rum.herbefe.ru

Primăvară salata puf

Cel mai simplu salata de primavara cu ridichi, ouă și castraveți, decorate într-un mod nou, devine ca un tort festiv, elegant.

De obicei, ne pregătim salate, cum ar fi: tăiate, sezon și se amestecă. Cu salate, sub formă de fulgi, mai degrabă asociate „de iarnă“, opțiuni de mare de calorii, cum ar fi „mimoze“ sau „pietre“. Dar o salată de legume de primăvară într-un spectacol am încercat pentru prima dată. Și un nou feed feluri de mâncare familiare a venit la noi la gust. Încearcă-l și vi se va da de gătit salata de legume un pic mai mult timp, de stabilire din ingrediente straturi - a se vedea, casa ta va crede că e tort de legume chic!

Primăvară salata puf
Primăvară salata puf

Dish fierte cu sufletul, frumos și original, mult mai plăcut să mănânce - astfel încât salata la maxim vor beneficia. Un utilitar în ea complet! Fără arc de mirare atât doresc să gătească repede ridiche salată proaspătă: un fascicul mic de una dintre primele legume de sezon rația zilnică conține vitamina conținut ridicat de PP și vitamine din grupa B C. In plus, si urme de magneziu, fosfor, calciu, potasiu și fier. Datorită lor, un luminos, redichie clare intareste sistemul imunitar si creste hemoglobina duce la metabolismul normal si imbunatateste pofta de mancare - deci la sațietate, în plus față de legume de primăvară și plante aromatice, vom adăuga în salata de ou și cartofi fierți. Ia-o masă completă pentru o gustare util, gustos!

Ingrediente pentru un fum salata de primavara:

  • 200 g de ridiche;
  • 2 castraveți medii;
  • 3-4 cartofi mici dreapta circulară sau ovală;
  • 2 oua;
  • Pătrunjel, mărar;
  • Penele de ceapa verde;
  • salata verde.

Pentru umplutura:

  • 3-4 linguri smântână;
  • 1.5 linguri ulei de măsline nerafinat, prima presare la rece;
  • 0,5 linguriță muștar;
  • 0.5 linguri suc de lămâie;
  • Un vârf de cuțit de sare și piper negru măcinat.
Ingrediente pentru un fum salata de primavara
Ingrediente pentru un fum salata de primavara

Pregătirea salata de primăvară puf:

Cu atenție se va spăla cartofii și se fierbe în pieile lor până se înmoaie. Golirea de cartofi apă caldă Umpleți rece pentru a face mai ușor de curățat, iar când se răcește, se va elimina coaja.

Bulion ouă fierte, și umple apa rece timp de câteva minute, apoi se curata de coaja.

Bine ridichi Pomo și castraveți. Ridichea curat din cozile, și castraveți - cojit. În cazul legumelor timpurii, înainte de a le gătit este recomandat să se înmoaie timp de 1-2 ore în apă rece, pentru a minimiza conținutul de nitrați.

Verzii, de asemenea, se ține în apă rece, dar nu pentru mult timp - aproximativ 5 minute, apoi prinde ușor și se spală în apă curgătoare: înmuiați bucăți de pământ de frunze, și verde este clar. Arpagic pur și simplu clătiți sub jet de apă. Apoi se usucă verdeață pe un șervețel sau un prosop.

Aceasta salata poate umple cu smantana. Sau maioneza, dar eu nu încerc să-l folosească, în loc de sos bucătar cremă pe bază de acasă magazin dressing. Este ideal pentru toate salate, în cazul în care o prescripție este necesar maioneza, gustul este aproape imposibil de distins de obicei, dar folosesc mult mai mult.



Se amestecă uleiul de măsline, muștar, sare, piper si zeama de lamaie (otet de mere poate fi înlocuit).

Se amestecă ulei de măsline, muștar și condimente
Se amestecă ulei de măsline, muștar și condimente
Se adaugă smântână și se amestecă
Se adaugă smântână și se amestecă
salată gata de realimentare
salată gata de realimentare

Se adaugă smântână și se amestecă bine. Dacă va lua 20-25% din sos de smântână groasă prea gros va dori magazine maioneza. Dar, pentru o mai bună experiență a noastră salată 15% crema - sos rare va fi mai convenabil pentru a turna straturi de salata verde.

Vom tăia legume și ouă
Vom tăia legume și ouă

Acum vom tăia ridichi, castraveți, ouă, felii de cartofi de 2-3 mm grosime. Și începe să se răspândească frumos pe o placă:

  • Stratul 1 - salată;
  • Stratul 2 - felii de cartofi - sare, se toarna sos si se presara verdeata tocata;
  • Layer 3 - felii de ridiche, plante aromatice și, de asemenea, de umplere;
  • Stratul 4 - Oua - Solim din nou realimentat, stropim verdeață;
  • Stratul 5 - cercuri de castravete, aproape de umplere, marar, ceapa si patrunjel.
Pe frunze de salata de cartofi răspândirea
Pe frunze de salata de cartofi răspândirea
Lubrifiaza sos și se presară ierburi
Lubrifiaza sos și se presară ierburi
Imprastiati un al doilea strat, ridichi
Imprastiati un al doilea strat, ridichi
Lubrifiază sos de ridiche și se presară ierburi
Lubrifiază sos de ridiche și se presară ierburi
Spread al treilea strat, ou
Spread al treilea strat, ou
Ulei de ouă și ierburi de condimente stropească
Ulei de ouă și ierburi de condimente stropească
Spread al patrulea strat, castraveți
Spread al patrulea strat, castraveți

Apoi, decora partea de sus a Crimson-colorate salata verde, felii de smarald de legume, flori, sculptate din ou, sau ridichea, crengute de verdeață.

decora salata
decora salata

salata de puf de primăvară este gata!

Dacă se amestecă ingredientele, acesta va fi la fel de gustoase, dar nu la fel de eficient. Dacă luați timp și nu ai timp să se răspândească straturi - Se prepară o versiune „rapidă“, taie pur și simplu produse într-un castron. Și dacă doriți să surprindă acasă sau de la distanță - încercați un pic, si salata ta va face o pata pe masa de vacanță.

Primăvară salata puf
Primăvară salata puf

Se serveste o salata de ridichi, castraveți și cartofi poate fi ca un fel de mancare separat pentru un prânz ușor sau o gustare de după-amiază - o bucată de pâine, de exemplu, un pahar de chefir, și este posibil și ca un supliment la felul de mâncare din carne sau un fel de mâncare parte pentru masa de prânz sau cină.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.herbefe.ru