rum.herbefe.ru

Role de brânză acasă murat pește roșu

pește roșu, sărat în casă, fără îndoială, mult mai gustoase și mai sănătoase alimente comoditate, a propus comerțul intern și de import. Ea are multe avantaje murături de casă, în primul rând, te, pe gustul dvs., pentru a regla cantitatea de sare, și în al doilea rând, și acest lucru este, de asemenea, important să se prezinte economii de costuri, în al treilea rând, pește sărat acasă tastier!

În cazul în care peștele este gata, și durează, de obicei, un complet de trei zile, puteți pune-l în congelator. Apropo, pește congelat este convenabil se taie în felii foarte subțiri, aproape transparente.

role rapide de pește roșu cu brânză
role rapide de pește roșu cu brânză
  • Timp de preparare: 40 minute
  • Timp de sărare de pește: 3 zile
  • Suma: 700 g

Ingrediente.

somon Sărate:

  • 850 de grame sau somon unul mijlocii congelate;
  • 20 g de sare grosier;
  • 10 g de zahăr;
Ingrediente pentru role de pește roșu cu brânză
Ingrediente pentru role de pește roșu cu brânză

Snack role cu brânză:

  • 300 g somon sărat;
  • 100 g cremă de brânză;
  • 1 ou, fiert tare;
  • 40 g de maioneza;
  • marar, lamaie, usturoi;

Metoda de preparare.

Pentru sărare selectați pește de înaltă calitate, fără „rugina“, cu spatar gros, branhiile roșii și ochi de lumină. Este dificil, desigur, pentru a vedea culoarea branhiilor din pește congelat, dar uneori trebuie să ai încredere fără a verifica.

Peștii sunt dezghețate pe raftul de jos a compartimentului principal frigider. Este foarte ușor să plece peștele pe timp de noapte, în dimineața aceasta poate fi dezghețat și gata de sărare. În primul rând, curățați scalele, se spală cu atenție peștele sub jet de apă. piele de pește lăsând a fost convenabil să taie și file de pește sărat nu se încadrează în afară în procesul de sărare.

Noțiuni de bază de pește sărat
Noțiuni de bază de pește sărat
Burke pește
Burke pește
Fileul de pește roșu și uberom prosolim în frigider pentru o zi
Fileul de pește roșu și uberom prosolim în frigider pentru o zi

Burke roz somon - taie capul, se taie fileul. Apropo, de creasta capului și burta de pește poate fi preparat supa foarte gustoase.

Noi ușor ajunge la toate oasele mici de pește, a tăiat partea abdominală, este de asemenea posibil să se adauge la supa. Prin sărare se potrivesc partea superioară a file de pește.

Obsushivayut șervețel de pește, se presara fiecare jumatate cu sare grunjoasă și zahăr. Plia cele două jumătăți împreună, a pus într-un recipient cu capac și scoateți raftul de jos a frigiderului, o zi îmbinare Mark lichid, care a tras zahărul de pește și sare. somon roz va fi gata în trei zile.



În cazul în care prosolitsya de pește complet, face gustare rola, care va servi ca umplutură pentru cremă de brânză, ouă și usturoi.

Se prepară umplutura pentru rolele
Se prepară umplutura pentru rolele

Se toaca marunt fiert ou fiert tare, brânză rupeți, un cățel de usturoi. Se amestecă ingredientele pentru rola de umplutura, se adauga maioneza si marar tocat marunt.

Pe film răspândirea de pește tăiat în felii subțiri
Pe film răspândirea de pește tăiat în felii subțiri

Foarte tăiat în felii subțiri de somon, a pus-o pe folie alimentară. Închiderea strat de film de pește și ușor presat, rola pini, pentru a obține un „pad“ plat.

Pune umplutura pentru rola de pește
Pune umplutura pentru rola de pește

Se îndepărtează stratul superior al filmului alimentar, răspândirea umplutura se distribuie uniform pe suprafața „mat“ pește.

Stingem peștele cu umplutură de brânză într-o rolă strânsă
Stingem peștele cu umplutură de brânză într-o rolă strânsă

Ne întoarcem o rola strans, înveliți-l în mai multe straturi ale filmului, scoateți în frigider timp de 20-30 minute.

A terminat rulouri de pește roșu cu branza inainte de servire se taie în
A terminat rulouri de pește roșu cu branza inainte de servire se taie în

rola gata tăiate în bucăți de 1,5-2 cm grosime, decora cu ierburi proaspete, și ne servesc la masă. Poftă bună!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.herbefe.ru