Dovleac - Berry Solar. Cultivare, ingrijire, soiuri

În ciuda frumusețea acestui fruct soare, nu toate grădinari să crească dovleac. Și în zadar! Minunat produs dietetic care nu are nevoie în creștere eforturile agricole mari. Cunoscut utilizate pe scară largă în medicina populară. Proprietățile medicinale ale culturii au declarat farmacologie oficială. plante ornamentale. O oportunitate nu numai pentru a decora site-ul dvs., dar, de asemenea, să ia teren liber.

Dovleac ca o cultură cunoscută de mai mult de 8000 de ani. La început, patria (Mexic), iar mai târziu pe toate continentele calde. Pornind din secolul al XVI-lea, dovleac câștigă importanță în Europa de Vest, și apoi în Rusia. Conturarea sub optime condiții pepene galben fructe masa la 250 kg, și în condiții de regiuni moderate și calde ale fermierilor ruși fără precedent randamente surprinzătoare ale greutății individuale de fructe 15-50 kg.

Compoziția chimică a dovleac

Pepene galben culturi această vegetale conțin până la 11% zahăr și până la 6-20% din amidon. Pulpa este bogat in vitamine, inclusiv "B1", "B2", "B5", "C", "E", "RR", "K" este săruri pline de potasiu, magneziu, calciu, fier și oligoelemente, inclusiv cupru, cobalt, , zinc și altele. Lista de nutrienți conținute în fructe includ pectine, fibre, proteine, enzime. Seminte deosebit de utile, care conțin 40-48% ulei gras, care cuprinde gliceride ale acizilor organici, inclusiv linolenic, oleic, palmitic, stearic. În semințele, mai ales după tratamentul termic, pronunțată aromă de uleiuri esențiale, substanțe rășinoase. Acestea conțin fitosteroli, kukurbitol, carotenoide și alți nutrienți. Același conținut bogat de nutrienți cunoscute flori de dovleac. Ele sunt de vindecare și sunt utilizate ca hrană. restabili rapid de oboseală, mai ales în primăvară, cu o scădere a imunității, lipsa de vitamine.

Utilizarea dovleac

Fructele și semințele de dovleac au o masă de proprietăți medicinale utile. pulpă de dovleac - un produs indispensabil pentru boli ale tractului gastro-intestinal si pancreas. Dieta dovleac a recomandat un oftalmolog pentru pacientii cu anumite probleme oculare. Melon - unul dintre produsele alimentare esențiale utilizate în încălcarea diferite metabolismului etiologii, obezitate. Seminte, din cauza conținutului crescut de zinc, se face referire la afrodisiac natural, cu proprietati de intinerire. compuși naturali, vitamine, flavonoide, incetini procesul de imbatranire, are un efect pozitiv asupra libidoului masculin. Apropo! Conform conținutului de zinc, necesar pentru bărbați pentru a creste cantitatea de testosteron, și adulți și copii o glanda tiroida sanatoasa responsabile pentru imunitatea organismului, semințele de dovleac sunt pe locul 2, după stridii. Medicii recomanda să mănânce în ziua de 50-60 boabe de semințe de dovleac. Pentru femei - baza de produse cosmetice naturale în aplicarea anti-îmbătrânire, măști de curățare, tonice, creme, băuturi compoziții emulsie pentru îndepărtarea pistruilor si a petelor de varsta. Campion al conținutului de fier, se recomanda carnea de dovleac pentru tratamentul anemiei. Agent worming Superb.

Proprietățile terapeutice ale dovleac și versatilitatea utilizării sale în medicina populară și oficială nu contează. Dar, dovleac este, de asemenea, un mare produs gastronomic: baza de terci de dovleac, de umplere pentru plăcinte, coapte în cuptoare, în salate proaspete de vitamine, sub formă de suc de dovleac. Dovleac - parte dintr-un număr foarte mare de mâncăruri naționale.

Forme și tipuri de dovleci

De la 5 specii cultivate de dovleac cultivate în esență trei:-fructe mari, ÎntreMuscat și tverdokorymi. În aparență acestea sunt ușor de distins prin structura tulpinii.

• în fructe mari peduncul rotunjită cilindric. Fructe gigant. Conform formularului poate fi plat rotund, rotunjite, aplatizate, culori rotunde diferite, inegale. Sunt (până la 15%), conținut ridicat de zahăr. Notele ei sunt rezistente la frig, iar semințele au germinat la +12 .. + 14 * C.
• Recent, cerere mare de soiuri Muscat. în Butternut Squash stem seamănă cu Turnul Eiffel. Acesta a extins în mod semnificativ parte, adiacente la pepene galben. Acesta este caracterizat de fructe alungite, uneori ușor cu nervuri. Maturitatea tehnică a verde. Bio galben și galben-brun. Seed mic aparat de fotografiat compact este dimensiunea de pepene o mână. Caracterizat prin conținutul ridicat de caroten și vitamine. soiuri iubitoare de caldura, semintele au germinat la +14 .. + 16 * C.
• vizionări tverdokorymi caracterizată prin prezența de cicatrici pe tulpină. Între cicatrici vizibile în mod clar crestătură adâncă. De la grădinari tverdokoryh pentru alimente familiare: suc de fructe, dovlecei, dovlecei. În produsele alimentare utilizate într-o formă verde.

Grădinari cresc de multe ori în domeniile lor de dovleac kupnoplodnuyu și Muscat. Tverdokoryh din regiunile sudice peste tot fac suc de fructe dovlecei și mult mai rar. Iubitorii de exotice rasa tărtăcuță ornamentale, fructele de care sunt diferite forme de culoare complicate și foarte colorat.

dovleci în creștere

Dovleac se referă la plante anuale cu tulpini târâtoare. Cu ajutorul antenelor capabil să se ridice deasupra solului pe stâlpi. Flori galbene, mari, dioică. Polenizarea încrucișată. Cultura de legume fructe de la 0,5 până la 20-30 kg. Unele gigant în conformitate cu mass-media ajunge la 280 kg, iar studentul din Bavaria cultivate în masă mai mare de suc de fructe 550 kg, stabilind un record european.

Cerințe de mediu

Dovleac de căldură iubitoare de plante. Pentru semănat are nevoie de încălzire a solului până la + 15 * C, formarea fructelor începe la +15 .. + 17 * C. tolereaza cu ușurință 25-30 grade de căldură. In timpul formele de vegetație articulează o mare parte deasupra solului. Scourge poate ajunge la 5-7 m. Pentru a se oferi rădăcini suplimentare de umiditate se dezvolta pe cucurbitacee bici. Dovleac iubește soarele, dar în condiții de siguranță și transportă umbrire (semi-umbra).

predecesorii

Când cultivarea rotația culturilor dovleac în cele mai bune culturi precedente sunt cartofi, varză, tomate timpurii. Dovleacul târziu semănate în teren deschis, astfel încât site-ul liber în primăvara devreme, puteți lua culturi mai devreme de maturare - ridichi, salata verde, ceapa pe verdeață, etc Alpinism soiuri este mai bine pentru a planta bucșa 2-4 este rotația culturilor în zonele libere de-a lungul gardului langa chioscuri de pe. spalier. Agățându pentru a sprijini, dovleac site-ul înnobila acoperă verdeață dependințe decorative și alte incomod.

Pregătirea solului și însămânțarea unui dovleac într-o rotație a culturilor

Dezvoltarea o suprafață mare de frunze, dovleac exigente dispoziție cu substanțe nutritive. Prin urmare, subliniind complot în toamna sub dovleac, acesta trebuie să fie un sezon bun cu îngrășăminte. Deosebit de receptiv la dovleac organic. Deoarece toamna săpat trebuie să vă asigurați-vă că humus, compost sau humus găleți de 1,5-2,0 pe pătrat. m și nitrophosphate rată de 50-60 g de mp

In dovleac teren deschis însămânțate după luna 10-15 dar mai practic (de regiune), atunci când solul este un strat de 10 cm de încălzit până la +14 .. + 15 * C. Însămânțarea efectua mai bine pe model pătrat-cluster, lăsând un rând și distanța dintre rânduri 50-60 cm. Semințele sunt îngropate într-un strat de 3-4 cm cu 1-2 semințe. După germinare a elimina plantele slabe.

Pregătirea solului și însămânțarea de dovleci în afara rotația culturilor

În cazul în care dovleac este plantat în afara rotația culturilor, solul poate fi o scădere nu este gata. Înainte de aterizare pe diametru uchastochki separat 0,4-0,6 m adauga 1/4 găleți maturi compost sau humus, se adaugă 30 g de uree sau nitrophosphate. Amestecul a fost săpat prin amestecarea cu solul, dar fără o mai bună formare de afaceri se toarnă găleată 0,5 apă. După înmuiere a plantelor de semințe 2 la o distanță de aproximativ 10-15 cm la o adâncime de 3-4 cm. Ocazional însămânțate într-un godeu de 2 de semințe, dar planta slabă după germinare au fost eliminate.

pregătirea și plantarea răsadurilor de dovleac sol

In zonele cu perioada caldă scurtă de dovleac pot fi cultivate în teren deschis prin butasi. Taproot Cucurbitaceae nu tolerează murături, astfel răsadurilor cultivate în ghivece humus turbă sau alte containere cu fund detașabil, care, atunci când transplantare în teren deschis pentru a nu deranja integritatea sistemului radicular. Semănatul de puieți în ghivece petrec o lună înainte de plantare în teren deschis (aproximativ 5-20 mai). Vasele sunt plasate într-o seră caldă sau acasă. Îngrijire normală. În răsaduri de teren deschis transferate după declanșarea constantă vreme caldă (aproximativ prima jumătate a lunii iunie). Uneori, în răsaduri sol deschise sunt plantate mai devreme. În acest caz, portul lutrasilom debarcare sau alt material de posibila îngheț sau scăderea bruscă a temperaturii. Dovleac - cultura termofile, și îngheț, chiar și cele minore, nu pot sta.

La transplantare în gaura de sol este pregătită în prealabil, la o distanță de 70-90 cm în rând. distanța dintre rânduri nu este mai mică de 1,0 m. Schema de aterizare poate fi diferit, dar densitatea plantelor în picioare 1-2 1,5-2,0 sq. m. Sondele recoltate contribuie 1/3 humus găleată, 30 g nitrophosphate. Amestecul a fost agitat, turnat în 2,1 litri de apă caldă și se înece în sol oală diluant cu puieți (turbă-compost). Dacă un alt recipient (pahare de plastic), se taie placa laterală și se rostogoli ușor peste răsad în gaură. Solul din jurul mulci plantat răsaduri.

Grija pentru dovleac

Grija câmp deschis dovleac este de a menține zona fără buruieni, slăbirea constantă până la închiderea completă a top dovleci sol în masă, fertilizare și irigare, protecție împotriva bolilor și dăunătorilor. Formată pepene galben în creștere trebuie să fie izolate de așternut sol (carton sau alt material).

hrănire

• Dovleac hrănit pentru prima dată în faza de 3-5 frunze adevărate. Facand 5-7 rădăcină în vrac, soluri slaba - 10 g nitrophosphate tufiș. Prin solul umed îngrășământ relaxarea este încorporat într-un strat de 5-7 cm. În cazul în care solul este uscat, după fertilizare petrec udare.
• În al doilea rând de alimentare se realizează în faza de lansare genele de formare. Sub fiecare bucșă este format din 10-15 g nitrophosphate în funcție de fertilitatea solului sub irigare.
• Între pansamente se pot adauga 2-3 cani de cenușă de lemn pe 1 mp. m pătrat. Pe solurile sărăcite grădinari Practicienii recomandă soluție mullein la 2 litri pe Bush la începutul vegetației și 3 litri - în faza de maturare în masă. Soluția a fost preparată la rata de 1 parte mullein 9-10 părți apă.

adăpare

Cea mai mare masă vegetativă supraterana și formarea producției de fructe pe scară largă, necesită cantități mari de apă. Dovleac pe structura tesutului nu reține umezeala în masa supraterana și se evaporă imediat prin frunze, creând o seră locală cu umiditate crescută. Fii atent! În cazul în care irigarea este redusă sau solul este excesiv de uscat, mai ales în timpul înfloririi, dovleac încetează să mai facă flori de sex feminin. Udarea se face cel mai bine pe culoar, solul promachivaya adânc. În perioada inițială de dezvoltare, mulcirea solului, astfel încât să nu piardă umiditate și strălucind în soare.

În timpul udare este o caracteristică. Dovleac nu tolerează apa rece. Prin urmare, nu poate fi udat din fântâni arteziene sau alte surse reci. Temperatura apei de irigare trebuie să aibă o temperatură mai mică decât + 20 * C. Inainte de udare elimina buruienile în creștere de mai sus dovleci de plantare.

Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor

Printre cele mai frecvente BEND dovleac rădăcină, a mucegaiului fals și prăfos, napasta teaca, manei. Pentru a face cu ei în zone private ar trebui să fie utilizate numai inofensive pentru sănătatea umană și animală și produse biologice. Cel mai bine este să se pregătească un amestec de rezervor de îngrășăminte chimice gamaira + alirin-B. Amestecurile sunt eficiente împotriva putrezirii și a crescut. De la alte preparate biologice sunt eficiente împotriva bolilor de mai sus fitosporin, gliokladin, ekstrasol și colab., Dar Biologics nu se obține efectul dorit după o singură utilizare. Amestecuri de prelucrare și preparate biologice separate, sunt eficiente în procesarea multiplă pentru întregul sezon de creștere. Soluția de pulverizare de ceață se efectuează la fiecare 10-12 zile pe tot parcursul verii.

Dăunătorilor provoca daune semnificative la următoarele supt - afide pepene, căpușa păianjen. De la roadere - larve și Hellula rozatalis larve lingura, mol. . De sol - wireworms și alte bio-insecticide cu tratarea repetată a plantelor și a solului sunt bine protejate plante, fără a afecta oameni si animale: Virin-OS planriz, bitoksibatsillin, dendrobatsillin Lepidocide.

Metode de tratament cu doză sunt furnizate pe ambalaj sau în documentația de însoțire. Cumpărarea de produse biologice, asigurați-vă că pentru a verifica data de expirare. Dacă utilizați Biologics, efectul lor persistă timp de 10-12 zile. Aceasta este perioada în care este necesară repetarea tratamentului. Biologics nu pot fi stocate împreună cu produsul chimic. Cultura live moare în acest cartier.

soiuri comestibile de dovleac

Pe durata sezonului de creștere dovleac împărțit în:

• precoce-maturare,
• este de mijloc
• târziu-maturare.

La soiurile timpurii de maturare de perioada de vegetație de la germinare pentru a produce maturitate biologică a fructelor trece în medie 90-113 zile. Conținutul de zahăr variază între 5 și 9%. Cele mai frecvente următoarele soiuri: Muscat, Butternut (de asemenea, cunoscut sub numele de nuc, Butternut), Terapeutic, zâmbet, Bush Gribovskaya-189, Bush Orange, Rossiyanka.

La un conținut de zahăr mai mare de mijloc - 7-13%. Durata perioadei de vegetație este crescut la 135-140 de zile. Ei au o calitate bună păstrare. soiuri recomandate: Almond, marmură, Barn, vitamine, Sic, pistrui, țara, Merchant Soția, zahăr, Volga gri.

soiuri Late-maturare cultivat mai ales în zonele sudice. În centrul recoltări Rusia pepene galben maturate obține prin răsaduri. soiuri târzii de coacere au timp pentru a colecta cel mai mare procent de conținut de zahăr (11-12%) pe durata perioadei de vegetație de 140-160 de zile. Note: Gribovskaya iarna, iarna dulce, Zarya Vostoka, Prikubanskaya, Perehvatka, vitamine târziu, Pearl, Premiere.

Dintre aceste soiuri, în centrul Rusiei, soiurile cele mai comune Gribovskaya iarna, pistrui, zâmbitor, Pearl, Premiere, Rossiyanka.

Varietal diversitate de dovleci pentru a selecta soiul dorit, cu un gust dulce, maturare, rezistența la boli și dăunători, și nu au nevoie de tratament. La selectarea soiurilor de caracterizare detaliate pot fi găsite în directoarele relevante ale culturilor de legume.

Curățarea și depozitarea de dovleci

Dovleac a menține mult timp de calitate, fără pierderi de palatabilitate. Anumite soiuri pot fi stocate până la un an, în condiții optime. Prin maturare soiuri sunt specii de fructe mari. Muscat, în procesul de reproducere de înaltă calitate, păstrarea calității pierdut. Acestea nu sunt stocate timp de mai mult de 2 luni. Atunci când punerea de depozitare trebuie să țină seama de calitatea și primul care a folosit soiuri cu o calitate păstrare scurtă.

Debutul timpului recoltei prezintă o culoare intensă și uscat cultura bici. Curățarea este efectuată într-o vreme caldă uscată înainte de înghețuri. Podmerzshie de dovleac, a primit daune mecanice, utilizate imediat pentru prelucrare și winterizing. Curățarea dovleac, plasați tulpina 6-8 cm, astfel încât să nu perturbe integritatea fructului. În cazul în care vremea este tulbure, ploios, curățat locul de recoltare într-un loc uscat, se usucă fructul, și numai apoi instalați pe stocare.

Magazin produse pot fi în camere diferite (hambare, mansarde, bucatarie, camara). Condiții de depozitare: temperatura sub 10 * C, o cameră uscată. magazin excelent alimente congelate. Se taie în felii de dovleac poate fi folosit treptat.