Leek - legume sănătoase

Prazul poate concura bine cu becul ceapa. Este mai puțin ascuțit decât nap, și, în plus, în 2 - 3 ori mai fructuoasă. Grow leek mai ușor, deoarece este mai rezistent la boli și dăunători, nu atât de exigentă a solului. Comparativ cu bulb ceapa el caroten mai bogat, vitaminele C și B, precum și sărurile de potasiu. Leek binefăcătoare pentru stomac, ficat, vezica biliara, efect diuretic .obladaet si curativ in multe boli: pietre la rinichi, artrita reumatoida, tofus, obezitatea. Mai ales atunci când prazul este necesar tulburări metabolice asociate legate de varsta.

© BotBln

Planta este bienal, părăsește apartamentul său, cum ar fi usturoi. In primul an prazul dă tulpină fals (stem), care sunt consumate. Cu toate acestea, în gătit și frunzele sunt, de asemenea, folosite, în special tineri. Acest arc consumate crude, tăiate și ulei vegetal aromatizat, este ca aditiv pentru salate, garnituri și supe. Fierte și ușor prăjite în unt, praz înlocui complet conopida. O maioneza sau sos condimentat este o garnitură excelentă pentru toate preparate din carne și pește. Leg și frunze de praz se usucă și sub această formă pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.

Cum să crească praz? Cel mai bun din tot ce creste pe terenuri bogate, bine fertilizat, dar poate da o recoltă bună argiloase și nisipoase, în cazul în care acestea sunt bine umezite. Receptivă la îngrășăminte cu azot.

Dacă solul este sărac, arcuiesc îngrășăminte lor organice și minerale: face 3-4 kg de gunoi de grajd (compost) și 130 g de îngrășăminte minerale per 1 m² (60 g superfosfat, 30 g de sare de potasiu și 40 g de uree).

Locuinta puieților de praz pot fi cultivate în cutii de mici (de tip container bulgăresc) umplut cu humus sol lumină. Pat solul, ar trebui să fie udat din abundență, iar apoi să semene semințele la rata de 1 g de semințe pe cutie. Semințele sunt semănate în ultima decadă a lunii martie însămânțare continuă sau un mod mic. In acest ultim caz, canelura este umplut cu un strat subțire de nisip (0,5 cm). Coperta și lumină

sol fără bulgări. Apoi suprafața de nutrienți din sol ușor tasată în cutii, acoperite cu folie și menținută la 22 - 25 °.

Primele cutii de săptămână cu răsaduri sunt păstrate într-o cameră, și de îndată ce primele lăstari încep să apară, file, cutii transferate sub orice peliculă de acoperire (teplichku, tuneluri), în sere sau pe o terasă. Dacă solul în cutii destul de fertile, grija răsadurilor se reduce în principal la udare abundenta (dar hidrică constantă este inacceptabilă). Răsadurile sunt plantate în pământ 05-15 mai. Răcire sau congelare chiar și prazul mici nu se tem.

plante Leek sunt bine tolerate de transplant, dar înainte de plantare răsaduri trebuie sa se intareasca: face cutii de sub adăposturile de film în apă și se lasă timp de două sau trei zile în aer liber, este mai bine protejat de vânt și lumina directă a soarelui.

plantă Leek pentru schema de două linii: 20 cm între linii, între benzile de 60-70 cm și 8 cm între plante. Acesta poate fi plantat și o singură linie

model: 30 cm între rânduri și 8-10 cm între plante pe rând. Inogdarasteniya la plantare rând și gros, apoi subțire folosind plante tinere în industria alimentară, din prima iulie.

de îngrijire a plantelor de vară slăbește între rânduri, eliminarea buruienilor, udare și fertilizare (20 g de îngrășământ cu azot și nitrat de potasiu de 20 g per 1 m²).

Leek extrem de rezistent. Plantele, în special cele mai mici, pot fi lăsate în sol pentru iarna. Ele sunt bine petrec iarna sub zăpadă, creșterea primăvara devreme și a atins pentru a da un produs de vitamine, chiar și atunci când nu există nici o altă verdeață. Pentru plantele mai bune iernat este necesar să teren deal sau adormi cu turbă, proteja ramuri de conifere molid.

© Rasbak

În frigul prazului iarnă stocate în subsol, unde se adaugă, în picături, cu nisip. Potrivit pentru acest scop și gropi goale sere, acolo prazul sunt plasate în rânduri și acoperite cu pământ sau nisip. Înainte de a prikopkoy frunze de praz tăiat cu aproximativ ³/₄ lungime.

plante de vară overwintered în sol, pentru a forma o săgeată, floare și să producă semințe. Semințele sunt, de asemenea, folosite plante prikopalis depozitare sau șanț. În sol plantat în primăvara devreme.

Prazul pot fi cultivate prin semințe semănat în sol. Semănați-l în sfârșitul lunii octombrie. Solul este fertil și ușor de pick-up. Culturi podzimny stropite gazon.