Primăvară salata puf
Cel mai simplu salata de primavara cu ridichi, ouă și castraveți, decorate într-un mod nou, devine ca un tort festiv, elegant.
conținut
De obicei, ne pregătim salate, cum ar fi: tăiate, sezon și se amestecă. Cu salate, sub formă de fulgi, mai degrabă asociate „de iarnă“, opțiuni de mare de calorii, cum ar fi „mimoze“ sau „pietre“. Dar o salată de legume de primăvară într-un spectacol am încercat pentru prima dată. Și un nou feed feluri de mâncare familiare a venit la noi la gust. Încearcă-l și vi se va da de gătit salata de legume un pic mai mult timp, de stabilire din ingrediente straturi - a se vedea, casa ta va crede că e tort de legume chic!
Dish fierte cu sufletul, frumos și original, mult mai plăcut să mănânce - astfel încât salata la maxim vor beneficia. Un utilitar în ea complet! Fără arc de mirare atât doresc să gătească repede ridiche salată proaspătă: un fascicul mic de una dintre primele legume de sezon rația zilnică conține vitamina conținut ridicat de PP și vitamine din grupa B C. In plus, si urme de magneziu, fosfor, calciu, potasiu și fier. Datorită lor, un luminos, redichie clare intareste sistemul imunitar si creste hemoglobina duce la metabolismul normal si imbunatateste pofta de mancare - deci la sațietate, în plus față de legume de primăvară și plante aromatice, vom adăuga în salata de ou și cartofi fierți. Ia-o masă completă pentru o gustare util, gustos!
Ingrediente pentru un fum salata de primavara:
- 200 g de ridiche;
- 2 castraveți medii;
- 3-4 cartofi mici dreapta circulară sau ovală;
- 2 oua;
- Pătrunjel, mărar;
- Penele de ceapa verde;
- salata verde.
Pentru umplutura:
- 3-4 linguri smântână;
- 1.5 linguri ulei de măsline nerafinat, prima presare la rece;
- 0,5 linguriță muștar;
- 0.5 linguri suc de lămâie;
- Un vârf de cuțit de sare și piper negru măcinat.
Pregătirea salata de primăvară puf:
Cu atenție se va spăla cartofii și se fierbe în pieile lor până se înmoaie. Golirea de cartofi apă caldă Umpleți rece pentru a face mai ușor de curățat, iar când se răcește, se va elimina coaja.
Bulion ouă fierte, și umple apa rece timp de câteva minute, apoi se curata de coaja.
Bine ridichi Pomo și castraveți. Ridichea curat din cozile, și castraveți - cojit. În cazul legumelor timpurii, înainte de a le gătit este recomandat să se înmoaie timp de 1-2 ore în apă rece, pentru a minimiza conținutul de nitrați.
Verzii, de asemenea, se ține în apă rece, dar nu pentru mult timp - aproximativ 5 minute, apoi prinde ușor și se spală în apă curgătoare: înmuiați bucăți de pământ de frunze, și verde este clar. Arpagic pur și simplu clătiți sub jet de apă. Apoi se usucă verdeață pe un șervețel sau un prosop.
Aceasta salata poate umple cu smantana. Sau maioneza, dar eu nu încerc să-l folosească, în loc de sos bucătar cremă pe bază de acasă magazin dressing. Este ideal pentru toate salate, în cazul în care o prescripție este necesar maioneza, gustul este aproape imposibil de distins de obicei, dar folosesc mult mai mult.
Se amestecă uleiul de măsline, muștar, sare, piper si zeama de lamaie (otet de mere poate fi înlocuit).
Se adaugă smântână și se amestecă bine. Dacă va lua 20-25% din sos de smântână groasă prea gros va dori magazine maioneza. Dar, pentru o mai bună experiență a noastră salată 15% crema - sos rare va fi mai convenabil pentru a turna straturi de salata verde.
Acum vom tăia ridichi, castraveți, ouă, felii de cartofi de 2-3 mm grosime. Și începe să se răspândească frumos pe o placă:
- Stratul 1 - salată;
- Stratul 2 - felii de cartofi - sare, se toarna sos si se presara verdeata tocata;
- Layer 3 - felii de ridiche, plante aromatice și, de asemenea, de umplere;
- Stratul 4 - Oua - Solim din nou realimentat, stropim verdeață;
- Stratul 5 - cercuri de castravete, aproape de umplere, marar, ceapa si patrunjel.
Apoi, decora partea de sus a Crimson-colorate salata verde, felii de smarald de legume, flori, sculptate din ou, sau ridichea, crengute de verdeață.
salata de puf de primăvară este gata!
Dacă se amestecă ingredientele, acesta va fi la fel de gustoase, dar nu la fel de eficient. Dacă luați timp și nu ai timp să se răspândească straturi - Se prepară o versiune „rapidă“, taie pur și simplu produse într-un castron. Și dacă doriți să surprindă acasă sau de la distanță - încercați un pic, si salata ta va face o pata pe masa de vacanță.
Se serveste o salata de ridichi, castraveți și cartofi poate fi ca un fel de mancare separat pentru un prânz ușor sau o gustare de după-amiază - o bucată de pâine, de exemplu, un pahar de chefir, și este posibil și ca un supliment la felul de mâncare din carne sau un fel de mâncare parte pentru masa de prânz sau cină.
- Salată verde
- Salata „bordeaux“
- Vinaigrette - atât de diferite și întotdeauna delicios
- Cel mai delicios Cole slaw salată
- Salata Lumina de varză chinezească
- Salata de dulce cu prune si sfecla
- Salata festiv cu pui, brânză și sos Hollandaise
- Salata de legume cu sos de lamaie ceapa
- Salata de cartofi Lean cu țelină și mere
- Salata de cartofi Danish
- 5 Fel de mâncare de vară cu urzici
- Ficat Băț cu salata de legume
- Salata de varză roșie
- Salata cu cârnați și roșii
- Salata verde cu ridichi „fascicul de cabana“
- Salata cu ridichi si rosii „vitamina“
- Salata de spanac și ridichi
- Salata cu mascarpone „căpșuni de zăpadă“
- Salata de carne cu măcriș si nuci
- Salata cu castraveti, ridichi și varză, „nu deranjează“
- Salata cu castraveti si ridichi „armonie“