rum.herbefe.ru

Soiuri de fasole

Aceasta planta este cunoscută omenirii din timpuri foarte vechi. Cea mai veche mențiune în monumentele antice de a scrie despre fasole aparține mileniului II î.Hr.. e

. Ea a mâncat în China antică. Și primele semințe de fasole, arheologii au descoperit, de lucru la locurile de excavare pre-incas cultura din Peru. Această plantă a fost comună în vechile incașilor și aztecilor, și grecii antici și romanii foloseau boaba nu numai în produsele alimentare, ci și ca medicament. Slavii sa întâlnit cu fasole în jurul secolului al XI.


© Carl Lewis E

fasole - o plantă din familia leguminoaselor. În Europa, fasolea a venit din Lumea Nouă în secolul al XVI-lea, unde a fost numit „fasole italiană“, și în Rusia - două secole mai târziu, probabil din Polonia. In alimentele consumate necoapte fasole legume fasole lama.

Există zeci de mâncăruri delicioase și nutritive de fasole, dintre care multe sunt considerate delicatese. Din boabe și păstăi de fasole salate preparate, supe, acestea sunt hrănite la carne prăjită, sare, uscate, murate.

În funcție de structura de fasole sunt împărțite în dezghiocare (dur gros cu strat de pergament) polusaharnye (slab), sparanghel sau zahăr (stratul de pergament este absent). Cele mai valoroase soiuri, cum ar fi mazăre, sunt considerate soiuri de zahăr. fasole - o materie primă importantă pentru industria conservelor. Pentru conservarea boabe întregi (lame) sunt folosite soiuri de zahăr de fasole, de film pieloase având în nici un perete din frunze de fasole.


© .Annna

aterizare

Pentru boabe de semănat se pregătește solul în toamna. Pe parcursul acestei perioade, este necesar să se adauge fosfor (250-300 g de superfosfat per 10 m2) și potasiu (120-150 g per 10 m2) îngrășământ. Util atunci când aveți nevoie pentru a face și organice. După aceasta, solul este dezgropat. Primăvara aduce, de asemenea, pe un coș sau humus, fosfat și potasiu îngrășăminte. Solul din nou săpat suficient de adânc.

Climbing soiuri de fasole cresc bine folosind trellises. Metode pentru prepararea unei varietăți de tapiserii, în funcție de capacitățile, dar înălțimea lor ar trebui să fie de 2,5-3 m. Deasupra paturile de la subseturi compacte ale cadrului pot fi setate cu arc electric și culturilor de acoperire de film, în cazul în care există pericolul de îngheț. Mulți amatori cultivatorii clădiri utilizate ca leasă, garduri, verande, balcoane și alte mandrinele.

La etapele timpurii ale plantarea semințelor de fasole sunt înmuiate în apă caldă. Apoi germinat, punându-le în pungi de tifon, pentru câteva zile, până când semințele nu sunt naklyunutsya (începutul de germinare).
În zona noastră boabele sunt semănate la sfârșitul primului - începutul celui de al doilea deceniu a lunii mai. Semințele sunt îngropate la o adâncime de 3-4 cm, iar distanța dintre rândurile de 8-10 cm. Fasole sub film se ridică și se dezvoltă mult mai repede. Destul de film este eliminat în primele zece zile ale lunii iunie, la acest punct, muguri de fasole laterale (bici) a dezvoltat deja.

fasole Bush crescut chiar mai ușor. În mod obișnuit solul pregătit însămânțată germinate anterior boabe Nume se. Distanța dintre rânduri este setat la 40-50 cm, plantele sunt plasate în rânduri 8-10 cm. Paturile fasole arbuștilor cu pelicula de acoperire este de asemenea bun. Sub el reține umezeala și solul se încălzește mai repede. În vreme caldă, cu excepția cazului în care doriți pentru a trage un film, poate fi obscur, oprysnuv creta soluție sau must din pământ.


© Rasbak

îngrijire

avantajul de fasole, fără îndoială - simplitate uimitoare.

Această căldură iubitoare și care necesită lumină de plante, dar cresc ea, semințe semănat direct în sol la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Mai precis stabilit timpul de plantare de fasole pot deține, în același timp, este semănată cu castravete, adică atunci când nu mai poate fi frică de îngheț.

Cel mai bun dintre toate fasole cresc pe lumina, fertil, drenat sol. Înainte de plantare într-un pat de a face humus sau compost. fasole Bush sunt cultivate pe paturi în trei rânduri și sunt plantate în rânduri decalate. Când însămânțate per godeu sunt plasate două granule preumectat la o adâncime de 3-6 cm (în funcție de textura solului, pe plămân - mai adânc). Distanța dintre găuri - 20-30 cm tije - 30-45 cm.

Înainte de semănat, semi-alpinism si catarare soiuri de fasole au nevoie pentru a stabili o rezervă puternică de mize sau grătare din lemn (plastic și metal nu sunt adecvate, deoarece planta nu poate pentru ei "captură") Înălțimea de 2-2,5 m. Aproape fiecare suport face bine, în care o adâncime de 5 cm 2 este pus cereale. Distanța între puțuri. - 15 cm pentru a stabiliza tulpinile muguri încolțite săpăligă.

Răsaduri apar după 5-7 zile, acestea sunt foarte sensibile la inghet. Cu amenințarea rece lăstari meteorologice acoperite cu materiale care acoperă spanbond sau alte. plante adulte pot rezista la înghețurile ușoare pe termen scurt. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea plantelor - 20-25 ° C.

Îngrijire fasole este plivitul regulat, udare (în timpul cald uscat) și prășitul între rânduri. Pentru a reduce stropirea cu apă și plivitul la un nivel minim, solul poate fi zamulchirovat. fasole Harvest (lame), au început să se adune în două sau trei săptămâni de la începutul înfloririi.


© Rasbak

Sorts

Multe soiuri de fasole, toate acestea sunt potrivite pentru cultivarea tinere păstăi și cereale. În zona de mijloc soiuri comune Sachs 615 Golden Hill et al. Dintre speciile originale Lima fasole pot fi numite și fasole neagră.

Dintre soiurile timpurii de maturare de experți Bush zahăr fasole nota: Saks fără fibre, zahăr Triumph, dialog, News, zahăr 116. Aceste soiuri de uz alimentar tinere (8-10 zile) de fasole-spatulă. întreaga tocană lor, conservate, congelate.

Printre cele mai interesante soiuri decojirea considerate generoase, Gribovskaya 92 Belozernaya, cafeniu-pied. În peeling soiuri de fasole în utilizarea produselor alimentare de cereale.

Caracteristici ale unor soiuri de fasole

legume ondulat - maturare soiuri de fasole cu creț tulpini necesită în mod necesar jartiere. Bob (pod) maturității tehnice de culoare galbenă și o lungime de 12 - 13 cm, netedă, rotundă în secțiune transversală. Este format pe plantă 8 - 9 fasole (păstăi). Perioada Vegetatie 67 - 72 de zile.

armonie -sort crednespely de fasole buclat. Perioada de la germinare la maturitate tehnică de 65 - 85 zile. Lungimea Plant 3-3.5 m necesită sprijin pentru creștere. Fasole lungime 20 - 25 cm, formă rotunjită, ușor curbat, fără strat de pergament, galben. seminte mature pochkovidnoyformy alungite, de culoare albă. Utilizare universală.

Gribovskaya 92 - este cereale mid soi de fasole, perioada de germinare la maturitatea biologică a 90 - 110 zile. Srednevetvistoe fasole înălțimea plantelor de 20 - 45 cm Fasole ensiform prezența stratului de pergament, lungime 12 -. 15 cm.

Macara 9906061. Grad Fasano inclus în Registrul de Stat al Federației Ruse pentru grădini de alocare, grădini acasă și ferme mici. Recomandat pentru utilizare în gătit acasă și industria conservelor.



Timpurie de maturare. fasole Bush plantelor, înălțimea de 40 - 52 cm Frunzele sunt de culoare verde.. flori de marime medie, de culoare albă. Păstăi sunt ușor curbate, eliptică secțiune transversală a ovate fără strat de pergament și înălțime a fibrei de fixare a boabelor inferioare 19 -21 cm. Gustul produselor conservate este excelent. boabe Randament 0,9 - 1,3 kg / m. Semințele sunt eliptice, alb, cu nervuri albe, masa a 1000 semințe 290 - 320, soiul este rezistent la bacteriozelor.

Zoryushka - fasole Bush compact, comprimat, înălțimea 27-33 cm, flori lila pal .. Bob ușor curbat, ascuțit, verde deschis, lungime 10 - 11 cm, o lățime de 0,8 - 0,9 grosime 0,7 - 0,9 cm, distanța de la vârful inferior al boabelor de la 1,3 cm de sol masa de fasole 5. 5 - 6 g fasole conțin 8.5 - 10% substanță uscată, 1,7 - 2% zahăr 18 - 21 mg% de vitamina C, gustul de fasole conserve 4.3 - 4.6 puncte. Semințele într-o lumină biologică galben maturitate, oval. Rezistente la boli bacteriene, precum și la temperaturi scăzute pozitive.

Contender - precoce (45 -. 50 zile) înălțimea de pulverizare a plantelor de fasole grad vegetal de 50 cm, fasole verde cu accident vascular cerebral violet, de, semințe maro deschis până la 20 cm lungime.

nomad - înfășurării fasole grad obținut prin selecție în regiunile Kaluga și Moscova din proba Suhumi. Varietatea este fasole mid scurtă lățime medie, ovoid în secțiune transversală. Modelul de bază de cereale de colorat ocru pestriț violet pal. Planta este slab afectat antracnoza în câmp deschis și putregaiul cenușiu mediu când sunt crescute într-o seră. În sere din regiunea Moscova. fructe până la sfârșitul lunii octombrie.

Petrolul este cea mai timpurie 273 - timpurie de maturare varietate de fasole (75 -. 90 zile) La srednevetvisty Bush, compact, erecte, inaltime 25 - 30 cm Flori lumina. - violet, fasole drepte, plat rotunjite, mai mici. Seminte rotunjite-eliptic, negru. Relativ rezistent la antracnoza și bacteriozelor.

roșu aprins (câștigător). High-recoltând bezvoloknistye varietate de fasole. Boabele sunt de culoare verde închis, lungime fixă ​​de 30 cm. Semintele colorate.

Oran. Timpurie de maturare (79 -. 90 zile) varietăți de fasole boabe. Formularul Plante inaltime tufiș 35 -. 54 cm boabe Razvarivaemost uniformă, palatabilitate excelent.

biciui - Se formează o fasole Bush cu 15-27, fasole, zahăr rezistente la antracnoza și askohitozu. Fasole verde fără strat de pergament și lungimea fibrei de 11 - 13 cm, sub formă cilindrică a 5 - 6 boabe. Seminte roz cu dungă purpurie. Fasolea sunt folosite în gătit și de conservare.

Rebus 99004000. Varietatea de fasole este inclusă în Registrul de Stat al Federației Ruse pentru grădini de alocare, grădini acasă și ferme mici. Recomandat pentru utilizare în gătit acasă. Timpurie de maturare. trandafiri plante slabooblistvennoe, inaltime 35 - 40 cm Frunzele sunt de culoare verde.. flori de fasole de dimensiuni medii, roz. Fasole direct ușor curbat, în transversală eliptică secțiune ensiform la ovate fără strat de pergament și fibre. Gustul de conserve este bun.

Roz. High-randament grad mijlociu boabe ondulat. Plant ondulatoare o lungime de 3 - 3,5 m, necesită suport pentru creștere. Fasole lung, marmura roz, forme xifoid fără strat de pergament și fibre, fiecare cu 6 - 10 boabe. Semințe mature de fasole alungită rinichi în formă, roz cu pete mov și accident vascular cerebral. Utilizare universală.

în al doilea rând - Spray compact de plante. Stem fasole verde, 30 - 39 cm lungime. Nu este matură fasole cilindrică fără strat de pergament și fibre, verde, lungime 10 -. 12 cm pod 5 - 6 semințe de culoare galben-brun. Conceput pentru utilizarea în produsele alimentare sub formă de fasole verde după tratamentul termic.

Tara - Bush, fasole grad de legume cu perioada de dinainte de prima colectare de 60 - 72 de zile. Înălțimea plantelor 30 - 40 Pods cm, stratul de pergament și fără fibre .. Cultivar a fost crescut în Polonia. Zonat în 1998 pentru regiunea centrală. Pentru utilizare în casa de gătit, conserve și congelare.

Tiraspol - grad de mijloc fasole verde de selecție a Institutului de Cercetări Agricole din Transnistria. Arbuștilor 30 - 35 cm Flori albe.. Bob Green, lungime 11 - 13 cm, o lățime de 0,9 - 1, rotunjită, fără strat de pergament și fibre, drepte sau ușor curbate. distanța de la vârful inferior al boabelor de la sol 1 - 2 cm Greutate boaba 6 -. 6.5 g fasole conțin 8.5 până la 10% substanță uscată, 2,2 - 2,5% zahăr 18 - 40 mg% de vitamina C, fasole aroma 3.9 - 4.2 puncte. Rezistent la bacteriozelor.

Jubilee 287. Un spray de plante, compact, înălțime de 30 - 35 cm Bob drept galben pai, suculentă, cărnoase .. strat Parchment și fasole fibre off-line. Pe plantă de fasole 9 - 12 lungime fasole de 9 -. 13 cm Gust excelent. Seminte de alb cu accente roz.

esperanto - înălțimea Scrub 31-44 cm flori albe. 2 - 4 perechi în perie. Bob ușor curbate sau drepte, rotunjite și peste, verde, lungime de 8 - 12 cm, o lățime de 0,9 - 1 fără strat de pergament și fibre, distanța de la vârful la sol fasole fund. 4 - 5 cm Greutate Bean la 6,5 ​​g plantă format 9 - 13 boabe. Fasolea conține 8 - 11% solide, 2 - 2,6% zahăr, 19 - 31 mg% vitamina C, proteine ​​2,1 - 2,7%, fibre de 0.8-1, gustul de fasole conserve 4,1 - 4 6 puncte. Rezistente la boli bacteriene, precum și la temperaturi scăzute pozitive.

violet - fasole clasa de mijloc de cățărare. Lungimea Plant 3-3.5 m necesită sprijin pentru creștere. Fasole lung fără strat de pergament, plat formă rotundă, ușor curbat, violet, fiecare cu 6 - 10 boabe. Semințe mature de fasole alungit în formă de rinichi, de culoare maro deschis. Utilizare universală.


© Rasbak

Aplicații de fasole

Fasole des folosit pentru dietetice pentru boli, boli ale rinichilor, ficatului, vezicii urinare, insuficienta cardiaca, diabet. În această variantă de consum gourmet de fasole este foarte largă - de la boabe și alte leguminoase, cereale supe, garnituri, lor conservate, măcinate pentru a produce făină.

Există un foarte soiuri de salata de fasole. fasole Oricum - cultura fără deșeuri sunt ei înșiși fasole și paie din ele - o vitamina furaje minunat.

Medicina tradițională, de asemenea, sa bucurat de mult timp proprietatile curative ale acestei culturi. De exemplu, un decoct de semințe sau de păstăi de fasole intră în joc ca un diuretic pentru edem de origine renală sau pe baza insuficienței cardiace.

Cu toate acestea, fel de mâncare de fasole pot fi consumate, nu toate. Vârstnici este mai bine să se abțină de la ei precum și fasole cauza flatulenta. Deoarece conține purine, nu ar trebui să fie consumate pentru guta si nefrita. Medicii nu sunt sfătuiți să includă fasole în dieta pentru gastrita, ulcer peptic, colecistită, pancreatită, colită.

Cu toate acestea, fasole reduce riscul de cancer. Universitatea de oameni de știință Colorado a efectuat un experiment în care șobolanii au fost hrăniți cu fasole din soiurile pe care le puteți cumpăra în supermarket obișnuit. Până la sfârșitul experimentului, au descoperit că incidența cancerului la animale experimentale a scăzut cu aproape 30%. În plus, acei șobolani în care au dezvoltat cancer încă, numărul de tumori a fost mai mică decât media cu mai mult de 2 ori.

Fasole sunt atât de utile și polizadachna că acesta este utilizat chiar și pentru uz cosmetic. Bean face o masca hidratanta. Fierte, fructe piure printr-o sită, combinat cu suc de lamaie si ulei vegetal da pielii nutriția necesară, o vindeca, eliminarea ridurilor.


© Traumrune

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.herbefe.ru