că tipa ajuta la diabetici, cei care sunt expuși la expunerea la radiatii, precum si anemie, aritmie cardiacă, boli nervoase, boli dentare si gingivita, acnee, erupții cutanate. În plus, acesta promovează dizolvarea pietrelor din vezica biliară și curăță vasele, normalizeaza presiune. Poate ajuta mulți oameni, și mai ales nu face rău nimănui.

Poate că această înregistrare nutrienți năut nu poate lăsa pe nimeni indiferent. "bolnav" și am această plantă. căutare de semințe a început. Nu a fost ușor. Magazinele de semințe, semințe de năut nu a fost pe piață, a trebuit să activați stațiile de testare a soiurilor în selhozuchrezhdeniya științifice. În Ucraina, culturile industriale dominat întotdeauna mazăre in curtile - năut. Mai ales o mulțime de ea plantate în momentele grele de după război, se credea că, dacă puiul pe masă, copiii cresc puternic și sănătos.

Năut - grad

Am cresc două soiuri de naut - Dobrobut (semințe jupuit alb) și de culoare (maro-jupuite). Agrotehnică năut tehnician agricol similar. Semănată foarte devreme, distanța dintre rânduri 30, într-o serie de 8-10 cm. Adâncime însămânțarea 6-8 cm. După însămânțare secțiunea grapă. Prin curățare năut Priest Paju, atunci când cele mai multe fasole transformat galben și semințele au devenit ferme.

Chiar și în anii secetoși, năut da o recoltă bună: Dobrobut (pe hectar) - aproximativ 1,7 tone, și de colorat - peste 2 tone, iar acest lucru în ciuda faptului că, în culturile nu au fost rezervate cele mai bune terenuri. Mai mult, năut lasă în urmă cel puțin 50 kg de azot din sol (bazat pe 1 ha), care este echivalent cu introducerea de 150 kg de azotat de amoniu.

Dacă luăm în considerare faptul că prețul de azotat de amoniu este destul de mare, năut "investit" pentru recolta viitoare, ținând seama de costul de livrare și costul de îngrășământ cel puțin 500 g la 1 hectar. Cu vecinii pe un pat de năut susține relații destul de bună vecinătate. Morcovi, ceapă, cartofi, roșii de lângă el să crească mai mari și mai puțin bolnav.

năut gătit

Năut este utilizat în mod tradițional în bucătăria ucraineană pentru a prepara diverse feluri de mâncare -supov, salate, garnituri și prăjituri delicioase. Pentru prevenirea și tratamentul bolilor folosind următoarea rețetă: o jumatate de cana de cereale de două ori se clătește și se umple cu apă peste noapte. În dimineața zilei de boabe de năut crește în volum de aproximativ de două ori și mulți dintre ei rândul său, nas alb. Această rată de zi cu zi pentru un adult.

Cerealele pot fi consumate crude, permițând stomac sau fierte (granule umflate se toarnă apă caldă și se fierbe timp de o jumătate de oră, fără a închide capacul, acoperit periodic cu apă până la volumul inițial). Utilizați năut fierte 3-5 Art. linguri și la fel de mult bulion timp de o jumătate de oră înainte de masă, și așa mai departe de trei ori. Curs - 20 de zile.

Zece zile de pauză, apoi repetați procedura, și așa mai departe de trei ori pe an.

Astfel, cultura antica a planetei - năutul a apărut în fața noastră într-o nouă înfățișare. Proprietățile medicinale ale sale folosite de stramosii nostri timp de secole, au găsit dovezi științifice. De aceea trebuie să tratăm Nute cu mare respect și respect.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.herbefe.ru