Pisat coacăz negru cu zahăr
Cele mai multe vitamine, cel mai popular în rece și foarte simplu în magazin pentru iarna - coacăz negru, peretortaya cu zahar. În sezonul de toamnă-iarnă recoltarea coacaze proaspete - un instrument indispensabil pentru prevenirea și tratamentul răcelilor, pentru a consolida sistemul imunitar și ceaiuri pur și simplu delicioase!
În funcție de conținutul de vitamina C, coacăzele negre oferă cote de citrice, rezultând probabil ca solduri - care este ceea ce askorbinka responsabil pentru un sistem imunitar puternic în offseason. Dar, dacă vom găti coacaze, în timpul tratamentului termic de vitamine valoroase este distrusă. Prin urmare, vă sugerăm în loc de gem „brute“ blank - coacaze, peretortuyu cu zahăr.
Facem acest lucru în fiecare an, în magazin de mai mulți ani. Principala condiție - zahăr, cât și fructele să ia în raportul 2: 1, care este, de zahăr este de două ori mai mult decât coacăze.
Datorită proprietăților de conservare „gem fără gătit“ de zahăr fin este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, menținând toate utilitatea. Și ei, în plus față de acid ascorbic în coacaze complet. Vitamina E este un grup de tineri din vitaminchiki companie necesare pentru nervi puternici și pamyati- vitamina P, care întărește caroten sosudy-, care, asimilare, convertit in vitamina A, care creste vigilenta si imunitatea.
Currant - un instrument puternic împotriva virușilor! Volatile conținute în ea, poate învinge SARS si gripa. Conținutul ridicat de potasiu are un efect pozitiv asupra inimii, și pectinele curăță organismul de colesterol „nociv“. Și totuși, acest boabe util delicios!
ingrediente:
1 kg de coacăze negre -
2 kg de zahăr granulat.
Avem nevoie, de asemenea, un uscat recipiente de sticlă sterile. Băncile preferate de 0,5 - 1 litru.
Piure rola coacăz cu capace de metal nu este necesar: în magazin amendă în valoare de un an sau mai mult în plastic grele sau șurub capace.
Cum să se pregătească pentru coacăze negre de iarnă cu zahăr:
coacaze Coapte fără cozi Se umple apa rece și brațele de captură promoem- într-o strecurătoare și așteptați să sticlă de apă și puțin a avut boabe uscate.
Există mai multe modalități de prelucrare coacăze.
în primul rând - o consumatoare de timp și lung, dar vă permit să stocați mai multe beneficii în boabe. Coacăze și zahăr, cu o lingura de lemn pentru a se pisa smalțului, din oțel inoxidabil sau recipiente din plastic. lingură de metal și de a folosi vase de aluminiu nu este de dorit, deoarece în contact cu ele există o reacție de oxidare, vitaminele sunt distruse, și conserve pot cumpăra un gust metalic.
Dar, dacă vă grăbiți, puteți încerca în al doilea rând, „De mare viteză“ versiune - coacăze răsuci într-o mașină de tocat carne. Piureul bace adauga zaharul, se amestecă bine, răspândit în borcane preparate sterile uscate și sigilate cu capace sterile.
există a treia variantă de realizare, Acesta combină avantajele prima și a doua viteză - boabe cu zahăr strivit de piure de tolkushkoy din lemn mai bine. strivesc Opțional toate fructe de padure la unul - chiar și atunci când într-un tastier blocaj ici și colo de-a lungul întregului boabe. Foarte interesant pentru a vedea printr-o astfel de „surpriza“ tartă!
Un punct important - băncile nu umple la început, lăsând un pic, câțiva centimetri de spațiu. Deci, ce trebuie să faceți pentru a păstra nu scape din borcan atunci când zahărul începe să se topească, iar volumul livrărilor va crește.
Stocați coacăze recoltate într-un loc umbrit rece. Frigiderul opțional - jam va fi bună stare în dulap, la o caldă balcoane cu geamuri-in sau pivniță.
Coacăz, peretortoy cu zahăr, puteți prepara ceai delicios, amestecând câteva lingurițe de provizii de apă fiartă caldă (nu în apă clocotită! - pentru a salva sberezhonnye vara de vitamine).
Și totuși, coacaze negre devine o mare de umplere pentru o rasă plăcintă. Imaginați-vă cât de mare va fi iarnă ceai de coacaze bea cu o felie de tort sfărâmicios, inhalarea aroma de fructe de pădure și visează despre un nou soare, Lethe generos!
- Coacaze de aur
- Agrișe și proprietățile sale de vindecare
- Tehnica de cultivare currant
- Proprietăți medicinale de coacaze
- Currant - o doamnă capricios sau de cultură cu caracteristici?
- Un pic reteta pentru coacăz
- Rețete pentru coacăze roșii și albe
- Gem de zmeura
- Cum să crească coacăze albe în cabana sa de vară
- Reproducerea și grija pentru stafidele de aur
- Soiuri noi și mai bune de coacăze, agrișe, cătină și caprifoi
- Coacăz negru pe rădăcinile coacăze albe și roșii
- Fertiliza coacaze
- Schema de aterizare coacăze negre
- Plantarea de coacăz negru pe spanbond
- 13 Soiuri populare de coacăz negru
- Coacaze de tăiere formativă - cum se face?
- 5 Sfaturi pentru iubitorii de coacăze
- Secretele de tundere și formarea de coacăz negru
- Jost - hibrid coacăz negru dulce și coacăze
- Verti - coacăz negru neobișnuit