Beneficiile de alimentare cu semințe încolțite (varza)

VITAMINE să te crească!

Germinare semințe de plante de cultură, în scopul de a obține de la ei, la germenii de acasă - cea mai simplă și cea mai bună modalitate de a asigura familia dumneavoastră plus nutritive și bogate în vitamine la o varietate de feluri de mâncare pe tot parcursul anului. Avantajul acestei diete, dacă vă ogromna.I prshli la acest lucru, nu este de mirare în cazul în care pentru a cumpăra germeni de grâu și alții și pune întrebări. - cum să crească.
Când spunem „germeni“, probabil ai amintit de muguri de fasole mung sau lucernă, care sunt frecvent utilizate în bucătăria orientală, sau pentru a decora sandwich-uri. Cu toate acestea, varza pot fi cultivate cu succes nu numai boabe și semințe de lucernă, dar, de asemenea, multe alte culturi, cum ar fi:

• ridiche,
• varză,
• floarea-soarelui
• grâu
• alune,
• năut,
• trifoi,
• hrișcă,
• mazăre verde,
• secară,
• fasole
• linte,
• de catei de usturoi, etc.

Germeni consumate crude - în salate, sandwich-uri - ive fierte, adăugând o varietate de feluri de mâncare. Ei chiar coapte în pâine.
Valoarea nutrițională și beneficiile lor foarte mare.

În cazul în care germinează semințe și începe să se transforme într-o instalație nouă, toate păstrate în aprovizionarea de nutrienți „scurgeri“ în germene.

Cum să crească varza?

Foarte simplu. Seminte (neprotravlennye) trebuie să fie plasate într-un borcan, bine udate și acoperă bucata gât de tifon, fixându-l și apoi drenată elastic. De două ori pe zi, din belșug le-adăpate de fiecare dată, se scurge apa din borcan. este mai bine
a pus pe lumina (dar nu la soare), și semințe, în funcție de cultura, încep să germineze după 2-14 zile. varza cultivate sunt gata pentru consum.

În primul rând pe semințe

Asigurați-vă că acestea nu sunt gravate, de exemplu, au acoperiri care conțin captan sau tiramului - fungicide toxice, care atunci când sunt cultivate în sol pentru a proteja plantele de boală. Pentru a distinge semințele pot fi gravate pe vopseaua aplicată pe ele.
Acum puteți începe să glazura. Unii profesioniști se aplică pentru acest sistem complex, producând două udare la fiecare oră sau chiar la fiecare 5-10 minute. Cu toate acestea, nevoia de acest lucru prin asigurarea golire totală de apă după înmuiere. Suficient pentru a face acest lucru de două ori pe zi, de exemplu, în dimineața și înainte de culcare.

Este important să se facă presiune cu jet suficient de puternic pentru a spăla mucegai când a început să apară. Jet nevoie pentru a distribui uniform pe patul de semințe, având grijă să nu dor de o singură sămânță. Apa trebuie sa fie la temperatura camerei, aproximativ 20 ° C .

Când udare asigurați-vă că semințele și așteptați varza. Semințe Arahide crude acoperite cu coajă roșie, da răsaduri în două zile. Muguri de cele mai multe legume sunt potrivite pentru consumul uman și atunci când înălțimea lor mai gustoase nu este mai mare de 1 cm Germeni ceapa si usturoi ajunge la „maturitate“, în 12-14 zile, alte culturi - .. După 3-8 zile.

Atunci când răsadurile ajunge la dimensiunea dorită, cu băncile în care au fost cultivate, îndepărtați pânză, acoperă capacul ei obișnuit (sau trecerea de varza într-un borcan cu capac) și pus în frigider. Acolo, ei vor continua să crească, dar mai lent. Le puteți stoca 1-2 săptămâni. În acest timp, dvs. „grădină interioară“ va fi gata următoarea recoltă de germeni.

Amintiți-vă că germenii a conținut 15-30% mai multe proteine ​​decât semințele din care cresc.
marcă comercială goroshek- Parfumat demn de produse de recunoaștere. Se poate observa pe ambalajul unui amestec de culturi diferite de germeni.

Cultura (semințe) germinarea Timp (zile)

1. Luzern 7
2. Hrișcă (nedecorticat) 10
3. varză chinezească 4-6
4. năut 2-4
5. Klever6-7
6. 7-10 catei de usturoi
7. mazăre verde 2-3
8. linte 2-4
9. fasole de aur 2-4
10. ridiche 5-6
11. Floarea soarelui (brut) 8-10
12. grâu 2-3