Linte - creștere și proprietăți utile

La acea vreme, mazăre și fasole linte goniți pe piață a produselor alimentare, de asemenea, referitoare la familia leguminoaselor. Astăzi, acest produs unic (într-un anumit fel un nou venit pe piața internă) se întoarce la bucătărie.

Linte pentru curativă și gustul său a fost cunoscut și utilizat pe scară largă în produsele alimentare în Egiptul antic, înlocuind multe tipuri de mâncăruri vegetariene. Ea a fost considerată mâncarea de bogați și nu a fost disponibil pentru oamenii de rând. Linte iubit pentru palatability soi, ușurința și viteza de preparare, saturație a corpului (senzație de plenitudine) fără supraalimentare. Începe cu această cultură, cu proprietățile sale benefice.

Proprietăți utile de linte

Nutrient de sine

Linte - un produs de genetic adaptat la sistemul digestiv uman. Acesta conține un număr mare de proteine ​​si glucide complexe, oferind permanent un sentiment de sațietate. 100 de grame de linte fel de mâncare sunt doar 250-295 de calorii. proteină digestibilă (60% în greutate) poate înlocui carnea, în special la un produs alimentar dietetic. Aceasta proteina este absorbit mai bine și mai repede, să nu putrezesc resturi nedigerate în stomac, creând o grele și neplăcute râgâieli mirositoare. Porțiune lentil satisface necesarul zilnic de acid folic adult cu 90%.

100g linte conținut de grăsime nu depășește 1 g Cu o astfel de grasime - greutate in plus nu se acumulează și să fie hrănite, frumos și sănătos posibil. Înlocuiți pastele și terci pe garnitură și lintea vei fi sigur că Esau la momentul respectiv, pentru o mizerie de ciorba a renunțat la dreptul de întâi născut.

Pentru a aprecia proprietățile benefice ale lentil suficiente pentru a transfera conținutul macro- și microelemente în boabe ale culturii: calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, clor, sulf, fier, zinc, aluminiu, mangan, cupru, seleniu, cobalt, crom, molibden , iod, bor, siliciu, nichel, titan.

Lintea contine vitamine "A", "RR", "E", "B1", "B2", "B5", "B6", "B9" (acid folic), beta-caroten.

Expresie comună - Serotonina găsită în ciocolată, la fel de bine se aplică lintea. Boabele ei conțin triptofan de aminoacizi, care este transformat in organism in serotonina, așa-numita „vitamina de fericire.“ Serotonina afectează stabilitatea psihicului, rezistenta, reduce perioada de depresie.

Proprietăți medicinale de linte

• Indiferent de condițiile de creștere lintea nu acumulează nitrați, nitriți, radionuclizi și alte substanțe care sunt toxice pentru sănătatea umană.
• linte fructe întări inima musculare și sunt implicate în procesul de hematopoieza.
• Jos de zahăr din sânge. Feluri de mâncare de linte sunt esențiale în diabetul zaharat.
• piure de cartofi, supe, cereale folosite in dietele pentru tratamentul ulcerului și colită.
• Lintea, chiar și după prelucrare termică, izoflavone stocate - substanțe sunt foarte importante pentru menținerea sănătății feminine. Ele au un efect negativ asupra celulelor canceroase care declanseaza cancerul de san reduce semnificativ riscul de boli ale sistemului cardiovascular, pentru a îmbunătăți elasticitatea arterelor, ceea ce duce la o scădere a tensiunii arteriale, inhibă activitatea trombocitelor și altele.

În același timp, inclusiv linte în produsele alimentare, nu uitați despre contraindicații:

• boli ale rinichilor și ale tractului urinar,
• boli de ficat,
• când dizbakterioz și boli ale tractului gastro-intestinal,
• în hemoroidale acute
• gută,
• capacitatea de a reduce digestibilitate de anumite vitamine și oligoelemente.

Amintiți-vă! Toate lucrurile în moderare. Linte nu poate mânca prea mult.

Ce este atât de atractiv această cultură și de ce ar trebui să fie necesar să se introducă în rotația culturilor pe grădinile lor și case de țară:

descriere botanică

Linte vulgaris -. Înălțimea plantelor erbacee anuală între 30 și 60 cm în creșterea și dezvoltarea formează o tufă joasă 4 cu octogonala subțire în poziție verticală, uneori semi- sau complet lojă tulpini. Tulpinile roșcat, pubescent cu peri scurți semi-rigide. Frunze complexe paripinnate cu un număr diferit de pliante. La baza pețiol este lujer simplu sau ramificat. Acolo stipules, forma și mărimea care (cum ar fi frunze) depinde de soiul. tulpini de flori scurte sunt 1-4 motylkovovidnyh mici de flori albe, culoare rar albastru-albastru sau albastru-violet. Fructe - bob uniloculară, două pliante, formă romboidală, alungite, predispuse la fisurare când overripening recolta. Seminte (1-3 bucati) aplatizate sau rotunjite. Schema de culori este diferite seminte multicolor: galben roșu, verde, roz, gri negru maro, model,, marmura de puncte, pete. subramose taproot.

linte comune, sau, linte sau linte culturale (culinaris Lens) - specii de lintea genul (obiectiv) Familia leguminoase (Fabaceae).

Caracteristici biologice de linte

Linte ordinare cultivate este împărțit în două subspecii:

• semințe mari (chimval) utilizate ca un produs alimentar,
• Mici de cereale, care este în principal pentru hrana animalelor, ca alimente bogate în proteine.

Spre deosebire de alte legume linte relativ nesolicitant la căldură. Semințele germinează la 3 - + 4 ° C Rapid și prietenos muguri apar in ziua 6-7, la încălzirea solului în strat de 10 cm până la 7 - 10 ° C La temperaturi mai mici lăstari apar în ziua 8-12. Lăstarii păstrate înghețate până la -3--5 ° C. Temperatura optimă în timpul perioadei de creștere variază în +12 - + 21 ° C

Din cauza creșterii lente înainte de înflorire, este nevoie de o protecție în timp real împotriva buruienilor și a crescut de umiditate.

Înflorire începe în 40-45 zile. Pornind de la înflorire până la recoltare, este superior alte legume în rezistența la secetă și temperaturi ridicate. Această caracteristică vă permite să cultive linte în zonele aride.

Lintea se dezvoltă bine și formează un randament destul de ridicat, în medie, fertilitate, solurile neconsolidate respirabil: levigate maro deschis, argilos, pământ negru nisipos și obișnuit, compuși bogate în calciu. Nu poate sta soluri grele compactat (sol negru), schimbul de aer redus, acide, alcaline cu o masă ridicată a apelor subterane. Pe humus sol îmbogățit cu azot și formează, în esență, o masă vegetativă bogată. Fasole coc inegal, gustul și calitatea sunt în scădere.

Lintea formarea pe rădăcinile noduli fixatoare de azot, fertilizează solul cu azot.

linte în creștere

Linte să crească și să producă recolte, spre bucuria proprietarilor, este necesar să se ia în considerare o altă caracteristică a acesteia. Este o zi lungă de cultură, și chiar 9-10 ore pe zi nu asigură dezvoltarea normală, și în special formarea și maturarea culturii.

Locul linte în rotația culturilor

Dacă grădina este împărțită în paturi și secvența observate plantarea culturilor agricole, lintea sunt un precursor excelent pentru cartofi, tomate, vinete, ardei, porumb, morcovi, sfecla, usturoi și alte non-leguminoase. La rândul lor, predecesorii la lintea nu sunt exigente, dar câmpul ar trebui să fie curat de buruieni. În locul său este cel mai bine să se întoarcă după 5-6 ani, pentru a se evita distrugerea și acumularea în sol nematozi.

pregătirea solului

Ca azotonakopitel linte nu tolerează un conținut ridicat de azot în sol. Prin urmare, rotația culturilor în locul ei nu mai devreme decât în ​​2-3 ani de la aplicare. Dacă în anii precedenți au contribuit la site-ul numai îngrășăminte minerale, solul trebuie să fie proizvestkovat pentru a elimina aciditatea acumulată.

Solul a fost umplut în toamnă cu fosfor (35-40 g / sq. M) și potasiu (20-30 g / mp. M) îngrășăminte și săpat la o adâncime de 25-30 cm.

Solurile de primăvară se poate sprijini în continuare să cadă peste să plătească rate substanțiale de 20 g / mp. m de îngrășăminte fosfat și potasiu. În cazul în care solurile sunt completate, arcul nu se poate face îngrășăminte.

Semințe de pregătire a solului

Durata în creștere soiuri de sezon de linte este de la 2,5 la 4,0 luni (75-115 zile). Pentru a satisface semințele de linte lumina zilei germina înainte de semănat este mai bine, ceea ce ar reduce pre-apariția. La orice strat de suprafață rigidă 2-3 material absorbant de lichid dim, umezită cu apă caldă, răspândirea un strat subțire de semințe, sunt acoperite cu o cârpă umedă de mai sus și plasate într-un loc cald. De 2-3 ori pe zi, iar sămânța este umezit așternut. Cu masa de semințe Kilchevanie sunt gata pentru însămânțare.

semănat linte

Odată încălzit într-un strat de sol de 10 cm până la + 7 + 8 * C, însămânțare poate începe linte. Culturi timpurii formeaza randamentul mai mare și mai bine rezista la boli și dăunători.

La semănat este foarte important de umiditate a solului. Prin urmare, în primăvara uscată mai bine înainte de plantare la brazde de apă.

semănat semințe se realizează mod obișnuit, lăsând distanța de 5-8 cm în rând și între rânduri 10-15 cm. adâncimea de însămânțare o medie de 5-6 cm. suprafață însămânțată, pentru o mai bună prindere cu solul ușor compactat. Răsaduri apar timp de 7-12 zile.

hrănire

Pe solurile marginale linte hrănite de două ori. Prima dată când încărcați-o înainte de înflorire. Al doilea - de la boabe de încărcare. Cel mai bine este de a utiliza un îngrășământ pentru fertilizare «AVA», care cuprinde o formulare solubilă în apă de fosfor și 9 microelemente, inclusiv bor și molibden. Lipsa acestor micronutrienti provoacă moartea punctului în creștere, la cultura stem. De asemenea, lipsa de molibden reduce capacitatea de asimilare a bacteriilor azotului în aer și fixarea acestuia în noduli pe rădăcini, și apoi semințele. Înainte de înflorire, puteți face, de asemenea, un 2-300 g / rm. m de cenușă de lemn într-un mic culoar de lucrare de îngrășământ «AVA» poate fi folosit pentru primăvară în sol în loc de fosfor și potasiu.

Îngrijire și udare

Îngrijirea în timpul sezonului de creștere este conținutul de sol într-un vrac buruieni, curat de stat. Este necesară perioada de înflorire a buruienilor din linte wiki, care colmatează cultura de plantare. Pentru a le distinge este foarte simplu. Florile au un roz închis wiki, roșu și violet, în timp ce lintea - alb și roz deschis.

Adăpate înainte de înflorire linte moderată și, dacă este necesar. În perioada culturii înflorire în masă a asigura o cantitate suficientă de umiditate, dar nu excesiv, deoarece aceasta duce la fungice si bacteriene boli a sistemului radicular și fasole în curs de dezvoltare. În lintea de timp ulterioare, aproape nu are nevoie de udare.

Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor

Linte adesea afectate de boli fungice si bacteriene la umiditate ridicată a solului și a aerului (askohitoz, mană, rugină, fainarii, antracnoza, etc.). Dăunători - diferite specii de afide, SCOOP-gamma, molie luncă, gărgărința lintea și alte măsuri de securitate de bază -. Executarea corectă și la timp a tuturor măsurilor tehnice de la plantare și de îngrijire a culturii. De medicamente pentru stațiile de epurare a li se permite să utilizeze numai produse biologice. În special eficiente în combaterea bolilor și dăunătorilor Biologics, cum ar fi "fitosporin-M", "Alirin-B", "Trichoderma" "trihofit". Doza și timpul de tratament sunt oferite recomandări pentru fiecare preparat. Biologicals pot fi utilizate în orice fază de dezvoltare a plantelor până la recoltare. Ele sunt complet inofensive pentru oameni și animale.

Curățarea și depozitarea recoltei

fasole Linte se coc simultan. Ea începe cu maturizarea de fasole mai mici. Atunci când 2/3 din fasole Bush sunt coapte, sunteți gata pentru a recolta. Bucșele sunt tăiate la nivelul solului, lăsând rădăcinile în sol. Bucșe curat roua diminetii, pentru a reduce pierderile din boabe de cracare. Tie-le în snopiki mici și agățate sub acoperiș într-un proiect de uscare. Câteva zile mai târziu, se îmbarcă treierat.

cereale treierate purificată din impurități, se usucă la soare și imediat ambalate în recipiente de sticlă sau de metal și închide etanș la pătrunderea umezelii. Fasole sunt higroscopice, câștigă rapid umiditate, începe să mucegai și putregai. În cazul în care boabele sunt stocate în cutii de carton sau a unei pungi de pânză în care sunt mai bine plasate într-un loc întunecat, rece, uscat cu o buna ventilatie.