Năut - proprietăți utile și în creștere

În fiecare an, în zona noastră un pat atribuit în mod necesar pentru mazăre regulate. Ripen mazăre verde ospătați adulți și copii, vom adauga la salate și supe, și un pic de mazăre coapte au rămas pentru iarna. De-a lungul anilor, au existat unele dezamăgire în această cultură datorită atacului dăunătorilor. În valoare de puțin timp să-și piardă, și toate în jos de scurgere: jumătate din recolta plecat. Și din nou, se maturizeaza foarte amiabil, jumatate au lovit deja.

Descotoroseste mazăre verde a apărut accidental. A venit o dată un vecin și vizionarea după cum am sorteze mazărea, Departamentul de Sanatate a afectat înțelegător ma numit „Cenusareasa“, declarând că: „Eugene, aș fi în locul tău, să înlocuiască cultura altor mazăre, care se numește Nut. Ei nu ca dăunători, deoarece conține o mulțime de verdeață, cu acid oxalic. " Mai mult, cu o mare plăcere să demonstreze cunoștințele lor de plante medicinale, aceasta nu lista toate proprietățile curative menționate mai priminula. În acest caz, ma costat o mulțime de răbdare pentru a asculta până la capăt. Cu toate acestea, în ciuda prelegerea sale plictisitoare, i-am mulțumit pentru informațiile și a promis să „ia act“.

Nut sau năut sau fasole (GarbanzoCicer arietinum) - o plantă din familia leguminoaselor. Semințe de năut - produse alimentare, în special populare în baza Orientul Vostoke- pentru hummus.

Proprietăți utile de năut

Proprietăți utile de năut nu am lista de cuvintele vecinul meu iubit și concluziile experților. Unii dintre ei cred că, deoarece conținea triptofan Nute, imbunatateste semnificativ functionarea creierului uman, a fost preparat prin trecerea de la haos preistorice în mintea oamenilor cu mintea extrem de organizat. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca oamenii „mai inteligent“, prin acest aminoacid, care este conectat direct cu dezvoltarea de hormoni importante serotoninei, ce asigură transmiterea impulsurilor electrice din celulă.

Năut bogate în vitamine și minerale. El a „trage de la sol și de conducere în mazăre“ Nu aproape întregul tabel periodic. Acesta conține fosfor, potasiu, calciu, magneziu, molibden, lecitină, riboflavina (vitamina Bt), tiamina (vitamina Bi), acid nicotinic și pantotenic, colina. Vitamina C este, de asemenea, prezentă într-o cantitate suficientă în Năut, iar cantitatea acestora crește considerabil în semințe germinate. Conținute în acestea și grăsimi sănătoase (între 4 și 7%). Dar lucrul cel mai important - el colecteaza astfel de urme de elemente valoroase, cum ar fi seleniu. Acest lucru este important mai ales pentru regiunile cu deficit de seleniu. deficit de seleniu la om provoacă o serie de boli grave - slăbiciune, oboseală, boli ale glandelor tiroide si pancreasului, degenerarea musculară inimii, scleroza multiplă, cancer și alte boli care nu sunt mai puțin periculoase. Se crede că mănâncă năut, poate plonja boala înapoi, să actualizeze sânge, proteja organismul de cancer.

Practica dovedit în mod repetat că tipa ajuta la diabetici, cei care sunt expuși la expunerea la radiatii, precum si anemie, aritmie cardiacă, boli nervoase, boli dentare si gingivita, acnee, erupții cutanate. În plus, acesta promovează dizolvarea pietrelor din vezica biliară și curăță vasele, normalizeaza presiune. După cum puteți vedea, năut ajută în multe cazuri, inclusiv în prevenirea bolilor, și că este important, nu face rău nimănui.

istoricul năut

Deoarece năut sunt cultura foarte vechi (oamenii au știut despre ea de mii de ani în urmă BC), are o istorie bogată a lumii. În primul rând el a introdus în dieta grecilor și egiptenii. În Egiptul antic, faraonii au fost reprezentate în frescele cu crengute de năut, un simbol al puterii, puterea și virilitatea. A crede în viața de apoi, egiptenii au fost însoțiți de conducătorii lor la o altă lume cu semințe ale acestei plante. Ei scriu că au găsit arheologii japonezi în mormântul lui Tutankamon. În năut geografie foarte extinse ale Americii de Nord, Iran, India, Burma, Italia, Tanzania, Australia și multe alte țări.

Numărul de vieți omenești salvate, datorită Nute în perioadele cele mai severe de secetă și alte catastrofe naturale, este incalculabila. Printre leguminoase pentru proprietăți nutritive și medicinale, se consideră în afara competiției. Iar una caracteristică utilă mai importantă a năut: are un miez, penetrant sol la o adâncime de 2 m, rădăcină ramificată. Ea Nodulii format ca rezultat al plantelor simbiotice cu Rhizobium, în care rădăcinile sunt la sol pentru furnizorii de bune îngrășăminte cu azot (50 kg de azot pe 1 ha, ceea ce corespunde la 150 kg de nitrat de amoniu). Cu cât este mai puternic de orice „investiție“ pentru viitorul recoltare năut alte culturi!

Cultivarea Nute

În primul rând, și este cel mai potrivit pentru acest complot bob de mazăre pe care toți anii anteriori au avut cea mai mică cantitate de buruieni perene. Sol înainte de plantare ar trebui să fie liber și moale. Năut tolereaza congestie, astfel încât paturile pot fi aranjate la o distanță de 15-20 cm unul de altul. Cu toate acestea, există recomandări pentru a planta năut încăpătoare, cu o distanță de 50 cm, în scopul de a obține un randament mai bun. Adâncimea paturilor trebuie să fie de cel puțin 10 cm (recomandări disponibile -. 15 cm) .. Dacă atât de adânc plantate, este, probabil, de dorit să se semințe de năut, înainte de procesul de plantare de droguri pentru a îmbunătăți germinarea lor și de a crește productivitatea. Timpul optim de semănat este perioada acestei culturi, atunci când stratul superior al solului sa încălzit peste + 5 ° C

-Care menționat se bazează pe unele dintre caracteristicile sale. Năut - instalație de auto-polenizarea, „lung de zi“ nici un vânt, cum ar fi mazăre, nu se fărâmițează și nu se depune, deși ajunge la 50-60 cm în înălțime. Nu toate grădinari un înalt randament ia în considerare, chiar și în grădini private, este foarte posibil să se obțină randamente la hectar la 3 tone și mai mult. Planta este rezistentă la căldură și secetă răsaduri poate rezista la congelare până la minus 7 ° C Cu toate acestea, nu este recomandat să-l „inutil“ teste de îngheț expune.

Se încălzește la fel ca toate plantele, astfel plantarea năut la începutul lunii iunie, recomandat de mulți grădinari. Se crede că puiul crește bine și dă roade, chiar și în soluri sărace, astfel încât pentru a obține o recoltă bună această cultură nu neapărat de îngrijire serios îngrășăminte. Cu toate acestea, hrana pentru animale îngrășăminte cu fosfor și potasiu năut Recomanda (azot și el și lipsa). Această cultură este aproape nu tolerează erbicide și plantele pot distruge nu numai re-făcute substanțe chimice, dar și substanțele chimice reziduale, timp rămasă în sol. Din acest motiv, Nautul este cel mai bun de a alege un site care mai mult de 2 ani nu este tratată „chimie“. Este clar că cabana este tocmai locul unde Dumnezeu însuși a spus ca acest lucru să crească mazăre, ca grădinari, de regulă, foarte atent folosi produse chimice în grădina dumneavoastră.

Se crede că curățarea năut este posibilă după 80 de zile de la plantare, dar pentru anumite clase, această perioadă poate fi de aproximativ 100 sau chiar 120 de zile. Desigur, nu ar trebui să rateze momentul maturării, din moment nedorit ca tipa a căzut sub ploile de toamnă, având ca rezultat deteriorarea culturii.

Utilizarea Nute

În năutul alimentare utilizate, precum și mazăre obișnuite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare - supe, salate, salate, garnituri și plăcinte.

Pentru prevenirea și tratamentul bolilor, puteți folosi următoarea rețetă: o jumatate de cana de fasole, se spală și se umple de două ori cu apă timp de noapte. creșterea Dimineața menționată în volum de cereale aproximativ sa dublat. Această rată de zi cu zi pentru un adult. Umflarea în apă boabele pot fi consumate crude, permițând stomac, sau pentru a găti: din nou, se umple cu apă și se fierbe timp de o jumătate de oră, adăugând periodic apă la volumul inițial. Utilizați năut fierte 3-5 Art. linguri și la fel de mult bulion pentru o jumătate de oră înainte de mese timp de 20 zile. Apoi face o pauză de zece zile, iar apoi procedura se repetă, și așa mai departe 2 - 3 ori pe an.