Salata festiv cu brânză și usturoi prăjită

Salata festiv cu brânză și usturoi prăjit alimente disponibile gătită, dar sunt de acord că ele formează baza de cele mai multe mese. alimente simple și familiare puteți găti și servi ca salata ta de sărbători nu va lăsa pe nimeni indiferent de oaspeți.

Deci se coace usturoi, astfel încât acesta devine un gust dulceag. Partea roz, în general, arată bine, dar despre gustul și nu poate vorbi. Pentru a prepara salata maioneza de casă, Este nevoie pentru a decora praz, dar nu toate, și numai frunzele verzi de sus, pentru a alege un lung prazul tulpină înguste.

Un alt sfat - Serviti aceasta salata in portii mici, este mai bine pentru fiecare invitat să pregătească o singură porție.

• Timp de preparare: 35 minute
• Servește: 4

ingrediente:

• 130 g de morcovi;
• 240 g de brânză semi-solid;
• 170 g de ciuperci proaspete;
• 2 capete de usturoi;
• 2 oua;
• 15 cireșe roșii;
• 40 g de praz;
• 40 g de maioneza;
• pătrunjel pentru decor;

Metoda de preparare.

parts usturoi în segmente, pus în apă clocotită, prepararea 5 minute se înclină strecurătoare Shift imediat în apă rece timp de 2-3 minute. După această procedură, căței de usturoi vor fi șterse foarte ușor. Se stropesc cu sare, se toarnă ulei de măsline și trimite în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute. Puteți încheia usturoi în folie și se coace sub gratar.

Pregătirea unei baze de salată. freca brânză semi-tare pe o răzătoare grosier, se adauga morcovii, fierte în jachete lor și, de asemenea, grosolan ras. Ciuperci tăiate în felii subțiri. O tigaie cu unt non-stick de acoperire se amestecă și ulei de măsline, este prăjit în felii de ciuperci. Am pus ciupercile în tigaie, astfel încât acestea să nu „aglomerat“, atunci ei vor primi crocantă și rumen. Răcit sare ciuperci, jumătate detașabile, se amestecă cu restul ingredientelor. Restul de ciuperci au nevoie pentru servirea salata.

Baked usturoi și divide în jumătate. Adăugați la salata de usturoi jumătate coapte, sezon cu maioneza. Te sfătuiesc să umple salata cu maioneza de casă, care este mult mai gustoasă și mai util pentru omologul său industrial.

Rețetă pentru maioneza de casă, puteți vedea în articol: Maioneză de casă din ouă de prepeliță

Servim o salata. Gatesc porțiuni mici pentru fiecare oaspete, pentru a primi confortabil și frumos. Pe de gătit inel set placă porțiune prevăzută de salata, compactate.

oua Se fierb fierte separat freca alb și gălbenuș de ou, pus pe porțiunea de strat gălbenușuri de salata, apoi un strat subțire de proteine ​​ras.

roșii cherry tăiate în jumătate, pe partea de sus salata se descompun catei de usturoi, ciuperci coapte felii și roșii. Dacă pregătiți o salată cu câteva ore înainte de sărbătoare, apoi se decorează cu roșii au nevoie înainte de servire.

Scoateți inelul, care este atât de frumos portii de salata ne întoarcem acum zaymomsya decorarea lor.

Separarea un verde cateva frunze de praz, se taie in jumatate pe lungime, blanshiruem în apă sărată timp de 1 minut, picătură în apă cu gheață (frunzele vor rămâne verde). Leek salata folie, decora cu pătrunjel verde.