Răzor de flori: frumos și gustos

Din fericire, sau din păcate, dar suntem cu toții obișnuiți cu faptul că aranjamentele florale care decorează noastre paturi de flori, creste, mixborders, paturi și, uneori, să poarte un caracter pur estetic. Dar, de fapt, florile nu sunt doar bune vizual, dar, de asemenea, foarte util, și ... gustos. Desigur, nu fiecare dintre ele are un gust bogat, dar mulți, intrând în mâinile calificați de bucătar poate deveni o adevărată capodoperă de artă culinară. Și cele mai multe dintre acestea sunt drăguț "cochetă" grădinile noastre și grădini de bucătărie, pe care noi nu s-ar fi crezut. În acest articol vă oferim o listă cu câteva flori comestibile.

primulă

înflorire timpurie ei place mulți dintre noi pete solare flori galbene delicate. Dar cine ar fi ghicit că aceleași culori puteți decora prăjituri sau da tort rafinament. Sami petale de flori nu sunt deosebit de gustoase, dar acoperite cu albușul de ou și zahăr sunt doar adorabil!

margaretă

Aceste cipuri discrete au intrat doar în lumea de gătit ca un topping delicios. Cu toate acestea, ele sunt comestibile, nu numai flori, dar frunzele - acestea sunt adăugate de obicei în salate de primăvară de vitamine. Dar muguri daisy folosite pentru marinare cu tarhon si supe de umplere, adăugat la al doilea vas.

lalele

Da, da! Și acestea, iubit de mai multe paturi, preferate de flori de primăvară sunt utilizate pe scară largă în gătit. Gustul lor coapte ceapa cum ar fi cartofii dulci. smoală zaharisit, amestecat cu frișcă sau frișcă, sunt trata rafinat. Un lalele de frunze proaspete prepara o salata minunata. În lume există mai multe restaurante (Canada și Franța) care dețin în meniul lor nu este un fel de mâncare cu adaos de acest ingredient neobișnuit!

violet parfumată

Este singura specie de violete alimente utilizabile. Folosiți-l în întregime: se adaugă la feluri de mâncare de legume laterale, salate de fructe, și petale proaspete pregăti jeleu surprinzător de delicată.

mușețel

Petalele acestei flori minunate și sunt bune în ceai și tincturi medicinale. Dar nu numai! Fulgii de ovaz acestea dau o aromă extraordinară delicată, gemuri rafinat umbra suplimentare și o băutură răcoritoare făcută din sirop de mușețel, gata de a concura pe chiar și cu limonada castravete!

Calendula

Faptul că infuzia de petale are un proprietăți terapeutice multiple fațete cunoscute pentru toată lumea. Dar faptul că acesta este un condiment minunat pentru carne, supe și cartofi - nu se confruntă de mulți. Cu toate acestea, galbenele are un gust picant piperat și o culoare aurie frumoasă, dă feluri de mâncare originalitatea autentic. Unii bucătari îl pregătește și ca un fel de mancare separat, servind aburit buchețelele ca o garnitură excelentă pentru carne, pește, condimente de salate si supe.

călțunaș

In aceasta planta sunt comestibile toate dar rădăcinile. Frunzele Nasturtium sunt adăugate la sandwich-uri, salate, utilizate la fabricarea oțetului. Din semințe verzi fierte capere. Iar florile sunt considerate cele mai bune delicatețe pentru gurmanzi.

nalba

Oh, ce, ce, și despre această plantă și nu cred că este comestibil. Dar, de fapt, flori de nalbă în formă confiat sunt decor minunat pentru prăjituri și deserturi. Frunzele sale fierte au o aroma placuta de alune, iar semințele sunt folosite ca condimente excelent, cu un gust destul de luminos de brânză.

geranium

Florile acestei flori cunoscute utilizate pe scară largă în congelare cuburi de gheata se adaugă la înghețată și frișcă, fructe fierte. Frunze amestecate în ceai, cuptor cu pere și mere.

Un pic mai mult tsvtov comestibile

Utilizat în gătit și flori begonii, crizanteme și petale și o garoafă și iris și gladiole și dalii, și Monarda și albăstrea și galbenele (Galbenelele), și, desigur, trandafiri. Toate au arome diferite și sunt, prin urmare, punctul culminant al tuturor tipurilor de feluri de mâncare. Cu toate acestea, o mai bună utilizare în fabricile de produse alimentare din grădina sa, să afecteze mediul înconjurător, care sunt absolut sigur. Nu ar trebui să fie utilizat în pistiluri și stamine de gătit.

Și totuși! Dacă nu sunteți sigur, acestea sunt gata pentru un astfel de experiment neobișnuit - nu experiment! Doar știu că patul tău este unic în orice mod, și, prin urmare, merită o atenție specială!