Pizza cu pui și cireșe

Dacă te-ai uitat accidental la pagina în căutarea unui livrare masă rapidă, vă sfătuiesc să citiți rețeta până la capăt, nu poate fi necesar să se aștepte, atunci când va aduce o pizza și să încerce să-l gătească acasă. Te asigur - vei primi o dată în fiecare familie italiană are propria reteta pentru pizza, atunci ce suntem mai rău!

Aluatul este gătită foarte repede în lot va dura aproximativ 7-10 minute, până când se colectează ingredientele pentru umplutura, acesta este deja potrivit.

Un punct important de pregătire - nu Străduiți cu un aluat de rulare sucitor. aluat de drojdie trebuie să se rostogolească ușor maeștrii italieni, în general, întinse mâinile pentru tort dovedit clare, subțire și aerisit.

• Timp de gătire: 1 oră
• Servește: 4

Ingrediente.

aluat de pizza:

• 255 g de făină de grâu Sun;
• 160 ml de apă caldă;
• 10 g drojdie comprimată;
• 3 g de zahăr;
• 3 grame de sare;
• 20 ml de ulei de măsline;

umplere:

• 230 g de carne de pui gătită;
• 100 g brânză tare;
• 140 g de ceapă;
• 70 g de măsline verzi;
• 120 g de cireșe roșii;
• 1-2 ardei iute pod;
• 2 arpagic;

Metoda de preparare.

Se prepară aluatul. Apa caldă se dizolvă o bucată de drojdie comprimată și zahăr. Intr-un castron adânc se amestecă cern făină de grâu și sare. Adăugați drojdia la faina, se toarna ulei de masline, se framanta aluatul.

aluat de pizza pus într-un loc cald - în placa compartimentul inferior sau în apropierea bateriei în cazul în care pizza bucătar în timpul iernii. După aproximativ 35-40 de minute, acesta va crește de 2-3 ori, atunci este gata de acțiune.

Apăsați ușor aluatul laminate usor intr-un tort circular de aproximativ 1 cm grosime. Cu testul trebuie să fie tratate cu grijă, astfel încât să nu pentru a elimina eventualele bule de aer formate în timpul fermentației. Puneți prăjitura pe o foaie de copt uscat căptușit cu sticlă, formând o mică buză.

Pui fiert sortimentului fara piele in amestec fibre subtiri cu prajite in unt si ulei de masline, ceapa, usturoi, condimentati cu piper negru. Pune aluatul de pe tort pui atunci când sa răcit complet.

brânză tare frecat pe o răzătoare fină. Pizza mai delicioase, desigur, se întâmplă cu parmezan, dar dacă o înlocuiți cu o altă brânză tare, nimic groaznic se va întâmpla.

masline verzi tăiate în jumătate, răspândite într-un cerc de un inel din turte de măsline, în centrul de pizza face un alt inel de dimensiuni mai mici.

roșii cherry tăiate în jumătate, răspândirea le inele pe pizza. Nu cruța roșiile, să fie un pic mai mult, un pic de cireșe zapekutsya înlocui rapid și sos de tomate, care este de obicei pizza bogat aromat.

chili ardei roșu și verde pod tăiate în inele, răspândirea felii de ardei uniform pe întreaga umplutura. În centrul pizza am loc mai multe ardei mici Piri Piri (este frumos, dar nu neapărat).

Preincalziti cuptorul la 240 de grade Celsius. Pizza stabilit într-un cuptor încălzit complet. Se dă la cuptor timp de 12-15 minute.

Pizza gata imediat și se scoate din tigaie Servim fierbinte. Poftă bună!