Crestere sfecla!

cizme de un fir de păr roșu
Intinde-te pe banda.
Nekrasov

Aceasta este o sfeclă roșie menționată la liniile Nekrasov sunt susceptibile de a cilindrice notele ei. Din cele mai vechi timpuri, această legumă dragoste rural. Și cui sfeclă nu este cunoscută în feluri de mâncare? Toate este consumat, dar laude. În supe, supa, salate, vinaigrettes, în fierbinte - peste tot bine acest simpleton din grădină.

© MarkusHagenlocher

Artă culinară subtilitate: sfecla fierte în pielea lor și o „coadă“, sau de cultură rădăcină nutrienți sunt pierdute.

Fanii de bucate legume recomanda salata sfecla: prăjește ușor sfecla fierte, se adauga nucile zdrobite, usturoi, lamaie, sare și ulei de floarea-soarelui.

Iată rețeta: murat sfecla cu coacaze negre. coacăze Pure amestecate într-un raport de 1: 4 cu sfeclă dice de stabilire a amestecului în borcane, se toarnă sosul fierbinte. Sterilizare obișnuită. Marinata a fost preparată în același mod ca și pentru castraveți și roșii.

Cu toate acestea, sfecla roșie - este nu doar minerale, vitamine si elemente nutritive. Este un important rădăcinoase, de asemenea, o componentă necesară a unei rotații normale a culturilor. La urma urmei, sfecla - un precursor bun pentru multe culturi de legume. Și productivitate, cifre prompt: grădinari cu experiență în anii buni sunt de la 1 m² 4-6 kg rădăcini.

Agricole sfeclă descrise în detaliu în multe manual privind producția vegetală, astfel încât să se concentreze doar pe unele dintre caracteristicile. Este cunoscut faptul că sfecla creste bine pe soluri cu un acid slab, astfel retrasă sub ea, în caz de necesitate paturi de var. În plus, solurile mlăștinoase, acestea trebuie să fie drenat, altfel rădăcinile sunt formate foarte slabe. O atenție deosebită este acordată răsadurile subțierea în timp util pentru cultura sfeclei de zahăr. Acest lucru se explică prin faptul că, de obicei, soiuri de sfeclă sunt polyspermous, adică una forme stem un cuib de 2-4 răsaduri. Acesta este motivul pentru care este necesar și în dubla subtierea culturilor.

Acum, pentru bolile de sfeclă de zahăr. Cele mai frecvente dintre ele - picior negru, gangrenă cangrenă, Cercospora stricăciunea, putrezire rădăcini.

Negru picior - boala răsad, manifestată în dezintegrarea rădăcinii și hipocotil. plantele bolnave mor, muguri izrezhivayutsya. Focar cauzate de factori climatici nefavorabile care contribuie la înfrîngerea plantelor de diferite microorganisme, cel mai frecvent de fungi, de exemplu, din genul Fusarium.

picior negru se dezvoltă în principal pe soluri cu exces de umiditate, textura grea, sărac în humus. Schimbările bruște de temperatură zi și noapte, la îngheț la sol, la momentul apariției exacerba dezvoltarea piciorului Negre.

© Forest & Kim Starr

Patogenii care produc picior negru, se pot acumula în sol cu ​​cultivarea repetată a acestei culturi în același loc. Acest lucru înseamnă că rotația culturilor este necesară.

Ce apare Cangrena cangrenă? Primele semne - în frunze vechi apar pete gălbui, cu puncte negre concentrice în centru. Deoarece boala apare de obicei la sfârșitul vegetației, plantele se leziuni vizibile nu funcționează. Dar rădăcinile ei suferă foarte mult, în special în timpul depozitării. O dată în interiorul cultura rădăcină, agentul patogen care provoacă putrezirea porțiunii de miez, care se găsește pe o tăietură. Boala afectează majoritatea rădăcinilor, care a crescut la o lipsă de bor din sol. Patogen reținute cu privire la reziduurile de plante sau pe semințe.

Tolerați și pacienții cu legume rădăcină. Luptând cu necroză superficială folosind tratarea semințelor. Ca dezinfectant 75 și 80% concentrație utilizată polikarbatsin pulbere umectabilă, care este aprobat pentru utilizare în condiții de economie de uz casnic. Doză - 0,5 g la 100 g de semințe. Pe solurile bor sărac, bor face îngrășământ (3 g borax per 1 m²).

Patogen cercosporosis afectează numai pe deplin dezvoltat frunze la plantele primul și al doilea ani de viață. La aterizări dezvoltat mai slabă decât în ​​primele plante an. Boala se manifestă ca numeroase rotunde, spoturi luminoase (cu un diametru de 2- 3 mm, iar în frunze în vârstă de 5-6 mm) cu chenar roșu-brun. Pe petele de suprafață pe vreme umedă format floare gri. El este cel care va fi semnul distinctiv al cercosporosis din pete similare de origine bacteriană.

© B hringer Friedrich

Plantele tinere de sfeclă și cresc înapoi testiculele sunt afectate de mană. În această boală, frunzele tinere centrale rândul său, galben, marginile lor buclat. Pe partea de jos a frunzelor formate plăci gri-violet. Boala se dezvolta deosebit de puternic în vreme rece și umedă. Agentul cauzal poate fi menținut cu semințele, radacinoasele mamă, precum și în reziduurile post-recoltare.

rădăcini cărnoase suculentă sfeclă roșie în timpul depozitării sunt rădăcini putrezite bolnave. Patogenii fungice și origine bacteriană. În secțiune longitudinală a rădăcinoase afectate în interiorul lor, adesea mănunchiuri vizibile necrotice și rumenită din fibre vasculare și benzi întunecate. Aceste trăsături caracteristice - dovezi că rădăcină bolnav și în cadrul procesului infecțios are loc.

În cazul în care un puternic culturile putrezire rădăcină la actele lor de suprafață ca o pudră albă sau gri. Același lucru se observă în rădăcini. Mă întreb ce fel de sfecla cu rotunde și ovale de maturare a culturilor rădăcină mai mult decât plat, deoarece acestea sunt mai puțin deteriorate în timpul recoltării și mai transportabil. Cauzele Clamp Rot - daune mecanice rădăcinoase și podvyadanie lor subfreezing, condiții improprii de depozitare. Deci, pentru toate acestea trebuie să fie monitorizate cu atenție.

Desigur, curățați rădăcinile înainte de îngheț. Am săpat plante imediat taie frunzele lăsând pețiolul de aproximativ 1 cm lungime. Sfecla depozitat în cutii mici (capacitate 15-20 kg) pre-torni cu nisip împreună cu var hidratat. Ei bine, stocate în sfecla de plastic le meshkah- păstra ermetic închis, lăsând o deschidere pentru admisia de aer proaspăt. În timpul iernii, sfecla sunt depozitate la o temperatură de aproximativ 2 ° și o umiditate relativă de 90 până la 95%.

În concluzie, unele recomandări generale agronomice:

• plasează sfecla în rotația culturilor în așa fel încât să revină la locul său anterior, nu mai devreme de 2-3 ani;
• nu uitați să îmbogățească solul cu bor, un mineral care este nevoie de sfeclă;
• incepe de plantare atunci când solul se încălzește cu cel puțin 5-7 °, iar conținutul de umiditate a solului va fi de aproximativ 60% din goemkosti full-vla;
• loosens crusta solului imediat după apariția.

© Forest & Kim Starr

Ce soiuri de sfecla recomanda? Aparent, mai ales cele care sunt mai rezistente la boli. Negru Leg de rezistență, de exemplu, standul plat egiptean, Leningrad rotunjit, plat Pushkinska 1-2-sămânță. Sunt relativ rezistente la cercosporosis Leningrad rotunjite, plat Don 367, Kuban Borscheva 43. posedă bună calitate grad păstrarea Odnorostkovaya, podzimnego plat siberian A-474 237 și Bordeaux.

Materiale folosite:

• Boris Burov, Laboratorul agronom imunitatea VNIISSOK