rum.herbefe.ru

Chiftele de pui cu ghimbir și chili - cald în stil oriental

Chiftele de pui nu trebuie neapărat să fie plictisitoare și banală. Aici, la fel ca în filmul „Girls“ despre cartofii - există mai multe moduri de a găti alimente mod exotice, de exemplu, pentru a transforma umplutura cu condimente orientale in pielea picioarelor. Acest lucru oferă o mulțime de avantaje în comparație cu hamburgeri convenționale pe care le prăjește într-o tigaie. În primul rând, forma de piele de sprijin și nu va permite umplutura să se destrame, astfel încât să puteți face fără ouă și pâini. În al doilea rând, carnea de pui arata atractiv și chiar un pic festiv. În al treilea rând, dacă adăugăm condimentele exotice mărunțiți - ghimbir proaspat, iuti, curry, te cald în stil oriental, senzație de arsură și aromatice. Desigur, în pregătirea acestor cotlet va avea nevoie de un pic mai mult timp decât o reteta simpla, dar este posibil să vă rugăm pe cei dragi cu ceva nou, gustos, de altfel, destul de ieftin.

chiftele de pui cu ghimbir și chili - cald în stil oriental
chiftele de pui cu ghimbir și chili - cald în stil oriental
  • Timp de gătire: 1 oră
  • Servește: 6

Ingrediente pentru chiftele de pui cu ghimbir si ardei iute

  • 700 g de pui (coapsă sau picior);
  • 5 cm de ghimbir proaspăt;
  • 2 ardei iute pod;
  • 100 g de praz;
  • 3 catei de usturoi;
  • 500 g de cartofi;
  • 2 cepe mari;
  • boia, curry, ulei de măsline.
Pentru chiftele de pui sunt șuncă mai potrivite
Pentru chiftele de pui sunt șuncă mai potrivite

O metodă de preparare a chiftele de pui cu ghimbir si ardei iute

Pentru acest fel de mâncare este pulpe de pui cele mai potrivite, astfel încât o bucată de piele, în care zavernom burgeri, pentru a primi mai mult. Puteți găti burgeri făcut din șolduri, dar atunci trebuie să lega firul lor culinar pe ambele părți.

Se îndepărtează cu grijă pielea și separa carnea de oase
Se îndepărtează cu grijă pielea și separa carnea de oase

Sculpta picioare de pui - îndepărtați ușor pielea, având grijă să nu deteriora integritatea, pielea este scos din picioare ca un ciorap. Se separă carnea de oase, suficient de mici chiftele de carne cu solduri, gambe pot lăsa și să le gătească ceva în stil indian.

Felie de pui și se adaugă legume
Felie de pui și se adaugă legume

Pui se toaca fin pentru a obține burgeri suculent, nu trebuie să utilizați o mașină de tocat carne. Mortarul freca usturoi, sare și ardeiul iute, se adaugă la umplutura, la aceeași navă feliat în inele subțiri praz. Radacina de ghimbir cojit, frecați în tocată pe o răzătoare fină.

Marinare piele de pui pentru Chiftele din carne
Marinare piele de pui pentru Chiftele din carne

Pui sezon piele cu piper rosu macinat, sare si amestecul de curry cu carne, cu atenție și-l freca aceste condimente aromate.

facem burgeri
facem burgeri

frânghie înnodată sau fir de lenjerie de piele de pui gătit, umplute cu partea sa redus de carne, de umplere a piciorului cu aproximativ jumatate. bucată de piele gratuit înfășurat în jurul cotletul, marginile îndoite spre interior.

Puneți cotletele în tigaie, ceapa si cartofi
Puneți cotletele în tigaie, ceapa si cartofi

Se taie în inele groase, două cepe mari, le pune pe partea de jos a formei refractare, această metodă va permite să nu arde fierbinte. Pune-un arc pe burgeri de pui și pene de cartofi. Te sfătuiesc să fiarbă întotdeauna cartofii în pieile lor până la jumătate înainte de coacere. Ideea este ca cartofii absorb mai putina grasime, iar crusta se va transforma de aur și crocante. Se toarnă fierbinte ulei de măsline, sezonul cu cartofi de sare.

chiftelele de pui se coace aproximativ 30 de minute, pana se rumeneste
chiftelele de pui se coace aproximativ 30 de minute, pana se rumeneste

Pune în copt cu chiftele încălzite la 180 de grade cuptor, se coace timp de aproximativ 30 de minute până la maro auriu.

chiftele de pui cu ghimbir si ardei iute si cartofi la cuptor
chiftele de pui cu ghimbir si ardei iute si cartofi la cuptor

Servim burgeri de pui cu felii de cartofi de aur la cald, se decoreaza cu arpagic.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2018 rum.herbefe.ru