Caviar suc de fructe de legume coapte

Există mai multe moduri de a găti suc de fructe caviar. Sincer, am fost întotdeauna surprins de numele. Pentru a seta legume peretortyh tocana de legume chutney mai potrivite sau sos, dar nu poate scăpa - tradiție.

mod incredibil de simplu și convenabil pentru a găti caviar suc de fructe - de pre-coace legumele fără sare și condimente, cu ulei de măsline doar, și apoi să le și sezonul pisa. Avantajele acestei reteta câteva. În primul rând, aproximativ 40 de minute de timp liber până când legumele sunt coapte în cuptor, și în al doilea rând, în timpul coacerii se evaporează umezeala și de a obține aroma de caviar gros, intens.

Ingredientele din rețeta indicate în bucăți, cred că e mai ușor. Pentru o dovleceii, de dimensiuni medii, se adaugă toate aceste legume, și aveți un borcan de 1 litru de caviar de legume. În absența cuptorului poate fi utilizat multivarku sau cuptor cu microunde, în plus, legumele pot fi coapte pe cărbuni, învelite în folie!

• Timp: 60 minute

Ingrediente pentru 1 litru de caviar suc de fructe:

1 dovlecel o greutate de aproximativ 800 g-
2-3 morkovki-
2 lukovitsy-
2 clopot roșu pertsa-
2 pertsa- verzi acute
3 pomidora-
chesnoka- 1 cap
10 g de pulbere de papriki-
5 g kurkumy-
40 ml de oils- măsline
sare, zahăr;

preparare

Pentru caviar transformat portocaliu strălucitor și a fost groasă, au nevoie de legume cele mai colorate, care sunt acolo în grădină. Morcovi, ardei gras roșii și roșii coapte dau culoarea dorită, gustul și consistența delicatețe de legume!

Toate legumele, cu excepția morcov, se taie în felii egale. Morcovi tăiate în cercuri de aproximativ 0,5 cm grosime, astfel încât să fie pregătit cu toate ingredientele simultan. Cu dovlecel taie pielea verde. Încă din copilărie mi-am amintesc că, dacă se amestecă roșu și verde devine maro, portocaliu și caviar încă arată bine! Dar dacă galbenul dvs. dovlecel, acesta nu poate fi curățat.

Uniform distribuie legumele într-o tigaie adâncă. Udati-le cu ulei de măsline și se amestecă bine mâinile, astfel încât uleiul a acoperit bucățile de legume pe toate laturile. Tomate este mai bine pentru a aranja feliile în sus, astfel încât nu se va scurge suc în timpul prăjirii.

Se incinge cuptorul la 200 grade Celsius. Coacere a pus raftul din mijloc. Se coace 40 de minute legume, se amestecă din când în când.

Adăugați sare și zahăr. legume prăjite rupe în bucăți orice mod convenabil, eu o fac blendere. Adăugați zahărul este necesar, se va elimina aciditatea și accentua gustul de legume dulci.

Se adaugă turmeric și boia, se va muta ouăle într-o cratiță, se fierbe timp de 2-3 minute. Dacă nu se va pe termen lung caviar suc de fructe de stocare, puteți adăuga pur și simplu boia, turmeric și a pus ouăle în bănci.

Pentru depozitarea pe termen lung a steriliza borcane și se descompun în ele produsul finit. Pentru depozitarea într-un frigider care este suficient, dar, în cazul în care băncile vor fi într-un dulap normal, este necesar să se sterilizați-le timp de 10 minute.