Varză Fast food

Aceasta reteta am primit prin dreptul de succesiune, cu toate acestea, în rețeta originală, numărul de ingrediente, astfel încât să nu-mi fie frigiderul mic este greu de conținut în sine întreaga varză, așa că am rețeta redusă proporțional. Acum, dacă doriți să faceți o mulțime de varză murată, pur și simplu crește proporțional ingredientele. Varza, luată ca bază, a fost o mărime medie și se cântărește aproximativ o jumătate de kilogram.

Probabil, varza murată de fast-food pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, dar nu am încercat, pentru că, după ce apare în frigider, mananca aproape imediat, bine cel puțin o zi lăsată să stea.

varză similare vândute pe piață în rândurile de muraturi, dar acolo bunica încredere în mine nu inspiră, în plus, această rețetă ia un pic de timp: pentru a găti varza poate fi foarte rapid.

• Timp de preparare: 30 minute.

Ingrediente pentru varză murată fast-food:

• varză valoare medie;
• un morcov mare;
• cap de usturoi;

Pentru marinata:

• 500 ml de apă;
• 100 g de zahăr;
• 100 g de 6% oțet;
• 100 ml de ulei vegetal;
• 20 g de sare;
• piper negru, boabe de ienupăr, chimen, cuișoare, frunze de dafin.

O metodă pentru prepararea de varză murată Fast food

Taie tulpina de varza, varza apoi se taie în pătrate mari. În această rețetă, mai multe felii de varza, The tastier.

Se taie morcovii. În cazul în care morcovul este suficient de mare, puteți să-l taie în felii de grosime medie și sunt tăiate la forma de cookie-uri orice alte cifre. Am un set de matrițe de Ziua Îndrăgostiților, e inimi la îndemână. Se adauga morcovii tocate la varză.

Faceti o marinata. Se toarnă într-o cratiță (în marinată se fierbe mai repede) 500 ml de apă fierbinte, se adaugă oțet, sare, zahăr și se amestecă până la dizolvarea completă a sării și zahăr, se toarnă ulei vegetal. Spice pune 6 mazare piper negru, două frunze de dafin, boabe de ienupăr 5-6, chimen lingura, cuișoare cateva. Sosul pus pe placa, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 1-2 minute.

Goliți capul de usturoi, se taie fiecare felie mare, în trei părți, adăugați-le la varză și morcovi. Umpleți sosul fierbinte peste legume.

Când marinată un pic rece, se amestecă bine toate ingredientele, și, deoarece varza nu este destinat depozitării pe termen lung, și sterilitate nu se poate face griji, puteți amesteca ingredientele cu mâinile curate, în același timp, care examinează piesele varza în bucăți mici.

Când sosul este răcit complet, pune varza pe o farfurie cu o sarcină care legumele nu sunt în căutarea de marinata. Scoateți vasul cu varză murată pe raftul de jos a frigiderului, și să încerce să uite pentru o vreme. Este dificil, pentru că mirosul se răspândește foarte apetisant.

În principiu, în termen de 24 de ore de varză puteți mânca, dar dacă țineți-l în frigider timp de trei zile, procesul de fermentație va face treaba, iar varza murata va fi atât de delicios încât să puteți mânca tot dintr-o dată. Dar este mai bine să se răspândească pe malurile, să mănânce încet, și să păstreze nu mai mult de o săptămână în frigider.