rum.herbefe.ru

Rețete de cereale încolțite (germeni)

Într-una dintre mențiunile care le-am spus deja despre beneficiile de aprovizionare cu semințe încolțite sau numele său în casa - mugurii - aici sunt câteva feluri de mâncare de la ei.

grâu încolțite, orz, porumb și semințe ale altor cereale conțin cantități mari de vitamine și substanțe biologic active, astfel salate de la ei, și îmbogățit cu plante aromatice, ar trebui să fie pe masă în fiecare zi, mai ales iarna și primăvara, deficit atunci când atât simțit vitamine din organism. gătiți-le pur și simplu.
Ia porumb, spălați-le în apă caldă, se toarnă într-un bol. Puteți pune pe partea de jos o cârpă curată, și să acopere partea de sus a unei alte (cel mai bun din in sau bumbac). Apoi se toarnă cereale apă caldă. Odată ce răsaduri vor fi egale ca mărime cu un bob - acestea sunt gata pentru utilizare.

Asezonare de semințe încolțite uscate
Orice uscat cereale încolțite este zdrobit într-o mașină de măcinat cafea (sau rasnita) este amestecat cu mărar uscat, maghiran, patrunjel sau telina. Acest condimente este bine servit cu clătite și sandwich-uri, cartofi, orez fiert, Perlovka.

Pate semințe germinate la sandwich-uri

Ia semințelor germinate de muștar, morcovi si ceapa trecute in, cotlet cu un mixer sau într-o mașină de tocat carne, sare dupa gust.

  • Semințe de muștar - 100 g
  • morcov - 100 g
  • ceapă - 100 g

porumb semințe germinate cotlet, adăugați ierburi tarhonul tocat (poate fi uscat), ulei vegetal și vanza gust. Totul se amestecă bine (mixer mai bine).

  • Porumb - 200 g
  • tarhon proaspat - 50 g

grâu sau orz germinate semințele cotlet, se adaugă pătrunjel tocat (ia doar frunzele). Se amestecă cu usturoi zdrobit fin, sare, ulei vegetal.

  • grâu încolțite - 200 g
  • pătrunjel - 50 g
  • Usturoi - 30g
  • ulei vegetal - 50 g
  • sare dupa gust

Semințele germinate pisa de porumb cu un mixer, se adauga maghiranul ierburi, sare, ulei.

SALADS

Germenii de grâu se adaugă ceapa fin tocat, pătrunjel, sare, ulei vegetal. Totul se amestecă bine.

  • grâu încolțite - 300 g
  • Ceapă - 100 g
  • pătrunjel - 50 g
  • ulei vegetal - 100 g
  • sare dupa gust

Porumbul încolțite adăugarea fin tocat și reînsămânțate într-un ulei vegetal, ceapă și 1 linguriță de muștar preparat. Se amestecă bine.

  • porumb încolțite - 300 g
  • Ceapă - 200 g
  • 1 h. Mustard lingură (dacă este groasă, ușor se diluează cu apă)
  • sare dupa gust

Germinat cereale orz adăugând usturoi fin măcinate, ulei vegetal, ardei iute (negru sau roșu). Se amestecă bine.

  • Germinate de orz - 300 g
  • Usturoi - 30g
  • semințe de fenicul - 0,5 lingurite.
  • ulei vegetal - 50 g
  • piper dupa gust

Boabele încolțite de secară, se adauga ceapa si morcovi, usturoi fin trecute in tocat, mânca. Se amestecă.

  • Încolțite secară - 300 g
  • ceapă - 100 g
  • morcov - 100 g
  • Usturoi - 2 catei
  • sare dupa gust

Boabele de mazăre germinate adauga telina si ceapa pasaj, usturoi proaspăt, sare și piper amar.

  • mazăre germinat - 300 g
  • ceapă - 100 g
  • țelină rădăcină - 100 g
  • Usturoi - 2 catei
  • sare si piper dupa gust

Cu păstârnac rădăcină prăjită se adaugă semințe de muștar încolțite (puteți ridichi sau napi). Se condimentează cu sare.

  • parsnip rădăcină - 200 g
  • semințe de muștar - 100 g
  • ulei vegetal - 100 g
  • sare după gust.

alte feluri de mâncare

Răsadurile pot fi folosite ca o componentă în orice fel de mâncare de legume în tocană de legume sau caserolă. Mai mult decât atât, dacă le comparăm cu un foarte mazăre, care de obicei, consumatorii cumpără conserve sau congelate pe tot parcursul anului, varza de soia, de exemplu, contin mai multe fibre de proteine, calciu si zinc.

Supa de cartofi cu varza de lucerna

  • 8 portii
  • 5 buc. cartofi mari
  • 1 țelină rădăcină
  • 2 cepe sare după gust 2n apă
  • 1 lingura. lapte praf
  • 1 lingura. apă rece
  • 1 lingura. patrunjel tocat varza de lucerna

Tigaia adâncă pune cartofi cuburi, telina, luk- se adaugă apă, se adaugă sare și se fierbe la foc mic, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 30 de minute pana cand legumele sunt moi. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Se dizolvă laptele praf degresat în apă rece și se toarnă încet în supă, continuând să se agite in` simmered timp de 5 minute. Nu se fierbe. Adăugați varza de lucerna înainte de servire. Se toarna in boluri si garnisiti cu pătrunjel tocat.
germeni Salata 2 portii

  • 1 castravete, felii sau cuburi
  • 2 rosii, cubulete 1/2 Art. varza de lucerna
  • 1/2 Art. muguri de fasole de aur
  • 1 lingura. brânză de vaci
  • 1/4 Art. seminte de susan
  • condimente.

Puneți brânza în mijlocul castron salata. Nisa pune toate ingredientele în jurul valorii. Top cu varza de lucerna si se toarna peste favorit salata ta.

Sandwich cu varza
Două bucăți mari de maioneza de grâu pâine Spread. Se pune o bucată dintr-o felie de brânză pe capacul superior cu un strat de varza de lucernă sau de fasole și închideți a doua bucată de pâine.
muguri de fasole cu ardei si rosii 4-6 portii

  • 400 g de aur muguri de fasole (sau alte legume)
  • 2 roșii medii
  • 1 ardei verde
  • 2 linguri. linguri sos de soia
  • 1/4 h. Miere
  • 2 linguri. linguri de ulei de 1/2 h. de sare

Se usucă pe lăstari un prosop de hârtie după spălare.
roșii mai mici în apă clocotită. După 3 minute, scoateți-le din apă, se răcește ușor și se îndepărtează coaja, se taie în cuburi mici.
Curățați ardeii de semințe și se taie în fâșii.
Se amestecă bine sosul de soia și miere într-un castron.
Se încălzește uleiul într-o tigaie adâncă, se adaugă sare, apoi muguri de fasole, se amestecă timp de 1 minut. Se adaugă piper și se amestecă 2 minute. Se toarnă sosul cu miere, se amestecă bine. Puneți roșiile tocate, se încălzească întregul amestec și se servește.

Cotlet cu 4 porții verzei

  • 0,5 kg de tocat
  • 1/2 art. tocat fasole varza de aur sau de soia
  • 1 lingura. lingura ceapa tocata
  • 2 linguri. lingură de sare morcov ras si piper dupa gust

Se combină toate ingredientele și forma chiftelutele. Prăjește peste un foc deschis sau în ulei. muguri de fasole fac tocată suculentă de carne.

Notă: varză de sfeclă roșie

Germeni de sfeclă roșie conține calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, sulf, precum și vitaminele A, C, E, PP, grupa B. Si cel mai important, este ușor să germineze semințele: înmuiați-le timp de 6-12 ore, în apă, apoi scurgerea apei, plasați semințele într-un recipient de sticlă căptușit cu tifon și puneți un „mini-seră“ pe un loc luminos. Se presara varza de zi cu zi! După 5-7 zile, ei vor fi gata de utilizare.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.herbefe.ru