Sfecla - proprietăți utile, Tall, cele mai bune note

• Partea 1. Sfecla - proprietăți utile, Tall, note

conținut

• „În toate, draga mea, ești feluri de mâncare bune!“
• Proprietăți utile de sfecla
• Tipuri de sfecla cultivate
• Sfeclă de mese tall
• Caracteristici sfecla egiptene tall
• Caracteristici de sfeclă tall bordeaux
• Caracteristici eclipse sfeclă tall
• Caracteristici erfurdskaya sfeclă tall
• Soiuri timpurii de sfecla
• Medie sfecla grad de mese
• Soiuri târzii de sfecla
• Partea 2: sfecla Agrotehnika în creștere

„În toate, draga mea, ești feluri de mâncare bune!“

Salata, sfeclă roșie, borș, suc de vindecare, și multe alte feluri de mâncare nu sunt lipsite de principalul lor ingredient - sfeclă de zahăr. În toate, draga mea, ești feluri de mâncare bune! Această expresie se referă la sfecla - unul dintre grădinari de legume preferate, esențiale în dieta de zi cu zi. Se crede că în grădini suburbane sfeclă tehnici agricole nu necesită trucuri speciale, dar fiecare are propriile sale caracteristici de îngrijire Tall, a căror încălcare reduce randamentul și calitatea culturilor rădăcină.

Proprietăți utile de sfecla

Proprietățile utile ale culturilor de legume sunt nenumărate, dar prin conținutul de vitamine, minerale și alte substanțe benefice pentru sănătate, sfecla ocupă una dintre deservedly primele locuri într-un număr de produse alimentare. Sfecla sunt utilizate în produsele alimentare toate părțile plantei: rădăcini, tulpini și frunze. Rădăcinile și frunzele de sfecla contin:

• aproape toate vitaminele din grupa „B“, „PP“, „C“ și altele, ca frunzele sunt încă multe „A“ vitamina.
• minerale, inclusiv iod, magneziu, potasiu, calciu, fier, cupru, fosfor, cobalt, zinc, și multe altele,
• bioflanoidy.

Betaina conținute în rădăcini contribuie absorbția aproape 100% din proteine, precum și formarea de cobalt vitamina „B12“.

Sfecla întărește organismul, pentru a îmbunătăți digestia, elimină metalele grele utilizate ca anticancer prevenirea și tratamentul. Este util în stare proaspătă și în toate metodele de tratament termic (fierte, coapte, etc.). Proprietățile benefice ale sfeclei de zahăr și oficial de utilizare terapeutică și medicina populară se pot scrie romane. Desigur, această legumă este sigur pentru a include o rotație a culturilor de grădină și dieta de adulți și copii.

tipuri de sfecla Cultivate

• Dieta folosit sfeclă roșie, rădăcină de cultură cu culoare roșu închis de diferite forme (circulare, alungite, cilindrice).
• În ultimii ani, cultivat cu succes spanac sau mangold, formând o masă mare de frunze și rădăcină subdezvoltate.
• Iubitorii de dulce borș de sfeclă de zahăr crescut, unele soiuri de care conțin până la 15-20% zahăr. Este, de asemenea, utilizat cu succes în gospodăriile particulare să se hrănească animale și păsări de curte.

Altele decât cele de specii și varietăți comestibile au mai sfeclă furajeră, utilizate pe scară largă în alimentația animalelor de fermă, în special în fermele de lapte. Sfecla se referă la culturile lactofore și indispensabile pentru a crește producția de lapte. sfeclă furajeră pot fi utilizate ca hrană și, uneori, problema sa de piață pentru sala de mese. Acesta se distinge prin dimensiunea redusă a recoltei rădăcină, celuloză brută și gust scăzut. Prin urmare, consumul uman aproape niciodată este utilizat.

Momentul de sfeclă de maturare împărțit în trei grupe: mai devreme, de mijloc și cu întârziere. Durata sezonului de creștere în soiurile timpurii de germinare în masă pentru a recolta în maturitatea tehnică de 50-75-90 de zile, medie 90-100 și 100-130 de zile mai târziu.

sfeclă de mese Tall

Scopul principal al fiecărui este de a oferi un cultivator produse de înaltă calitate, randament și aspectul estetic. Nu este lipsit de aceste caracteristici și sfeclă roșie. În caracteristicile lor biologice și economice, sub formă de rădăcină de sfeclă este împărțit în următoarele Tall:

• egiptean,
• Bordeaux,
• Eclipse,
• erfurdskaya.

Caracteristici sfecla egiptene Tall

• Pentru Tall se caracterizează prin rădăcini rotunjite aplatizate și plate.
• Formarea timpurie a culturilor rădăcină cu palatabilitate bună.
• Culoarea de carne monocromă violet-roșu sau (mai rar), inele de lumină intermitentă.
• Soiuri rezistente la obturatoare și tsvetushnosti, ceea ce contribuie la o rădăcină de legume cu licitație, carne suculent.
• Varietatea caracterizat printr-o calitate bună păstrare. rădăcinoase sunt potrivite pentru toamnă și, uneori, toamna și iarna de depozitare
• utilizate în produsele alimentare sub formă proaspătă și prelucrată.

soiuri Tall în principal în vârstă - egiptean plat și rotund egiptean, A437 plat Gribovskaya, A463 incomparabilă, miracol devreme, darkie.

Caracteristici de sfeclă Tall Bordeaux

Tall se caracterizează prin:

• exprimate cultură rădăcină rotunjită oval,
• Perioada medie de coacere, care permite sa se acumuleze in rădăcinoase mai zahar
• un gust dulce pronunțat, care este semnul distinctiv al soiurilor Bordeaux,
• pastă de culoare închisă monocromatic roșu,
• Aceasta se referă la soiuri cu o calitate bună păstrare.

Când cultivate în orice condiții generează randamente ridicate cu o calitate excelentă.

In casa sunt recomandate soiuri cultivate: Bordeaux 337, odnosemennaya Havskaya, bravo, odnorostkovaya G-1, Bikores.

Caracteristici Eclipse sfeclă Tall

Tall ușor diferențiate de alte legume rădăcină alungite oval-cilindrice, bont, ușor curbată sau rotunjită în unele soiuri,

• soiuri fac parte din grupul de mijloc-coacere,
• carnea este suculent, licitație, neobișnuit de culoare roșu-violet,
• caracteristică a soiurilor un termen de valabilitate scurt, astfel încât în ​​cultura vila este limitată la plantare.

Cele mai populare soiuri de cultivare și de conservare sunt roşu cilindrice, slav, sonată.

Caracteristici Erfurdskaya sfeclă Tall

De obicei, soiurile din grup fac parte din perioada de vegetație târzie nesusținută. Prin urmare, este cultivat mai ales în regiunile sudice.

Spre deosebire de alte soiuri:

• rădăcinoase, având o formă conică,
• lung, practic fără depozitare a deșeurilor în perioada de toamnă și de iarnă,
• calități excelente
• rapid și ușor să treacă tratamentul termic, astfel încât acesta este utilizat pe scară largă pentru industria conservelor acasă.

Soiuri de acest grup sunt mai puțin frecvente. Cel mai bun grad cunoscut printre grădinari cilindru.

Caracteristicile de cunoștințe sortotipov va achiziționa soiurile de sfeclă de zahăr corespunzătoare pentru depozitare de iarnă. Colecta mai devreme, cele mai potrivite pentru utilizare în formă proaspătă (suc) și după tratament termic de zi cu zi dieta și iarna spațiile libere.

Pentru locuitorii de vară și proprietarii de parcele mici de legume, vă oferim informații mai detaliate cu privire la tipurile de sfecla de diferite grupuri de maturare pentru cultivare acasă în regiunile din Rusia.

soiuri timpurii de sfecla

soiuri precoce-maturare de sfeclă poate fi utilizată în coacerea fasciculului și rădăcinile comestibile. Puchkova produse timpurii timpurii și mijlocii luate în timpul subtierea. Deosebit de potrivite sunt gradele carillon, Mona, Detroit rubin 3 soiuri polyspermous și alte.

Dintre soiurile timpurii de sfeclă poate recomanda varietatea ultra-rapid: balon roșu (Îmbunătățită) Detroit, Rece-Hardy-19, Bordeaux 237, și de hibrizi Pablo F.

Red Globe și Detroit, semănate primăvara devreme, după 72-75 zile rădăcini formate cântărind 150-250 g întuneric carne roșie moale, suculentă. Red Ball recomandat pentru alimentația copiilor. Detroit precocitate vă permite să eliminați cele două recolte pentru sezonul cald. Menținerea de calitate este scăzută, deci trebuie să semene un număr limitat.

Bună soiuri rezistente la frig calitate de sfeclă de rădăcină-19. soi timpuriu medie, care dă recolta de la germinare la 66-76 zile. Plat rotunjite, cu carne dulce roșu închis, licitație este folosit cu succes în formă proaspătă și procesată. Acesta poate fi folosit în dieta de primăvară în timpul subtierea în maturitatea fasciculului la podzimny și la începutul primăverii culturilor. Soiul are toleranță la rece și de înaltă calitate bună păstrare.

Concomitent cu mingea roșie poate fi în continuare clasa vysejat Bordeaux 237. Pe calitățile acestor două tipuri de similare, dar Bordeaux 237 un sezon mai lung în creștere. rădăcini maturitate tehnică ajunge mai târziu prin 90-110 zile. Acesta este caracterizat prin rezistența la căldură, randamentul și calitatea de păstrare. Toată familia de vară și de toamnă-iarnă vor fi echipate în mod corespunzător cu produsul alimentar necesar. În Bordeaux 237 există un dezavantaj. Rădăcini cresc repede și devin mai rigide. Prin urmare, este mai bine să fie semănate 2-3 săptămâni după soiurile timpurii și să crească în plantație dens. O calitate bună păstrare este diferit soi timpuriu egiptean plat. De la lăstari în masă la maturitate tehnică trece rădăcinoase 95-115 zile. Se formează masa rădăcină de 250-400 g

soiuri timpurii pot fi cultivate în toate regiunile din Rusia după stabilirea perioadei fără îngheț și încălzirea solului din zona rădăcinii nu este sub 10 ° C

Urali și în Siberia, în primele clase sunt mai potrivite Rece-Hardy-19, plat siberian, plat egiptean, plat Gribovskaya A473, plat K249 polar, podzimnego A474, A463 incomparabilă, hibrizi bonel 9805290.

Medie sfecla grad de mese

Perioada de vegetație a soiurilor de la mijlocul lunii de acoperire germinare la maturitate tehnică a perioadei rădăcinoase de 90-100 zile. Cele mai frecvente din soiurile sectorul suburbane recunoscute Detroit și Bona, formând rădăcini rotunjite, cântărind 220-300 g, cu pielea netedă, de culoare roșu închis. Soiurile sunt foarte rezistente la zagaze și o calitate excelentă de păstrare. Spre deosebire de soiurile timpurii pulpa mai densa, care permit utilizarea acestora pentru stocarea și prelucrarea pe termen lung. Detroit potrivite pentru decapare.

Dintre noile soiuri de calitate de mijloc poate fi recomandat pentru cultivarea acasă mulatru, care se caracterizează prin carne moale suculent, nu-și pierde culoarea atunci cand sunt gatite. Maroon de fructe cântărind 200-350 g sunt ținute bine în timpul iernii. violet mingii și ciocârlie Ei au o calitate bună păstrare. Statele care are proprietatea Lark excreta radionuclizi.

De la maturare mijlocie rasele în regiunile sudice și centrale, Urali și Siberia formează recolte bune soiuri bravo, mulatru, cilindru, Pronto, Pablo, slav.

soiuri târzii de sfecla

De la sfârșitul anilor soiurile cultivate pe scară largă în regiunile calde ale clasei cilindru. Pentru clasa tipic alungit cilindrice de formă rădăcini de 10-18 cm lungime și cu o greutate de până la 180-300 g Sort conține cantități ridicate de zaharuri și nu pierde palatabilitate prin tratament termic. Pulpa este suculenta de culoare roșie, dulce închis. Grad randament ridicat (8-10 kg per pătrat m). Este rezistent la boli. Ea are o calitate bună păstrare.

Maturarea soiuri pot fi recomandate pentru cultivarea de origine a soiului sfeclă Renova, care este stocat cu puțin sau nici un deșeu de 6-7 luni. Root carne cilindrice roz, suculent și dens. Pentru depozitare prelungită nu pierde aroma. C 1 generează m până la 9 kg de rădăcini.

Nu inferior în cilindru gust și soiuri de sfeclă Renova cu o formă cilindrică de rădăcină - Andromeda, șef de trib, torpilă, sensibilitate, rival. Ele sunt caracterizate prin calități gustative înalte, de bună calitate păstrarea și randamentul. Rezistent la schimbarea condițiilor meteorologice. Prin soiuri târzii includ Bikores, egiptean plat, Odnorostkovuyu G-1, care este necesară pentru formarea rădăcinoase și mai mult de 100 de zile.

Atenție! Crescători au constatat că, în Siberia soiuri cu legume rădăcină plate sunt stocate mai rău decât o rundă sau cilindrică.

Podzimnego pentru însămânțare poate fi recomandată grad Podzimnego A-474. Se formează clasa și însămânțarea podzimny nestrelkuyuschiysya recolta foarte devreme. Ea are o calitate bună păstrare, ceea ce este important pentru depozitarea producției timpurii.

Stimați cititori! În a doua parte a articolului va fi oferit un material detaliat privind cultivarea agricolă a sfeclei de zahăr în casă.

• Partea 1. Sfecla - proprietăți utile, Tall, note
• Partea 2: sfecla Agrotehnika în creștere