Hazel - toughie

Hazel sau căprui, în multe națiuni este înconjurat de un număr mare de legende, tradiții și superstiții. Deci, slavii atribuite alun sacru și a plantelor curate se consideră că nu a lovit de fulger. Prin urmare, în timpul unei furtuni cu fulgere ascuns sub ramurile de alun și conectându-l la centură și le-a atins tot ce au vrut să protejeze de fulgere.

Se credea că alun tija nu se poate speria numai naiba, dar, de asemenea, pentru a alunga sau chiar ucide șarpele, crearea diavolului. ramuri de alun au fost plasate în hambare pentru a expulza șoareci. Conform legendelor slavilor de Sud, Treimea în alun rezolva sufletul strămoșilor, care la acel moment au vizitat pământul. Potrivit ramuri sufletele vin din lume și este întors înapoi.

Hazel (Hazel) a fost atribuită proprietatea de a detecta obiecte ascunse. A baghetele hazel albe în vremuri păgâne, a servit ca un simbol al druizilor, care atestă clasă și capacitatea de a fi un vorbitor lor.

In zilele Vikingii pari alun pilonilor „ale hoslur“ - „câmpul alun“, care au fost efectuate luptă predeterminata. Iar site-ul pentru meciurile (holmganga), și oficiale bătălii la scară completă de câmp între armatele desemnate Palisadele alun, care le conduce caracteristică magic, pus deoparte de lumea vieții de zi cu zi. În război, alun folosit ca mijloc de apărare magică. O legendă irlandeză veche spune despre „alun vechi, picătură picătură“. Conform legendei, un copac magic emanat otravă și atunci când Mac Kumheyll-l face un scut, care făceau parte din ea gaze otrăvitoare ucis dușmani.

Există, de asemenea, vechea expresie „Fiona scut“ - o metaforă poetică pentru protecție magică. Acesta este asociat cu așa-numita luaithrindi - un fel de modele întrețesute pe haine războinici celtice, care a creat iluzia de noduri legate.

descriere

Hazel, sau alun (Corylus) - arbuști din genul (mai puțin copaci) mesteacăn de familie.

Frunze de alun - rotundă sau în linii mari, destul de mare. frunze formular a dat baza pentru numele rus - ca peștele organism plătică. Forma vegetaöia în pădurile de foioase, mixte și conifere.

Florile sunt unisexuate, hermafrodită. Bărbații - au adunat inele de ureche groase, situate pe ramuri scurte, se dezvolta mai mult in toamna, iernează și înflorească în primăvara devreme, înainte de frunze. Florile femele sunt colectate în rinichi formă inflorescențe și așezat pe două bractee sinusurilor. Fiecare floare de sex feminin are o periant foarte slab dezvoltat. Ovar inferior, dvugnozdnaya, cu un ou (ovulului) în fiecare cuib.

Datorită subdezvoltarea fructului testicul se transformă însămânțat cu pericarpul lemnoase - piuliță. Fiecare piuliță este înconjurată de un capac tubular crestată așa-numita cupule, care a avut loc de la bractee și două bracteole (predlisty) floare de sex feminin. Seed fără proteine, cu, cotiledoane ulei bogat groase care în timpul germinării semințelor rămâne în pământ.

Hazel infloreste in luna martie. Inflorescențe sunt pe deplin formate în perioada de înflorire în creștere anterioară. Polenul purtat de vânt. Fructele se coc în august și septembrie, cel puțin - la sfârșitul lunii iulie. Productivitatea de fructe - 40-500 kg / ha. Bună ani alternează cu furaje neproductive, în câțiva ani, fructul nu se întâmplă deloc. Nucile sunt bune germinare primăvara viitoare, de obicei, germina. Răsaduri începe să dea roade în anul 5-10. Supraviețuirea generală a tufiș - 60-80 de ani. În natură predominant cu înmulțire vegetativă: fraierilor rădăcină și scaun muguri.

Proizrostaet în partea europeană a pădurilor de conifere și cu frunze late și cu frunze late, zona de silvostepă a ravene împădurite. În Caucaz se ridică la aproape 2.000 de metri. Este cultivat în multe părți ale țării. În pădurile de foioase în creștere în tufișurile, dar nu pot tolera umbrire prea puternic. Se bazeaza pe doborâre, incendiile, margini de pădure, uneori formează tufărișuri pure de conversie la fața locului a pădurilor naturale. Destul de comun în păduri complexe. El preferă calcaros, bogate în humus, argilos moderat umed și roditor nisipos. Datorită săruri de calciu bogate resturi de frunze abundente crește fertilitatea solului. În ierni cu ger aspru ingheata prelungite.

cerere

fructe alun conțin grăsimi 58-71%, 14-18% proteine ​​digerabile bune, 2-5% zaharoză, vitaminele B și E, săruri de fier. Boabele sunt consumate crude, prăjite și uscate (călită) se utilizează pentru a prepara prăjituri, ciocolată, creme, o varietate de umpluturi. Mai ales o mulțime de dulciuri sunt preparate în Caucaz. nuci proaspete prin frecarea lor cu o cantitate mică de face ca apa "lapte" și "smântână"Având o valoare nutritivă ridicată și pacienții debilitați recomandate. Din nuci prăjite băutură preparată, amintind de cafea. Nuci sunt utilizate în producția de băuturi alcoolice. ulei de nuci are un gust plăcut și aromă, foarte hrănitoare, este utilizat în produsele alimentare, precum și în vopsea și industria parfumurilor, luare de săpun. Tescovină de măsline rămase după stoarcere ulei, utilizați pentru gătit halva.

Lemnul folosit în tâmplărie fină și meserii de cotitură, din trunchiurile fac cercuri pentru butoaie de lemn, manere pentru unelte agricole, ramuri subțiri trosti- țese coșuri din mai gros - gard. Ramurile sunt recoltate pentru furaje. Rumeguș de lemn este utilizat în Caucaz pentru clarificarea vinurilor și oțet. Cărbune din lemn pentru utilizarea desen, înainte de a merge să se pregătească pulberea. distilarea uscată a lemnului obținut fluid medical "cherestea"Care este folosit pentru eczeme și alte boli de piele. Coaja conține aproximativ 10% din taninuri, acesta poate fi utilizat pentru bronzare și piele vopsire.

Alte tipuri de alune de pădure au o valoare mai mică economică. Hazel din Asia pe scară largă în Trans-Baikal, Amur și Primorye. Se formează o suprafață mare supradezvoltat, dar tufele randamentele culturilor mai puțin decât la speciile precedente. Hazelnut și aproape manciurian la korotkotrubchatuyu ei alun, care trăiesc în Orientul Îndepărtat, este de asemenea folosit ca plante alimentare, dar pentru a colecta fructele lor foarte mult îngreunată de plyusok zbârlit puternic. Caucaz alun crește (piuliță de urs) care reprezintă arborele de până la 35 m inaltime. lemn puternic frumoasă a acestei specii este foarte apreciată în fabricarea mobilei. Nuci sunt utilizate în produsele alimentare, dar au o coajă destul de greu.

cultivare

Hazel umbra-tolerant, dar cu o nuanta puternica de fructe pic, frunzele își pierd culoarea lor. Este mai bine să le planta într-un soare și la adăpost de vânt. Dezirabil bogat, fertil, drenate, podzolite, sol neutru. Ei nu le place să închidă apa freatică, acide, nisipoase, mlăștinoase sol, pietros.

Cel mai preferat pentru plantare, la nord-est, partea de nord orientală a pantelor joase - iarna și primăvara sunt oscilații mai mici ale temperaturilor de zi cu zi, ceea ce reduce riscul de îngheț și arsuri.

Hazel iarnă-Hardy, care necesită lumină și umiditate. În timpul înfloririi, florile masculine nu se congela ușor la -3 ...- 5 ° C, iar pentru femei - la -8 ° C Polenul cercei iarna nu este deteriorat la -30 ° C

Pentru o cultură mai abundente ar trebui să fie plantat lângă câteva alune de pădure - ele trec polenizare de vânt.

forma Bush 6-10 trunchiuri și, practic, tăiate. Trebuie doar pentru a elimina ramurile rupte și creșterea inutilă. Cu 20 de ani trunchiuri vechi se înlocuiește cu lăstarii tineri, trunchierea 2-3 anual. La formarea unui alun este selectat și un butoi interior, la o înălțime de 50-60 cm, 4-5 ramuri de formă scheletice. Basal lăstari, astfel eliminat. Varietal Hazel dă 3-4 kg de fructe pe Bush.

puieți alun plantate în primăvara sau toamna, la o distanță de 3-4 metri unul de altul. Înainte de plantare, taie rădăcinile rupte și dip-le într-un lut sau gunoi de grajd argilă mash. Gulerul rădăcină ar trebui să fie de 3-4 cm deasupra nivelului solului.

De preferință, în gaura de plantare pentru a adăuga solul de sub tufișuri de alun vechi, așa cum este necesar pentru a planta Nia flora. După plantare, udat și mulci bălegar arbust sau turbă.

Pentru o rată de supraviețuire mai bună în ramurile de primăvară sunt tăiate la o înălțime de 10-15 cm de la sol, lăsând 3-5 muguri.

reproducere

Propagate prin semințe de alun, divizia de vaccinuri a bucșei, stratificarea, fraierilor rădăcină.

Cel mai simplu mod de gradina condiții - divizarea tufei. cipuri cazma ascuțite 1-2 tinere tulpină împreună cu sistemul de rădăcină și un bulgăre mare de pământ. Când transplantare face reduceri la o înălțime de 10-15 cm de la sol, pentru a provoca apariția de creștere noi și pentru a realiza o mai bună tufiș grefare. Ei iau părți rădăcină ale plantei cu rădăcini mai mult de 15 cm.

Când aveți nevoie de un număr mare de răsaduri și plante produc câteva fraieri rădăcină, butași atribuiți orizontale și arcuite. rămurele de primăvară îndoite și plasate în adâncimea șanțului de 10-15 cm, prishpilivayut și acoperite cu pământ. Vârfurile acestor ramuri (lungime 10 cm) este ridicată de pe sol și legat de cuie. 1-2 ani butași înrădăcinați sunt separate și transplantate într-un loc permanent.

Când are loc clivaj caracteristicile de reproducere a semințelor de plante mamă și soiurile nu sunt stocate. De asemenea, împins înapoi în momentul fructoase. Pentru plantarea nuci mature selectate, căzut din tufiș. Semanati toamnă la o adâncime de 7-8 cm, sau în primăvară, la o adâncime de 5-6 cm. Cand alunele de reproducere a semințelor și alun vin în fruiting numai timp de 5-8 ani. În vegetativa 3-4 ani.

alune varietale și alun pot fi propagate prin altoire sau butași de la rinichi la sălbatic alun și căprui ursul. Cel mai bun Grefa termen de rinichi (în devenire) în banda de mijloc - sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august, atunci când scoarța portaltoiului este ușor de separat de lemn. Rinichii (ochi) grefei ia cu muguri lignificate ale anului curent. Înainte de a începe vaccinarea și se taie ochiul pentru a scăpa de soiuri privoynogo, tulpină curățate de pubescence. mâner vaccinată face moduri: kupulirovka, vrasschep, coaja. Butasii recoltate în toamnă, deși este posibil să le taie în primăvara înainte de pauza mugurilor înainte de vaccinare.

tipuri

alun comun (Alun).

Această bucșă la 5 m în înălțime, cu coaja gri, pufos muguri, frunze aproape rotunjit la 12 cm lungime si 9 cm latime. Mâțișori Hazel sunt stabilite în toamnă, și înflorire și prăfuire care are loc înainte de frunze, marchează începutul primăverii. Fructele sunt de obicei aglomerate pe 2-5 împreună și acoperite cu un verde deschis, folie foliose format din două frunze cu palete. Când coapte - în septembrie - nucile cad și cad în afara învelișului. Nut subglobose, 1,5 cm diametru, maro deschis. Hazel răspândit atât în ​​natură și în cultură în toată partea europeană a Caucazului în tufiș pădurilor de foioase, in special stejar.

Ea creste pe soluri cu conținut de var, cu o bună umezire. După cum sa menționat deja, nuci utile și gustoase în ele până la 65% grăsime, proteine ​​16%, 3,5% zahăr, vitamine. Dintre ei fac halva, bomboane, ciocolata, unt, migdale, cum ar fi și folosit ca un produs alimentar sau pentru prepararea lacurilor și vopselelor. Alb cu tentă maronie din lemn de alun grele și greu de lumina este flexibil, deoarece produce produse îndoite - mobilier, cercuri, oferă un unghi bun, merge la creioane desen. Desi alun creste aproape peste tot, dar aterizarea industrială el sunt, în principal, în sud, unde este majoritatea culturilor. formă comună cu frunze violet-roșu.

alunul (Corylus colurna).

Singurul copac piulița în creștere în Caucaz și în Asia Mică, în pădurile de foioase, ajungând la o înălțime de 20 m natură, cu trunchiuri drepte, scoarta gri, cu fisuri adanci, peeling placi. Frunzele sunt rotunjite în linii mari, sau până la 12 cm lungime. flori de sex masculin în cercei, femeile sunt aproape invizibile, abia vizibile de rinichi picătură.

Fructe într-o folie catifelată - cupule ale cărei margini sunt tăiate în lobi înguste. Piuliță cu coajă groasă solid. Înflorește în luna aprilie, fructele se coc în luna septembrie. Într-o cultură, din cauza căldurii sale iubitoare aproape să nu depășească intervalul natural, dar se găsește în statele baltice.

Asian Hazel (Corylus heterophylla).

Arbust la 3 m inaltime, în creștere în Siberia de Est și Orientul Îndepărtat, China, Coreea și Japonia, în pădurile de conifere-foioase de pe marginile și luminișuri. Spre deosebire de comună alun trunchiat la partea de sus sau în apropierea biloba frunze. Flori de sex masculin în mâțișori, femeile sunt aproape invizibile, roșiatică, în rinichi. Înflorește în luna aprilie, fructele se coc în august-septembrie. Fructe complet acoperit cu învelișul foaie conține 2-3 la capetele de ramuri.

Fructele de la 9 ani. Într-o cultură poate să crească peste banda de mijloc la Sankt Petersburg în partea de nord. Propagate prin semințe semănat în primăvara după stratificarea sau sub iarna. Probabil a introdus la cultura în jurul anului 1880