rum.herbefe.ru

Murate ciuperci albe cu scorțișoară

Știi de ce ciuperca albă este numit, de asemenea, regele printre alte ciuperci? Acest titlu onorific a primit pentru datele sale externe excelente și un gust excelent. El nu a fost amar, nu dă acru, aroma lui minunată și structura ideală.

În plus față de gustul deosebit, alb ciuperca poate lăuda un număr de proprietăți utile. În primul rând, este ușor de absorbit de către organism și are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, creând o apărare puternică împotriva bacteriilor, virusurilor și cancerigeni. enzimele sale naturale contribuie la descompunerea rapidă a grăsimii și fibre. În al doilea rând, ciuperca alb este util pentru persoanele care suferă de anemie și ateroscleroza. Lecitina, care face parte din produsul nu permite colesterolul depus pe peretii arterelor. În al treilea rând, ciuperca alb conține cantități mari de sulf și polizaharide, și ei, la rândul lor, ajuta la cancerul.

Hrib nu este caloric. 100 de grame de conturi de produs pentru numai 30 de calorii. Prin urmare, acesta poate fi utilizat pentru persoanele care sunt supraponderali. În acest caz, are o modalitate de valoare de ciuperci de gătit.

ciuperca alb este utilizat pe scară largă în gătit. Este folosit în prajit, fierte, fierte, uscate sau murate. sosuri populare și diferite porcini de umplere. Am decis să se pregătească ciuperci porcini pentru iarnă în formă murat. Borcan de ciuperci albe va fi cel mai bun venit la masa de Anul Nou. Va oferim murat ciuperci porcini și scorțișoară.

Gatiti ciuperci marinate nu este dificil. Până în momentul în care întregul proces va dura aproximativ o jumătate de oră. Reteta noastra este proiectat pentru un kilogram de ciuperci.

Ingrediente: 1 kg de edulis hribi, lingura zahar, 2 linguri de sare, o linguriță de scorțișoară, trei cuișoare, piper ienibahar, 3 frunze de dafin.
Ingrediente: 1 kg de edulis hribi, lingura zahar, 2 linguri de sare, o linguriță de scorțișoară, trei cuișoare, piper ienibahar, 3 frunze de dafin.


Deci, în primul rând, este necesar să curățați ciupercile și le felie. Pentru marinare ciuperci tinere mici ideale. În cazul în care acestea sunt mari, cazul va merge doar de capace lor, care trebuie să fie tăiate în patru bucăți. Foarte tânăr nu este necesar să se taie capacul.

Ciupercile se curata
Ciupercile se curata
ciuperci tăiate
ciuperci tăiate

Ciuperci pregătite pentru a găti în apă sărată timp de aproximativ douăzeci de minute. Ei au nevoie să arunce în apă clocotită. Verificați disponibilitatea poate fi vizual, de cele mai multe ciuperci trebuie să meargă la partea de jos a vasului.

Se fierb ciupercile
Se fierb ciupercile
Se prepară sosul
Se prepară sosul

Concomitent cu tocană de ciuperci pune sosul. Este foarte convenabil, deoarece ciupercile si muraturi vor fi gata aproape simultan. Ia-o tigaie și se toarnă într-un litru de apă. Când se fierbe, se adauga o lingura de zahar la doua linguri de sare, o linguriță de scorțișoară, cuișoare trei, ardei dulce și frunze de dafin trei. Se fierbe marinata timp de cincisprezece minute și se îndepărtează de la căldură. Adăugați două lingurițe de oțet sau trei linguri de otet normala.

Se umple borcane ciuperci
Se umple borcane ciuperci
pour marinata
pour marinata
Steriliza borcanele cu ciuperci
Steriliza borcanele cu ciuperci

Aranjați ciupercile de pe borcane sterilizate și se toarnă sosul peste ele. În cazul în care ciupercile sunt recoltate pentru o lungă perioadă de timp, puteți adăuga la fiecare borcan pentru o lingura de ulei de floarea soarelui, și le-a pus sterilizate timp de douăzeci de minute cu capace cu glugă. După sterilizare cu șurub borcane și flip fundul lor la partea de sus. Conservarea și înfășurați în ziua următoare, păstrați într-un loc întunecos. Poftă bună!

Murate ciuperci albe cu scorțișoară
Murate ciuperci albe cu scorțișoară
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.herbefe.ru